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為啥要感恩,大吃大喝(圖)

(2024-11-27 08:39:03) 下一個

(一)

看到joycewu12大廚在寫紀念開博十年的美食係列文,非常的驚豔!我也快寫博十年了,2015年一月份自己正式寫博的。原來到了一個裏程碑,大家都會慶祝一下點擊率,現在感覺都不太care,或者說是不屑了。存在了幾十年的排行榜“因故”取消後,大家更是自己寫自己的。網上好多有才華的朋友,“從心底裏流淌出來的詩一般的文字,讓讀者與作者的靈魂在深邃瑰麗的星空裏碰撞,交匯出碎碎念的火花。。。。”禾兒的金句非常形象。

感恩季,很多要感恩的。在博客一路走來,也是經曆了不少。感恩誌同道合的朋友們一路的相伴和扶持。蘑菇說得好:“但好朋友就真的是那種心有靈犀,不需要刻意付出努力去維係關係的,無論多久不聯係,隻要聊起來就跟昨天剛見麵似的。”,確實如此,真正的朋友會一直默默地關注你,支持你,溫暖你,有的好朋友甚至不一定是在你博文下經常留言的。

原來感恩節,每年和領導曉青會搞一下做菜的《感恩宴活動》,疫情後,自己做菜的興趣沒原來高了,水平也是直線下降。特別佩服joycewu12大廚和亮媽的堅持和天賦。

奧斯卡影評活動,和蘑菇搞了兩年,大家一起討論可能得獎的作品,智慧的火花四濺,水沫還得了第一,又是發獎,又是慶祝的,好熱鬧,好懷念,哈哈哈!

今年由博友等等看看倡議的讀書活動,從9月份搞到現在,好像還可以一直下去,哈哈哈。這個活動雖沒有像別的活動那樣“做廣告”,比較隨性,但還是收到了大家不少的佳作,感動!我現在因為上網時間減少,有時免不了會有遺漏,大家可以自己推薦,在我的文下放鏈接,這樣我可以一直更新,謝謝大家!

“文學城”,有點文學的互動,挺好。:)

感恩節,牧師有個特別好的講道,是關於約拿單和大衛的友誼的。“因為神在他們中間,約拿單愛大衛如同愛自己的性命,神與大衛同在。。。。”他還因此引申到我們每個人都需要“友誼”,無論是情侶,夫妻,家人,朋友,同事,同學,任何relationship都需要友誼的扶持,不是說嘛,愛的銀行要經常存款,這樣才會越來越多,人和人之間的感情更是如此。

博友柿子樹介紹主演《尚氣與十環傳奇》的加拿大演員慕的北美華裔就是到二代都不容易—Simu Liu 自傳讀後感”,特別的有同感,又聽了一遍書,第一代移民的我們,和華二代,因為中西方文化的碰撞,有很多的衝突。父母總是希望孩子平平順順,走一條最保險的路,而孩子們則不同,他們有自己的追求,夢想,並且敢於付諸現實。慕從影就是一個例子,一條艱辛的路。女兒穿著我二十多年前的suits上電視接受采訪,感慨之餘心中更是平添了一層無名的擔憂。。。。劉思慕的自傳,讓我更多地開始反思自己。他在書中回憶了很多令他困擾的事情,才知道孩子的角度和父母的是如此的不同,我們覺得很正常的事情,他們會覺得沒法接受。也因此亞洲的父母永遠在孩子們的“議論中”。最後想說,為了父母和孩子之間的“友誼”,父母,孩子要彼此諒解,有衝突的時候,各自朝著自己的觀念退一步。

空巢的日子,和蘑菇及空巢的朋友們一樣,慢慢的也覺得習慣起來。還可以經常出去走,上班掙的錢不就是為了化嘛,疫情後更是想明白了這點。生活中的朋友更是天天周遊世界,當然人家退休了,沒有時間上的後顧之憂。

讀書文裏還加了博友等等看看美國的悲歌or希望—讀萬斯自傳從“關於鐵鏽帶”“關於小環境的家庭 "“承上啟下的轉折點和生命中的恩人”三個部分展開,非常詳盡深刻,和博友們也有熱烈的探討。。。。

博友rongrong博覽群書,在她的2024_11_為南美之行而讀的書中介紹了好多本書籍:The Voyage of the Beagle by Charles Darwin”“The Motorcycle Diaries: Notes on a Latin American Journey – by Ernesto “Che” Guevara”“A Wild Idea By Jonathan Franklin”“Let My People Go Surfing: The Education of a Reluctant Businessman By Yvon Chouinard”“In Patagonia by Bruce Chatwin”,真是太佩服她了!

聽《小酒桶》故事的一點感想雪中梅聽了博友51t聲情並茂的專業朗誦後,細致地點評了莫泊桑的佳作《小酒桶》,“這篇故事給人們以提示,不可貪圖眼前的小利益而放鬆警惕,更不能沾上不良的習慣。”,很同意,怎麽去麵對誘惑,圈套,需要人生的智慧。。。。

追憶的沒人管的孩子從成人的角度解讀少年文學《The Outsiders》。“有道是 “以食見人,人如其食” (You are what you eat.),那麽是不是也能以書識人?從所讀的書,瞥見讀書人的品性和經曆。”哈哈哈,好風趣的追憶,真是人如其文,其名,一直在追憶,思考,寫了很多篇書評。

fengxiang的“讀遲子建”對她的作品進行了詳細的分享,獨到的解讀,讓人受益:

” 除了欣賞遲子建清新的文字,還欣賞她對事物的認知。在《罵聲中的浪漫》中她從不文明的罵聲中看到了有趣,積極的一麵。在《論謙卑》中她從謙卑這美好的品德中看到“謙卑其實是一種經過掩飾後出現的品格。它含有討巧的意味。它是壓製個性健康發展的隱形殺手。謙卑過分讓人感覺到夾著尾巴做人的低賤”。  不把事物描寫的非黑即白,非左即右,這是遲子建的智慧。“

再次感謝大家的支持,也期待大家更多的書評!

