碎片一帖燴

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去年的網絡流行語最喜歡這兩句

一個是： 不要迷戀哥,哥隻是個傳說；不要思念姐，姐讓你吐血！ 靚靚說你為什麽喜歡這句話，我沒覺得特別好玩呀，是不是你讓誰吐血了。我說那是我的強項。嗬嗬，瞎貧。

還有一個就是：人生就像刷牙，一手握著杯具，一手握著洗具。你說這人生要全是悲劇，那也太慘了點，要全是喜劇，輕飄飄的也沒大意思，這麽穿插著來蠻好。

最近又攢了些菜菜們的片片，拿來曬曬。

宮爆海鮮碎

糖醋排骨

醃芥蘭炒肉碎

以前媽媽每年都會醃雪裏蕻，然後切的碎碎的炒肉碎加上辣椒，我基本上是不下筷子的，前幾天媽媽把芥菜象雪裏蕻一樣醃了，我就炒了這個，酸酸鹹鹹辣辣的很開胃，靚靚的筷子繞過這盤菜，當它是透明的，哈哈

砂鍋魚頭

鹵鳳爪

蝦仁鍋巴

茄子煲

茄子切條過油撈出淋油，鍋裏留少許油，爆香蒜蓉薑絲豆瓣醬，下茄子番茄和臘肉翻炒，添湯水煮滾倒入砂鍋裏小火煨至汁稠。

蕎麥麵包子

意大利麵

麵煮熟過涼水,西蘭花蘑菇開水裏焯一下，培根切小塊,蝦洗淨用料酒少許鹽胡椒粉芡拌勻醃十分鍾，炒鍋裏油燒熱下蒜末薑絲爆香，放培根,蝦略炒加西蘭花蘑菇片意麵，拌勻勻放到烤盤裏，撒上氣絲，入烤箱200度十分鍾就好了。

我錯了，我以為所有的氣絲被高溫烤過以後都會癱軟成一攤糨糊，這次去買氣絲的時候，手一歪拿了一包沒吃過的品種，(我通常喜歡買mozzarella的) 沒想到這是一包在高溫之下拒絕軟化的氣絲，進去什麽樣出來還什麽樣，真是有個性。

茄汁三文魚

三文魚撒上料酒，鹽，黑胡椒粉 閹十分鍾，粘炸粉下油鍋煎熟裝盤，鍋裏少許油爆香洋蔥絲，下切碎的番茄至汁濃，澆在魚塊上。

荷蘭醬 （hollandaise ）

材料 : 蛋黃兩個,半個檸檬的汁,2tsp白酒,1/2tsp米醋,1/2tsp水,50g黃油,鹽和黑胡椒少許.

製作 ：黃油小火溶化，白酒醋和水煮滾倒進不停攪拌的蛋黃裏，攪拌蛋黃的器皿最好放在有小火煮熱水的鍋上，等混合物變稠呈奶油狀，邊攪拌邊慢慢加入溶化了的黃油，最後加如檸檬汁、鹽、胡椒粉，攪拌至它變稠和光亮順滑即可。

牛排配荷蘭醬

荷蘭醬蘆筍： 蘆筍滾水煮三四分鍾，撈出擺盤澆上荷蘭醬。

靚靚的午餐

沒有發出去的情人節蘋果

再送你99朵玫瑰

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^@^

謝謝瀏覽




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•  單上哪個都置頂啊。花真富貴，像油畫！是幹花嗎？ -morninglv- ♀    (0 bytes) (8 reads) 4/12/10

•  是幹花.謝謝喜歡 -從前有個山- ♀    (0 bytes) (4 reads) 4/12/10

•  都好吃! -feiyun8020- ♀    (0 bytes) (4 reads) 4/12/10

•  都來點兒。。。 -從前有個山- ♀    (0 bytes) (5 reads) 4/12/10

•  那我就端兩盤,應應今兒的午餐. -feiyun8020- ♀    (0 bytes) (6 reads) 4/12/10

•  除了靚靚的午餐，咱全部打包拿走：-）再饞不能委屈了孩子，嗬嗬。 -醜天使- ♀    (0 bytes) (6 reads) 4/12/10

•  天使mm心眼好,嗬嗬 -從前有個山- ♀    (0 bytes) (3 reads) 4/12/10

•  色香味俱全，又饞上了！ -婪媽- ♀    (0 bytes) (5 reads) 4/12/10

•  CO: 色香味俱全，又饞上了！ -生活七味- ♀    (0 bytes) (2 reads) 4/12/10

•  好菜! -Zozo媽- ♀    (0 bytes) (3 reads) 4/12/10

•  好吃啊, 每個都好 -家家123- ♀    (0 bytes) (2 reads) 4/12/10

•  菜做得非常的漂亮 -*靜品淡香*- ♀    (0 bytes) (3 reads) 4/12/10

•  個個都好吃啊！ -為愛走天涯- ♀    (0 bytes) (2 reads) 4/12/10

•  樣樣都美味。 -毛毛-媽- ♀    (0 bytes) (3 reads) 4/12/10

•  口水流了一地. -chocolatecake- ♀    (0 bytes) (1 reads) 4/13/10

•  意麵漂亮 -玫的心情料理- ♀    (0 bytes) (1 reads) 4/13/10

•  這麽老多好吃的，饞死人啊 -美麗的春天- ♀    (0 bytes) (1 reads) 4/13/10

[從前有個山]

謝謝。

[閑人Filiz]

誘人！