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廣式臘飯煲

(2008-01-09 09:14:44) 下一個

廣式臘飯煲—

材料:

3杯日本圓米
1杯圓糯米
4條廣式臘腸
1條廣式臘肉切半
2 罐雞湯
2勺金蘭醬油膏
1 LB 雪豆

把米洗清水,瀝幹,倒進砂鍋, 加雞湯, 大火燒開, 翻動一下, 把臘腸,臘肉放在米上, 蓋蓋小火燜燒10分鍾, 關火再燜15分鍾, 取出臘肉,臘腸切片放回飯上, 雪豆用油,鹽,炒軟,放在飯上, 加醬油膏拌勻, 吃吧. 鍋巴好香.

謝謝!

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