(二)

搗練子:北來南往聚朋親

——雪中梅

寒意沁,

葉枯紛,

又是逢節話感恩。

一道火雞添特色,

北來南往聚朋親。

才女雪中梅的詩詞真應景,天氣漸冷,但寒冬的相聚卻是無比溫暖的。

每年都會給教會烤個火雞,讓“無家可歸”的學生有家的感覺。去年烤的火雞是跟美食哲學家丹哥學的,江歌博友也是跟他學的,但做的是烤鵝,好久不見丹哥,希望他一切安好!今年聚會提前了,我在網上搜方子,看到亮媽用山菊花的方子烤火雞的文,準備試一下。LD買火雞回來後,發現去年火雞的tray表層可能是聚會上不小心給人劃破有點生鏽,就又去買新的,出門時有問我還有啥要帶回來的?我當時沒想起來需要啥。

按照配方上寫的用鹽和花椒炒了,還放了白蘭地提前醃火雞,先是醃幾天。爬梯的前一夜,突然想起給火雞洗熱水澡需要”蜂蜜一大勺;醋(黑白醋都可以)一大勺;蘇打(baking soda)一小茶匙。“ 家裏的蜂蜜沒了,半夜嚇醒。早晨LD起來,讓他趕快在門口的加油站先買一瓶蜂蜜回來我可以弄,可他跑去了遠的美國超市給我買紅糖和水晶粉做爬梯的水晶發糕,等他磨磨唧唧地回來後,烤的時間不夠了,因為按照配方熱水澡洗完後還要晾最起碼五,六個小時,而教會聚會的時間是下午四點,現在已經快早晨九點了。

熱水澡也是特別難弄,火雞巨大,鍋裏的水容易濺出來,很危險。又因為時間不夠,我三下五除二的做得很馬虎。之後感覺好像醃的沒有往年的時間久,又在火雞表麵抹了點鹽。晾幹的時間也沒到,就急急忙忙開始烤。

按照配方”烤盤裏加了七杯水,一杯清酒。下麵墊上錫箔紙並剪一些口子。“400度開烤,但第一個小時火雞就開始變色,還有兩個小時咋辦?肯定要烤焦了。

配方說前麵的二個半小時不用查看,可是我怕啊,溫度調低了十度,十幾分鍾看一次,還燙了手,脾氣也大了起來,什麽夫妻間的“友誼”,全都忘到後腦勺。

最後半小時的時候,腿和翅膀上包著的錫箔給拿掉了,這個時候火雞其它部位顏色都已經很深了,我試著用把烤盤裏的汁水澆些在雞身上,可烤了20多分鍾,腿和翅膀就是白乎乎的不變色,刷了點蜂蜜又烤兩個20分鍾,心都快被烤焦了。

還好,三個多小時候後,最後的成果是這樣的,挺滿意。趕緊衝到教會,還是遲到了一會。下次知道了,熱水澡的蜂蜜,蘇打,白醋讓火雞變色,基本上不會焦,當然還是經常要查看一下的。好吃,外皮很脆,裏麵又嫩,又juicy。腿部,翅膀的肉鹹香。烤的時候,我在火雞肚子了放了蔥薑,芹菜,桔子皮,半個蔥頭和幾個香菇,還放了稍微蒸過一下的糯米,哇塞,裏麵的中式stuffing超級美味。火雞大受歡迎,特此感謝亮媽和山菊花的愛心付出!:)

大家也帶了好多的食物,非常豐盛,相片隻照了一半。

姐妹的粽子包得太漂亮了,餐館的朋友又是一大鍋福州的燕尾餛飩魚丸湯。雞鴨魚肉,還有餐館訂的菜,但大家好像更喜歡自己做的拿手菜。餃子,蔥油餅,麻球,麵包,菠蘿飯,哇,感恩每天的日用飲食!

我做的QQ的水晶馬拉糕也很受歡迎,平時吃注意一點,過節就敞開了吃吧,做了兩次,一邊切一邊吃,太過癮了。

配方:一杯紅糖,400克開水,攪開。200克木薯澱粉,200克中筋麵粉,倒入放涼的紅糖水,攪勻,過濾,放4克酵母,發到兩倍大。再加3克泡打粉,15克油,攪勻。

小tip: 紅糖要買深色的,顏色會更好看一點,LD買的顏色不夠深。

看見博友遐西分享過節各款精美小零食,我也給大家介紹一個爬梯上的好東西。朋友中國帶回來了一袋核桃棗派,比原來的“棗夾桃”更入味,就想試試,網上找的方子。其中最關鍵的步驟是要壓緊,壓實。可以參考這位雅城閑人博友的壓法,很專業。

也可以買無核的棗,省一點功夫。有核的話可以先熱水先泡軟,這樣容易去核。

核桃300華氏度左右稍微烤一下,千萬不要烤糊了。

容器裏鋪上一層棗,再鋪一層核桃,上麵再鋪一層棗(喜歡芝麻的朋友也可以放一點熟芝麻。壓緊,壓實,反正就是使勁壓,使出吃奶的勁,:)。上麵要壓硬東西。

最後切塊,切片都行。

又做了跟天嬰博主學的無麵粉低糖黑巧克力核桃蛋糕”,這次又進步了一點,用的是Lindt EXCELLENCE 85%黑巧克力做的,加紅莓幹,很多的核桃,健康好吃!爬梯上的搶手貨:)

讓大家猜一下,這個爬梯上和肉一起燒的是啥?

看到學生們大塊朵頤,吃得高興,真是開心!

最後感謝文學城小編和網管一年的辛勞,讓我們可以有這麽一個中文分享的平台!也祝文學城所有的朋友闔家節日快樂,安康!

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閱讀 ()評論 (160)
評論
la-vie 回複 悄悄話 為啥要感恩?快樂!
碼農學寫字 回複 悄悄話 感恩節快樂,我隻想問,這個教會在哪裡?可不可以隻參加感恩節的聚會?:D
傅江歌 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 哈哈哈,公布猜謎答案:不是鴨噗,不是雞腳爪,是西蘭花的梗!:)

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好在美菲兒公布謎底了,無論如何也猜不到是西蘭花的梗啊。這個太難,弄個容易點的,給學渣我一個猜中的機會,哈哈哈。
亦緣 回複 悄悄話 菲兒手巧,做啥都做得好。烤的火雞色澤好漂亮!
感恩文學城有菲兒鼓勵和作伴,祝菲兒節日快樂!
彩煙遊士 回複 悄悄話 最後一張animation太誘人了!想大吃大喝,總是能找到理由的,哈哈。菲兒節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 ~~~~~~~~~~~~~~~~~哈哈哈,公布猜謎答案:不是鴨噗,不是雞腳爪,是西蘭花的梗!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 多謝皮卡老鄉,在美國就是吃這些簡單的東西,在中國就不一樣了。節日快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '晴朗見南山' 的評論 : 節日快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '晴朗見南山' 的評論 : 多謝晴朗,沒問題。係統有時會慢一拍,就會連著出來幾個留言,沒事的,我都刪了。:)

菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'FionaRawson' 的評論 : 多謝高妹!

