烤豬肉串

烤豬肉串

1 磅豬裏脊肉或豬肉裏脊 (pork loin or pork tenderloin), 切成一寸大小
2 個蒜子，切碎
1 小茶匙幹 oregano
1 小茶匙鹽
1/2 小茶匙黑椒和胡椒粉
1/2 小茶匙 paprika
2 大茶匙橄欖油

6-8 條竹簽

把 broiler 預熱。 全部原料混合醃30分鍾。用竹簽串好，烤5分鍾，反麵，再烤5分鍾就可以吃啦。


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Note:
1 tsp = 1 teaspoon 一小茶匙  約5克
1 tbsp = tablespoon 一大茶匙 約15克
1 c = 1 cup 一杯