2007 (1)
2017 (5)
記得小時候有轉糖人的攤子擺出來的時候，總會有好多孩子眼饞的圍觀。吹糖人是在一個極細的小銅管上蘸了糖稀後用嘴吹，邊吹邊轉著圈，不知怎麽掌握的力度，一個個活靈活現的猴子、公雞就出現在孩子們瞪得滴溜圓的大眼睛前了，沒法說的神奇。畫糖人要簡單一些，在大理石板上放一個竹簽，用一把小銅勺舀上少許糖稀，微微傾斜著糖稀就緩緩流出，緊接著手往上一提就成了一條糖線，隨著手腕的上下左右地翻飛，一個個或人物或動物或花卉就出現在大理石板上，待造型完成後，用小鏟刀將糖畫鏟起，粘上竹簽，稍候凝結即成。有天偶爾在網上看到一個糖稀做的碗，聯想小時候吃的糖人，試著在碗裏摸層油，澆完了拿不出來。後來我凍了一個冰砣子，把糖稀澆到冰上，冰塊變小些的時候我終於得到了一個甜蜜蜜的雀巢了，太好玩兒了。
照出來很漂亮的，拿來曬曬。
新年將至，再給大家上一個女兒做的蛋糕。
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祝各位朋友新年快樂。
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(3024 bytes) (2693 reads) 12/28/09 • 這個雀巢真有創意，蛋糕也做得漂亮！ -saralee2010- ♀ 
(0 bytes) (17 reads) 12/28/09 
• 美麗又甜蜜雀巢。 -吃透透- ♀ (0 bytes) (6 reads) 12/28/09 • 不錯不錯 -木木木- ♀ (0 bytes) (2 reads) 12/28/09 • 你家女兒都會給你做蛋糕了，好幸福啊。。。 -星荷- ♀ (0 bytes) (2 reads) 12/28/09 • 雀巢好漂亮！ -玫的心情料理- ♀ (0 bytes) (6 reads) 12/28/09 • 整得好藝術啊. -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) (2 reads) 12/28/09 • 咋弄的呢？ -小艾媽媽- ♀ (0 bytes) (2 reads) 12/28/09 • 漂亮的甜蜜雀巢 -大媽豬- ♀ (0 bytes) (4 reads) 12/28/09 • 有了這個雀巢絕對可以唬人，至少唬到我了，哈哈 -小李子私房菜- ♀ (0 bytes) (2 reads) 12/28/09 • 這個雀巢可是功夫活啊～ -紅泥- ♀ (0 bytes) (2 reads) 12/28/09 • 謝謝，祝各位朋友新年快樂。 -從前有個山- ♀ (0 bytes) (5 reads) 12/28/09
可惜，也許是不夠量化，比較難操作，不像法式甜點，多少克幾分鍾那麽詳細。