“凡是懂得感恩的人,沒有過得差的。不知道惜福的人,沒有過得開心的,再有錢也不行。”,哈哈哈,有哲理。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '光鹽行者' 的評論 : 火雞有的配方是挺複雜的。是的,有火雞有點氣氛,教會還有朋友也烤了。節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 多謝梅華才女,同祝節日快樂安康!跟讀你的小說!:)
laopika 回複 悄悄話 老鄉的節日大餐好豐盛,祝感恩節快樂!
晴朗見南山 回複 悄悄話 對不起菲兒!誤操作,請刪除多餘的
晴朗見南山 回複 悄悄話 問好菲兒,祝感恩節快樂!
FionaRawson 回複 悄悄話 火雞太漂亮了!好饞那一大盤粽子!凡是懂得感恩的人,沒有過得差的。不知道惜福的人,沒有過得開心的,再有錢也不行。

菲兒節日快樂!
光鹽行者 回複 悄悄話 原來烤火雞這麽複雜!昨天教會聚餐,一位七十多歲的老姐妹烤的火雞。感恩節沒有火雞的話,過節的氣氛都少了很多。
祝菲兒節日愉快!
梅華書香 回複 悄悄話 好好的日子,美美的過!感恩節豐盛如新,令人羨慕,神往!感恩好文分享,祝快樂,吉祥,如意!!!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'cicila' 的評論 : 菲兒真是又高雅又親民,太能幹了!認識菲兒是俺的榮幸~~親愛的感恩節快樂!
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哎喲,大名鼎鼎的美才女,多麵手桐兒太謬讚了!很感恩這麽多年一路走來,沒有把美麗善良的桐兒親走丟,愛你,節日快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '天涼好秋' 的評論 : 多謝好秋,你們的感恩節比我們早。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 多謝禾兒親,禾兒的金句“從心底裏流淌出來的詩一般的文字,讓讀者與作者的靈魂在深邃瑰麗的星空裏碰撞,交匯出碎碎念的火花。。。。”唯美,回頭把名字改一下,不好意思。節日快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '林向田' 的評論 : 林兄節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Oona' 的評論 : 多謝美麗,善良,有品味的Oona,節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'water_color' 的評論 : 多謝水彩畫,同祝節日快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'xiaosai' 的評論 : 小塞啊,跟你中國的美食沒法比!節日快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '何必在意' 的評論 : 哇塞,好羨慕在意噢,又出遊了!香港的美食替我們多吃一點。節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 : "全能菲兒! 感恩城中有你. 祝闔家感恩節快樂!",佳園老鄉真是太謬讚了,多謝老朋友一路的支持,去你家好多次,等米其林美食家更新!節日快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 哎呀,真是不好意思,忘記寫蒸,這步很重要,這樣出來的口感才對頭。看見大家喜歡,我稍微寫詳細了一點,蘑菇真是太貼心了,有事隨便問!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '雲嶺' 的評論 : 哈哈哈,多謝,節日快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '傅江歌' 的評論 : ~~哇,看見了你的烤鵝,酥脆,鹹香,大手筆,饞S!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '迪兒' 的評論 : 菲兒感恩節快樂。被你烤火雞那段感動了,正是我認識的菲兒,聰慧勤勞。溫暖有愛,樂於奉獻,感恩認識你,感恩我們多年的陪伴。
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多謝迪兒謬讚。感恩有你這樣老朋友,真誠,正直,善良,心中也是經常惦記著你。等你更新!祝闔家感恩節快樂!
林向田 回複 悄悄話 感恩節快樂!
燕麥禾兒 回複 悄悄話 祝親愛的菲兒闔家感恩節快樂安康!:)
天涼好秋 回複 悄悄話 菲兒這節日氣氛好濃。感恩節快樂!
cicila 回複 悄悄話 菲兒真是又高雅又親民,太能幹了!認識菲兒是俺的榮幸~~親愛的感恩節快樂!
Oona 回複 悄悄話 美麗的菲兒,感恩節快樂!
water_color 回複 悄悄話 祝闔家感恩節快樂!
xiaosai 回複 悄悄話 太豐盛了!菲兒節日快樂!
何必在意 回複 悄悄話 昨天剛到香港,現在才早上四點多就醒了來祝菲兒闔家感恩節快樂!
雅佳園 回複 悄悄話 全能菲兒! 感恩城中有你. 祝闔家感恩節快樂!
迪兒 回複 悄悄話 菲兒感恩節快樂。被你烤火雞那段感動了,正是我認識的菲兒,聰慧勤勞。溫暖有愛,樂於奉獻,感恩認識你,感恩我們多年的陪伴。
雲嶺 回複 悄悄話 爽口快意!
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : “看大家都喜歡馬拉糕,配方忘記寫最後的蒸,一起補上”

—-我估計你忘了寫蒸還是烤,想問來著,又想著不給你添麻煩了,可善解人意的菲兒還是補上了,謝謝你的真誠!
棗泥 回複 悄悄話 感恩節快樂!感恩這些年來菲兒的好文分享!感恩菲兒的一貫支持和鼓勵!感恩節快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 ~~~~~~~~~~希望沒有漏了大家的留言,謝謝你們的陪伴,祝親愛的朋友們闔家感恩節快樂安康!:)

菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 冒泡看望和問候美菲兒,祝美菲兒感恩節快樂!闔家幸福!

