. 去年的網絡流行語最喜歡這兩句 一個是: 不要迷戀哥,哥隻是個傳說;不要思念姐,姐讓你吐血! 靚靚說你為什麽喜歡這句話,我沒覺得特別好玩呀,是不是你讓誰吐血了。我說那是我的強項。嗬嗬,瞎貧。 還有一個就是:人生就像刷牙,一手握著杯具,一手握著洗具。你說這人生要全是悲劇,那也太慘了點,要全是喜劇,輕飄飄的也沒大意思,這麽穿插著來蠻好。 最近又攢了些菜菜們的片片,拿來曬曬。
宮爆海鮮碎
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糖醋排骨 ![](http://farm5.static.flickr.com/4046/4417168363_1ddb52fa1d.jpg)
醃芥蘭炒肉碎 以前媽媽每年都會醃雪裏蕻,然後切的碎碎的炒肉碎加上辣椒,我基本上是不下筷子的,前幾天媽媽把芥菜象雪裏蕻一樣醃了,我就炒了這個,酸酸鹹鹹辣辣的很開胃,靚靚的筷子繞過這盤菜,當它是透明的,哈哈 ![](http://farm5.static.flickr.com/4002/4455562825_862a9b60b0.jpg)
砂鍋魚頭 ![](http://farm5.static.flickr.com/4014/4457206441_10f6d206f4.jpg)
鹵鳳爪 ![](http://farm3.static.flickr.com/2683/4406715160_5846cdb37b.jpg)
蝦仁鍋巴 ![](http://farm3.static.flickr.com/2765/4441541675_f5479fbe57.jpg)
茄子煲 茄子切條過油撈出淋油,鍋裏留少許油,爆香蒜蓉薑絲豆瓣醬,下茄子番茄和臘肉翻炒,添湯水煮滾倒入砂鍋裏小火煨至汁稠。 ![](http://farm3.static.flickr.com/2767/4405905203_85272f49b8.jpg)
蕎麥麵包子 ![](http://farm3.static.flickr.com/2752/4452616650_d87f4d4daa.jpg)
意大利麵 麵煮熟過涼水,西蘭花蘑菇開水裏焯一下,培根切小塊,蝦洗淨用料酒少許鹽胡椒粉芡拌勻醃十分鍾,炒鍋裏油燒熱下蒜末薑絲爆香,放培根,蝦略炒加西蘭花蘑菇片意麵,拌勻勻放到烤盤裏,撒上氣絲,入烤箱200度十分鍾就好了。 我錯了,我以為所有的氣絲被高溫烤過以後都會癱軟成一攤糨糊,這次去買氣絲的時候,手一歪拿了一包沒吃過的品種,(我通常喜歡買mozzarella的) 沒想到這是一包在高溫之下拒絕軟化的氣絲,進去什麽樣出來還什麽樣,真是有個性。
![](http://farm5.static.flickr.com/4018/4452616176_c1a902aa5e.jpg) 茄汁三文魚 三文魚撒上料酒,鹽,黑胡椒粉 閹十分鍾,粘炸粉下油鍋煎熟裝盤,鍋裏少許油爆香洋蔥絲,下切碎的番茄至汁濃,澆在魚塊上。 ![](http://farm3.static.flickr.com/2785/4406740206_6df5ef6b59.jpg)
荷蘭醬 (hollandaise ) 材料 : 蛋黃兩個,半個檸檬的汁,2tsp白酒,1/2tsp米醋,1/2tsp水,50g黃油,鹽和黑胡椒少許. 製作 :黃油小火溶化,白酒醋和水煮滾倒進不停攪拌的蛋黃裏,攪拌蛋黃的器皿最好放在有小火煮熱水的鍋上,等混合物變稠呈奶油狀,邊攪拌邊慢慢加入溶化了的黃油,最後加如檸檬汁、鹽、胡椒粉,攪拌至它變稠和光亮順滑即可。 牛排配荷蘭醬 ![](http://farm3.static.flickr.com/2710/4406785462_d2cf1a048f.jpg)
荷蘭醬蘆筍: 蘆筍滾水煮三四分鍾,撈出擺盤澆上荷蘭醬。 ![](http://farm3.static.flickr.com/2693/4427581756_fe3aeb6e17.jpg)
靚靚的午餐 ![](http://farm5.static.flickr.com/4024/4417740194_4599e3be23.jpg)
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沒有發出去的情人節蘋果 ![](http://farm3.static.flickr.com/2704/4329505818_ffa524317a.jpg)
再送你99朵玫瑰 .![](http://farm5.static.flickr.com/4021/4460884344_21f4568c21.jpg) . . ^@^ 謝謝瀏覽
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