美菲兒是絕對的美廚娘,這火雞烤得完美,看著都美味。祝賀美菲兒寫博十周年,你的好文筆、你的智慧、你的博覽群書、你的善良和真誠、你的美麗和美食給文學城的我們帶來了進城的願望和快樂!愛你沒有商量哈!
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哎呀,差點忘記回複沈香親。多謝你冒泡,身體不好還過來看望大家,謝謝親的鼓勵,支持,謬讚,你是文學城的天使,我們大家都愛你!好好保重,等有空後給大家看你的美照,太愛了,你家先生太會拍了,當然像江歌親說的還是因為沈香的天生麗質!謝謝你們的陪伴!祝闔家感恩節快樂安康!
菲兒天地 回複 悄悄話 ~~~~~~~~~看大家都喜歡馬拉糕,配方忘記寫最後的蒸,一起補上:

一杯紅糖,400克開水,攪開。200克木薯澱粉,200克中筋麵粉,倒入放涼的紅糖水,攪勻,過濾,放4克酵母,發到兩倍大。再加3克泡打粉,15克油,攪勻,網過濾,玻璃缸四周噴油,大火蒸25分鍾左右。拿出來脫模,涼了切塊,enjoy!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '小火花' 的評論 : 感恩節爬梯火雞是重頭戲,菲兒承擔下來不簡單。火雞烤的成功!喜歡馬拉糕,正想學呢,謝謝分享。文學城有菲兒真好!節日快樂!
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多謝小火花,還有別的朋友烤,我們一個辣的,一個不辣的,朋友這次有些焦,我也差一點糊了,哈哈哈。馬拉糕超好吃,我做了兩次,一次是試做,吃了好多,爬梯的好東西,忘記說最後是蒸25分鍾,涼了切塊,有問題可以問我。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 弄弄好,我是幾天寫一次,以後還會更少,哈哈哈。文章是大家的讀書文,我必須看,但也有可能漏掉不少,大家看到可以告訴我,我加進來。謝謝真性情的弄弄,喜歡看你真實的分享。祝節日快樂,等你更新!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '綠珊瑚' 的評論 : 美菲兒上得廳堂,下得廚房 ;影評讀書樣樣行。感恩節快樂
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謝謝珊瑚姐謬讚,我是樣樣都做得不夠好,幸好有榜樣在前麵,可以跟大家學習,哈哈哈!

珊瑚姐相機收藏的帖讀得我好感動!祝闔家感恩節快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 多謝園姐,開心看見你,祝園姐闔家感恩節快樂幸福。上海媳婦有做好吃的嗎?:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'LinMu' 的評論 : 多謝林兄,感恩季快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'xyz66' 的評論 : 回複 '藍山清風' 的評論 : +1000藍山的優美文筆寫出了我想說的話,而且更加動聽;)

文學城這個品牌因為有像你們這樣的原創博主(和積極互動的網友們)無私貢獻的錦繡文章(和妙語連珠的評論)而熠熠生輝。你們不吝費時費力寫文發言,傳遞溫暖,愛心,知識,智慧和生活妙招。作為“資深潛水員“,俺們心存感激,在此遙祝你們節日快樂,闔家團圓美滿!

菲兒這段妙哉,值得謹記:
“ 我們每個人都需要“友誼”,無論是情侶,夫妻,家人,朋友,同事,同學,任何relationship都需要友誼的扶持,不是說嘛,愛的銀行要經常存款,這樣才會越來越多,人和人之間的感情更是如此。“
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謝謝xyz一直以來的鼓勵支持,你和藍山兄都文筆超好,但卻不吝讚美,讓人感動。謝謝你們的尤友情,謬讚,感恩我們可以在一起同行!祝xyz闔家感恩節快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '傅江歌' 的評論 : Wow,美菲兒要回複海量留言,辛苦!

好啊,分享一下丹哥懶人版烤鵝方子:

小針頭均勻給鵝皮紮眼,鹽胡椒裏外擦,胡蘿卜芹菜鼠尾草百裏香進入肚中,可以上點脆皮水,幹燥鵝皮400F烤一小時,半小時時拿出倒出烤出的油汁,翻麵325F烤1小時左右,但由溫度探針決定,165度停止燒烤。最好烤盤中放置一個烤架,肚裏放些蒜也好。內部溫度到 165°F。為了漂亮和方便,也可以從烤箱中取出烤盤,把鵝放在一個大盤子上烤約 15-20 分鍾,然後再可以直接上桌。
烤鵝的方法很多,中國南方更是一絕,無論客家,潮汕都有絕活,歐洲也不差。

以上是丹哥烤鵝簡譜。不咋簡單,我懶,整的是偷工減料版,烤好後給丹哥發去照片,受到他極大的鼓勵和表揚。丹哥讚人很慷慨!

我去年基本按照丹哥的指示烤的,隻是阿敏不喜歡放太多的sage和thyme,擠了很多檸檬汁兒澆在皮上。鵝很肥,阿敏用一些鵝油和鵝汁做的porcini mushroom sauce,他放了少許白蘭地在sauce裏,非常美味!大家可以試試。我今天重複去年烤法,不改良。烤好發給你看。
美菲兒節日快樂!
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大謝江歌親的熱心,把丹哥和你的方子都放過來了,很受啟發,我回頭會想法試試,綜合你們的方法。我記得你去年發給我烤鵝的片片,好像是金黃脆脆的,特別想上你家跟大寶搶著吃腿,哈哈哈。期待你今年的片片,愛你噢!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '雨女' 的評論 : 哈哈哈,過節必須大吃,替大家謝謝雨女,讚你的收藏,祝闔家感恩節快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '平凡往事1' 的評論 : 多謝平凡大詩人,祝闔家感恩節快樂!期待你更多的作品!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'PTYP' 的評論 : 多謝詩人歌手PTYP,節日快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '山鄉不仕老了' 的評論 : 多謝山鄉兄,感恩節快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '世界在我心中' 的評論 : 哈哈哈,多謝世界,感恩節快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 多謝廚子,是火雞,感恩節快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 脾氣也大了起來,什麽夫妻間的“友誼”,全都忘到後腦勺。
— 哈哈 夫妻間的友誼,笑壞我了。
我也考過山菊花的椒鹽火雞,比傳統烤法好吃多了。
菲兒感恩節快樂!
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哈哈哈,真是不好意思,才聽的道,一轉眼就忘記了,主要是烤火雞的壓力太大!我喜歡聽小C和Bill的相處之道,有不少是我可以學習的。

也覺得山菊花的椒鹽火雞味道很好,就是洗澡,烤起來有點折磨人:)節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '傅江歌' 的評論 : Wow,美菲兒寫博近十載了,你創造的美妙天地碩果累累,精彩博文等身,真是可喜可賀!感恩這裏遇到你,感恩你的真摯友情!祝美菲兒和家人節日快樂!
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謝謝親謬讚,要向你的大家學習,江歌親文筆好,經曆多,就是不開博,不好,哈哈哈:)

感恩在城裏與江歌親,沈香親和眾朋友的相遇,祝闔家感恩節快樂!祝大寶大吃大喝!
雨女 回複 悄悄話 天呢,這感恩節真是大吃大喝了。祝菲兒和眾網友節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 菲兒烤的火雞在這裏呢!懷念感恩宴,那幾年好熱鬧,你和曉青辛苦了。祝感恩節快樂!
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多謝亮媽,我來來回回地看你和山菊花的方子,太挑戰了,哈哈哈!

我也特別懷念感恩宴,亮媽是元老,積極的支持著,特別的感恩!從開始看文學城時就知道亮媽的大名。祝亮媽,亮爸亮亮闔家節日快樂!
平凡往事1 回複 悄悄話 感恩節快樂!
PTYP 回複 悄悄話 感恩節快樂! 為感恩博文點讚!
傅江歌 回複 悄悄話 Wow,美菲兒要回複海量留言,辛苦!

好啊,分享一下丹哥懶人版烤鵝方子:

小針頭均勻給鵝皮紮眼,鹽胡椒裏外擦,胡蘿卜芹菜鼠尾草百裏香進入肚中,可以上點脆皮水,幹燥鵝皮400F烤一小時,半小時時拿出倒出烤出的油汁,翻麵325F烤1小時左右,但由溫度探針決定,165度停止燒烤。最好烤盤中放置一個烤架,肚裏放些蒜也好。內部溫度到 165°F。為了漂亮和方便,也可以從烤箱中取出烤盤,把鵝放在一個大盤子上烤約 15-20 分鍾,然後再可以直接上桌。
烤鵝的方法很多,中國南方更是一絕,無論客家,潮汕都有絕活,歐洲也不差。

以上是丹哥烤鵝簡譜。不咋簡單,我懶,整的是偷工減料版,烤好後給丹哥發去照片,受到他極大的鼓勵和表揚。丹哥讚人很慷慨!

我去年基本按照丹哥的指示烤的,隻是阿敏不喜歡放太多的sage和thyme,擠了很多檸檬汁兒澆在皮上。鵝很肥,阿敏用一些鵝油和鵝汁做的porcini mushroom sauce,他放了少許白蘭地在sauce裏,非常美味!大家可以試試。我今天重複去年烤法,不改良。烤好發給你看。
美菲兒節日快樂!
山鄉不仕老了 回複 悄悄話 菲兒博主,感恩節快樂!
業餘廚子 回複 悄悄話 感恩節快樂!鴨子烤的非常不錯!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '翩翩葉子' 的評論 : “文學城有菲兒真好,感恩有你。”,抱抱葉子親,節日快樂,好開心讀到你的葉子篇上海風情文!:)
世界在我心中 回複 悄悄話 感恩節快樂,吃好喝好。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '天邊一片白雲' 的評論 : 祝菲兒節日快樂!菲兒烤火雞辛苦了。讀的我擔心。好在最後成品那麽成功。肚子裏加的糯米一定很好吃。菲兒做的每道點心都好漂亮。那個黑巧克力核桃蛋糕的裝盤尤其驚豔。謝謝菲兒分享的:為了父母和孩子之間的“友誼”,父母,孩子要彼此諒解,有衝突的時候,各自朝著自己的觀念退一步。學習了。
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多謝白雲,我好像每年都弄得驚險兮兮的,又因為每年換方子,總是有狀況。糯米太入為了,還可以加一點點火雞絲進去吃。黑巧克力核桃蛋糕裏麵其實沒啥粉,也挺健康的。盤子是在看鬱金香展時買的,很精致, 我也很喜歡,一套,有大,有小。和孩子的相處,我一直還在學習中。謝謝白雲一直的鼓勵,支持。節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 借著你們的節日我也感恩與菲兒和文學城網友的相遇。感謝菲兒家裏總是美食養生、美圖養眼,美文養心,感謝菲兒一直誠心相待,傾心嗬護,暖心陪伴,祝菲兒一家感恩節快樂!
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哎呀,王妃的的留言讓我太感動了,“感謝菲兒一直誠心相待,傾心嗬護,暖心陪伴,”,對王妃有著同樣的感恩,一路走來,我們也算是知根知底的老朋友了,感恩在網上可以有這麽美好的相伴,我們一起繼續同行!愛你,節日快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'AP33912' 的評論 : 多謝AP,欣賞了你的幸福數據文。節日快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '燕京夜話' 的評論 : “火雞烤的色澤紅亮太好看了!祝菲兒感恩節快樂!”,多謝燕京,我感覺山菊花說得對,洗熱水澡確實讓顏色變得很驚豔,若是怕皮幹,烤到最後可以噴一點油。節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '藍山清風' 的評論 : 感恩在文學城遇見美麗的菲兒。你像是故鄉的一條小路,行走其間,親切自然;你像是山頂的一道風景,登山遠眺,賞心悅目;你更像是身邊的一位老友,談天說地,莫逆於心。文城有你真好!祝菲兒闔家幸福!感恩節快樂!
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哎呀,多謝藍山兄謬讚,心中有愧,不過還是很喜歡藍山兄的贈詩,收藏了,哈哈哈。

也是特別感恩和才華橫溢的藍山兄,眾朋友們的相遇,人以群分,我相信。祝藍山兄嫂,寶貝千金闔家感恩節快樂幸福!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '五湖以北' 的評論 : 多謝五湖兄,我隻做了上麵單個的,下麵的合影是大家帶的。五湖兄的遊記很驚豔,謝謝分享。節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'huiling-LA美國' 的評論 : ~~~我中午醃火雞時心血來潮寫了應景小文“中式烤火雞美味賽烤鴨的故事”,自以為或對烤火雞有創意,剛才看菲兒文章拉到下麵,你這烤火雞比我更了得,那麽複雜的要洗熱水澡,又要各種特色調料醃,烤出色澤更漂亮!咱們還真是心有靈犀呢,幾乎同時間貢獻烤火雞方法哈哈!祝您及家人感恩節快樂!
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慧玲很棒,我們真是心有靈犀,你的文寫得好看,我的有點雜亂,哈哈哈。我也是想著感恩節前分享,這樣大家萬一可以用。謝謝慧玲,闔家感恩節快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'GoneWithWind2' 的評論 : 多謝飄班。喜歡你圖文並茂的帖子。節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '可能成功的P' 的評論 : 多謝可可藝術小說家,好羨慕你去旅啦,祝開心順利,節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '頂級朋友' 的評論 : 我也是每年都做,每年心裏沒底。聽說烤鴨也不錯。頂級的回國文寫得太好了,節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : ~~~~菲兒可真是慷慨,感恩節給大家把物質和精神食糧都準備周全了,談書、讀書評,還有火雞、水晶馬拉糕…好熱鬧溫馨啊,感恩文學城有你和才華橫溢的博友們。禾兒在我文下留言的的確是金句,我有拋磚引玉之功勞:)
祝菲兒感恩節快樂!
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多謝蘑菇,不好意思,在你家看文看留言混了,下首頁就把禾兒名字加進去,金句寫得太美了。蘑菇的文也好美。

謝謝蘑菇的相伴,相遇,相知,節日快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'goingplace' 的評論 : 多謝老鄉親,祝好運,胸脯肉我還不太會烤呢,餐館有的胸脯肉也烤得很好吃。感覺有皮的容易有顏色。祝老鄉闔家感恩節快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '澳洲紫薇' 的評論 : 感恩菲兒常常給我送來溫暖與鼓勵!你的文章也使我得益匪淺,非常認同“牧師”和“兩代人”那兩段,祝福感恩節快樂!
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多謝紫薇,很高興你經常有主裏美好的見證,真實,感人,城裏的一股清流:)節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 這題目真好,我喜歡!真的感恩,也感謝菲兒倡導讀書,讓書香彌漫在文城
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多謝鹿蔥支持讀書,影評活動,你總是引導文城的潮流,跟著你看了不少電影,剛看完你接受的驚悚情色短劇《免責聲明》“Disclaimer”,哇!:0
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'fengxiang' 的評論 : 多謝fengxiang支持讀書活動,期待你《 A Gentleman in Moscow》的書評!祝fengxiang闔家感恩節快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'joycewu12' 的評論 : 謝謝鄉親菲兒的鼓勵!
你是文學城一道靚麗的風景線,謝謝你的無私付出!
我是個隨遇而安的人,做到那裏是那裏,年齡上去更如此。
祝菲兒全家感恩節快樂!
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老鄉是妥妥的美食家,努力,堅持,用心做每一道美食,是我學習的榜樣!

節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'x瀟瀟' 的評論 : 多謝瀟瀟才女,感恩和你和大家在文城的同行!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'plum59' 的評論 : 哈哈哈,多謝李子兄,答案回頭公布!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'yuntai' 的評論 : 哈哈,多謝雲台兄,同祝節日快樂!好像看到你影評,後來不見了。期待更新!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Armweak' 的評論 : 問好Armweak,謝謝你這一年留的長言。祝闔家感恩節快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'cowwoman' 的評論 : 多謝cowwoman,同祝感恩節快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 都是好吃的,佩服能把大火雞搞定的所有人!我不行:-)雞肚子裏的料非常喜歡吃,不是“我肚子裏”哦。菲兒這近十年的寫博成長很快,非常值得稱道!繼續加油!
難忘以往歲月我們一起玩的日子,現在老了,真有點玩不動了:-)留著美好的記憶,珍惜眼前的日子,慢慢走向未來!祝菲兒和全家節日愉快!
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我也是挺掙紮的,每年烤得都頭暈。方子有時掌握不好,每年換一個,哈哈哈。

多謝領導,感恩和你和大家在文城的相遇,我們一起玩到老。節日快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 哈哈哈,家裏來人,還帶著狗狗,艾瑪:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 多謝西西,節日快樂,準備去買你介紹的零食。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '寒墨' 的評論 : 多謝寒墨,我不是呢,越做越退步。祝寒墨兄闔家感恩節快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '林凡_聖路易' 的評論 : 多謝聖路易,節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '傅江歌' 的評論 : 江歌親家裏來了客人,怪不得這麽忙!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '矽穀居士' 的評論 : 多謝居士,節日快樂!

知道你博覽群書,每次文前的quote都很有文化!:)你的財經係列也很棒。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '傅江歌' 的評論 : 哈哈哈,給你上英國紅茶!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'mayflower98' 的評論 : 多謝大作家。跟讀你的小說,寫得真好,真用心。感恩花花的友情,節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '老地雷' 的評論 : 菲兒是博主們的帶頭人,A good leader
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哎呀,蕾蕾大才女太謬讚了,欣賞你各樣的才華,南京篇太讚了!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '傅江歌' 的評論 : Wow,這麽一大桌子美味佳肴,哈喇子。。。。。!這火雞烤的真有水平,一看就是外焦裏嫩!啥身材不身材的,美食麵前人人垂涎,想不了那麽多了,搶!
是啊,每逢烤鵝思丹哥,哈哈。好久不見丹哥,明天烤鵝沒啥自信。美菲兒家烤法太複雜了,清酒,白蘭地,熱水澡,蜂蜜,,,,這火雞沒醉俺先被熏醉了,哈哈。去年丹哥給我一個懶人版烤鵝方子,溫習一下就成。俺家小學渣越來越能吃,今年買了好大一隻鵝
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哈哈哈,謝謝江歌親,像你這樣的好身材,哪裏需要考慮減肥啊!

哇,你還有懶人版方子?我還想烤個鴨子呢,你把方子給大家看看,萬一有人想烤,謝謝親!大寶學霸真是越來越能吃了,怪不得長個,看上去更成熟了!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'huiling-LA美國' 的評論 : 請問什麽是木薯澱粉,英文?我也想學做馬拉糕。還有福州人帶來的應該是是“燕丸”,不是燕尾,你問下。這食物有個典故。
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Tapioca Flour,Tapioca starch都可以。超級美味,吃得停不下來。:)

多謝慧玲,我寫錯了,應該是燕皮餛飩,裏麵有餡的,在福建朋友麵前露怯了,哈哈哈。慧玲可以給大家分享一些典故!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '野性de思維' 的評論 : “不過最吸引俺的還是那組美食照片。試問,那些美食是你一個人做的?”,哈哈哈,不是,就是上麵單個的火雞,小吃,甜品,水晶糕是我做的。下麵是大家帶來的。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '淡然' 的評論 : 沒寫完就發了。你們教會的活動真好!水晶馬拉糕要學一下!發祝菲兒全家感恩節快樂!
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嗯,每年都是。水晶馬拉糕超好吃的,我都吃得停不下來,第一次試做,第二次大批量。謝謝淡然,感恩節快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :“ 不是“我肚子裏”哦。”,哈哈哈,是在肚子裏(雞肚子裏)!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'plum59' 的評論 : 回複 'huiling-LA美國' 的評論 : Tapioca starch。亞洲人開的副食店應該有賣的。
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多謝李子兄,是的。另外Tapioca Flour也可以,好像有的美國超市也有賣的。
清漪園 回複 悄悄話 菲兒,感恩節快樂!
無法弄 回複 悄悄話 特想知道你每天花多少時間在博客上?怎麽讀了這麽多博客,天天寫,實在佩服!很棒啊!
綠珊瑚 回複 悄悄話 美菲兒上得廳堂,下得廚房 ;影評讀書樣樣行。感恩節快樂
LinMu 回複 悄悄話 好文。菲兒感恩節快樂!
小火花 回複 悄悄話 感恩節爬梯火雞是重頭戲,菲兒承擔下來不簡單。火雞烤的成功!喜歡馬拉糕,正想學呢,謝謝分享。文學城有菲兒真好!節日快樂!
plum59 回複 悄悄話 回複 'huiling-LA美國' 的評論 : Tapioca starch。亞洲人開的副食店應該有賣的。
huiling-LA美國 回複 悄悄話 請問什麽是木薯澱粉,英文?我也想學做馬拉糕。還有福州人帶來的應該是是“燕丸”,不是燕尾,你問下。這食物有個典故。
淡然 回複 悄悄話 沒寫完就發了。你們教會的活動真好!水晶馬拉糕要學一下!發祝菲兒全家感恩節快樂!
淡然 回複 悄悄話 這火雞成品太漂亮了,但也不值得犧牲夫妻間的"友誼"哈!
歲月沈香 回複 悄悄話 冒泡看望和問候美菲兒,祝美菲兒感恩節快樂!闔家幸福!

美菲兒是絕對的美廚娘,這火雞烤得完美,看著都美味。祝賀美菲兒寫博十周年,你的好文筆、你的智慧、你的博覽群書、你的善良和真誠、你的美麗和美食給文學城的我們帶來了進城的願望和快樂!愛你沒有商量哈!
cxyz 回複 悄悄話 脾氣也大了起來,什麽夫妻間的“友誼”,全都忘到後腦勺。
— 哈哈 夫妻間的友誼,笑壞我了。
我也考過山菊花的椒鹽火雞,比傳統烤法好吃多了。
菲兒感恩節快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 菲兒烤的火雞在這裏呢!懷念感恩宴,那幾年好熱鬧,你和曉青辛苦了。祝感恩節快樂!
傅江歌 回複 悄悄話 Wow,美菲兒寫博近十載了,你創造的美妙天地碩果累累,精彩博文等身,真是可喜可賀!感恩這裏遇到你,感恩你的真摯友情!祝美菲兒和家人節日快樂!
傅江歌 回複 悄悄話 Wow,這麽一大桌子美味佳肴,哈喇子。。。。。!這火雞烤的真有水平,一看就是外焦裏嫩!啥身材不身材的,美食麵前人人垂涎,想不了那麽多了,搶!
是啊,每逢烤鵝思丹哥,哈哈。好久不見丹哥,明天烤鵝沒啥自信。美菲兒家烤法太複雜了,清酒,白蘭地,熱水澡,蜂蜜,,,,這火雞沒醉俺先被熏醉了,哈哈。去年丹哥給我一個懶人版烤鵝方子,溫習一下就成。俺家小學渣越來越能吃,今年買了好大一隻鵝。
regions 回複 悄悄話 火雞色彩不錯。 祝感恩節快樂!
huiling-LA美國 回複 悄悄話 我中午醃火雞時心血來潮寫了應景小文“中式烤火雞美味賽烤鴨的故事”,自以為或對烤火雞有創意,剛才看菲兒文章拉到下麵,你這烤火雞比我更了得,那麽複雜的要洗熱水澡,又要各種特色調料醃,烤出色澤更漂亮!咱們還真是心有靈犀呢,幾乎同時間貢獻烤火雞方法哈哈!祝您及家人感恩節快樂!
翩翩葉子 回複 悄悄話 文學城有菲兒真好,感恩有你。
越live越精彩 回複 悄悄話 Wow!菲兒烤的火雞顏值太高了,看起來好美味!大讚你們伉儷的愛心,花費很多時間和精力準備火雞和各種配料,讓學生們在這個特別的節日感受到家的溫暖。
感恩有你這樣才華橫溢、美麗又很有愛心的朋友。祝福你們全家感恩節快樂!
xyz66 回複 悄悄話 回複 '藍山清風' 的評論 : +1000

藍山的優美文筆寫出了我想說的話,而且更加動聽;)

文學城這個品牌因為有像你們這樣的原創博主(和積極互動的網友們)無私貢獻的錦繡文章(和妙語連珠的評論)而熠熠生輝。你們不吝費時費力寫文發言,傳遞溫暖,愛心,知識,智慧和生活妙招。作為“資深潛水員“,俺們心存感激,在此遙祝你們節日快樂,闔家團圓美滿!

菲兒這段妙哉,值得謹記:
“ 我們每個人都需要“友誼”,無論是情侶,夫妻,家人,朋友,同事,同學,任何relationship都需要友誼的扶持,不是說嘛,愛的銀行要經常存款,這樣才會越來越多,人和人之間的感情更是如此。“

黑貝王妃 回複 悄悄話 有個錯字,重發一下:
借著你們的節日我也感恩與菲兒和文學城網友的相遇。感謝菲兒家裏總是美食養生、美圖養眼,美文養心,感謝菲兒一直誠心相待,傾心嗬護,暖心陪伴,祝菲兒一家感恩節快樂!
黑貝王妃 回複 悄悄話 借著南們的節日我也感恩與菲兒和文學城網友的相遇。感謝菲兒家裏總是美食養生、美圖養眼,美文養心,感謝菲兒一直誠心相待,傾心嗬護,暖心陪伴,祝菲兒一家感恩節快樂!
天邊一片白雲 回複 悄悄話 祝菲兒節日快樂!菲兒烤火雞辛苦了。讀的我擔心。好在最後成品那麽成功。肚子裏加的糯米一定很好吃。菲兒做的每道點心都好漂亮。那個黑巧克力核桃蛋糕的裝盤尤其驚豔。謝謝菲兒分享的:為了父母和孩子之間的“友誼”,父母,孩子要彼此諒解,有衝突的時候,各自朝著自己的觀念退一步。學習了。
AP33912 回複 悄悄話 菲兒真是心靈手巧啊。這個火雞做的美滿漂亮。
燕京夜話 回複 悄悄話 火雞烤的色澤紅亮太好看了!祝菲兒感恩節快樂!
野性de思維 回複 悄悄話 這篇博文信息量滿滿的,讓俺讀得眼花繚亂的,不過最吸引俺的還是那組美食照片。試問,那些美食是你一個人做的?如果是,那你手藝還真比俺強一點點哈。行了,下次俺請客的時候,也請你做這麽一桌帶來,行不?俺請客,你負責做,負責帶,俺隻負責吃。菲兒節日快樂!
五湖以北 回複 悄悄話 菲兒太能幹了,菜做這麽多,感恩節快樂!
GoneWithWind2 回複 悄悄話 菲兒真是辛苦啦!感謝你的勤勞付出。
可能成功的P 回複 悄悄話 菲兒在節日分享美食和快樂,讚!節日快樂!
頂級朋友 回複 悄悄話 我們隻做過一次火雞,沒成功,再沒有做過!用雞充數。你這個火雞看起來真不錯!感恩節快樂!
藍山清風 回複 悄悄話 感恩在文學城遇見美麗的菲兒。你像是故鄉的一條小路,行走其間,親切自然;你像是山頂的一道風景,登山遠眺,賞心悅目;你更像是身邊的一位老友,談天說地,莫逆於心。文城有你真好!祝菲兒闔家幸福!感恩節快樂!
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 菲兒可真是慷慨,感恩節給大家把物質和精神食糧都準備周全了,談書、讀書評,還有火雞、水晶馬拉糕…好熱鬧溫馨啊,感恩文學城有你和才華橫溢的博友們。
禾兒在我文下留言的的確是金句,我有拋磚引玉之功勞:)
祝菲兒感恩節快樂!
goingplace 回複 悄悄話 你的火烤得真漂亮!祝菲兒及家人感恩節快樂!
今年第一次買了火雞胸脯肉,希望也能烤出漂亮得色澤。
澳洲紫薇 回複 悄悄話 感恩菲兒常常給我送來溫暖與鼓勵!你的文章也使我得益匪淺,非常認同“牧師”和“兩代人”那兩段,祝福感恩節快樂!
老地雷 回複 悄悄話 菲兒是博主們的帶頭人,A good leader
花似鹿蔥 回複 悄悄話 這題目真好,我喜歡!真的感恩,也感謝菲兒倡導讀書,讓書香彌漫在文城
fengxiang 回複 悄悄話 提前祝大家感恩節快樂。

菲兒的讀書活動讓我知道了沒讀過的書。 最近買了網友提到的《 A Gentleman in Moscow
》by Amor Towles

也喜歡美食。
joycewu12 回複 悄悄話 謝謝鄉親菲兒的鼓勵!
你是文學城一道靚麗的風景線,謝謝你的無私付出!
我是個隨遇而安的人,做到那裏是那裏,年齡上去更如此。
祝菲兒全家感恩節快樂!
plum59 回複 悄悄話 菲兒上了這麽多美食。除了那盤雞爪子,別的統統端走:))節日快樂。
yuntai 回複 悄悄話 菲兒這篇分享信息豐富,還有吃有喝,飽眼福,飽口福!祝感恩節闔家快樂!
x瀟瀟 回複 悄悄話 感恩節來菲兒這裏找吃的了(*^_^*)
感謝你一年的好文!給我們帶來許多好信息,好電影,好書籍,還有好吃好喝!
祝福菲兒節日快樂!
Armweak 回複 悄悄話 菲兒,感恩節快樂!
cowwoman 回複 悄悄話 感恩節快樂!
曉青 回複 悄悄話 都是好吃的,佩服能把大火雞搞定的所有人!我不行:-)
雞肚子裏的料非常喜歡吃,不是“我肚子裏”哦。
菲兒這近十年的寫博成長很快,非常值得稱道!繼續加油!
難忘以往歲月我們一起玩的日子,現在老了,真有點玩不動了:-)留著美好的記憶,珍惜眼前的日子,慢慢走向未來!
祝菲兒和全家節日愉快!
曉青 回複 悄悄話 天呐,你沒出門?我還不算靠後,先占座後看。哈哈!
xiaxi 回複 悄悄話 前排就坐,火雞烤的太漂亮了!
菲兒節日快樂!
林凡_聖路易 回複 悄悄話 我猜“鴨噗”
寒墨 回複 悄悄話 菲兒天地也是美食家。好吃的東西不少。
林凡_聖路易 回複 悄悄話 問好菲兒,感恩節快樂。
傅江歌 回複 悄悄話 遲一步,前排板凳!一會兒回來享用美菲兒家節日大餐!
矽穀居士 回複 悄悄話 謝謝分享!感恩節快樂!

感謝你們組織的讀書分享活動!我喜歡讀書,但是不太喜歡寫書評,嫌麻煩。
傅江歌 回複 悄悄話 沙發?
mayflower98 回複 悄悄話 這麽多好吃的,饞!感恩文城有菲兒!節日快樂:)
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