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又過端午節了，老爸那裏有不少人送了粽子，親戚，朋友，下屬都去了，粽子多得吃不完，要讓表嫂去拿。他和老媽還參加了端午節的慶祝活動，兩個人很開心，搞得我也很眼饞，就和朋友一起包了兩次粽子。
包了肉粽，不比中國的嘉興肉粽差。還和台灣朋友包了台灣的肉粽。
上海的豬油豆沙肉粽也是不可少的。
還包了些堿水白米粽和赤豆粽蘸糖吃，很懷舊。
試了冰皮粽。
用冰凍的榴蓮肉包了現在流行的榴蓮粽，被領導罵，讓我自己另外煮一鍋，哈哈哈。
網上看到稀奇古怪的粽子，我就免了吧：
盒馬鮮生
①榴蓮班戟迷你涼粽
②椰香白玉粽
③五彩粽
成都棕櫚泉費爾曼酒店
①眉州東坡肉粽
②川味香腸粽
③眉豆鮮肉粽
④泡椒牛柳粽
今天介紹一種粽子的包法：
【圓錐堿水白米粽】
材料：
糯米適量，食用堿少許，粽葉適量。
做法：
在糯米中加入少許食用堿，拌勻，然後再靜置半小時以上，食用堿放很少，隻要米的顏色泛黃即可，也可以不放。
取一張粽葉，從中間部分擰一下，形成一個尖尖的圓錐形漏鬥，將粽葉順著圓錐狀的漏鬥裹起來，變成一手可握住的細長圓錐，漏鬥底部的尖尖，不要留有大洞就行。放入少許糯米，用筷子戳一下，讓米盡量填充在粽葉中，繼續放糯米到基本與圓錐上端齊平，大概8分滿，將糯米壓實。
將圓錐右側的粽葉向左側壓，用大拇指按住粽葉。再將圓錐左側的粽葉向右壓，同樣用大拇指按住。然後將多餘的粽葉順著圓錐圍起來，攔腰係上棉繩，一個圓錐粽就包好了。
包這種圓錐粽，最好是選用比較寬的粽葉，包出來會比較好。那種細長型的粽葉，比較適合幾張疊在一起包三角粽。
米要壓緊一點，這樣比較好吃。紮繩子的時候你會覺得手不夠用，朋友想出了個好辦法，將繩子係在水龍上就方便很多，但是包起來確實要手比較靈活才行。
快手的朋友一會一個，太厲害了！
前些年回去，正好父親節和端午節在一起，我第一次看到包裝得很漂亮的星巴克冰皮粽，就買了兩份，一份給我爸，一份給我哥，和賀卡放在一起，那個時候中國還不太流行過父親節呢，他們很高興。
其實冰皮粽並沒有想象的那麽難做，用小西米就行。
【水晶粽子】
粽葉，西米200克，玉米油一勺，白糖一大勺，西米不用泡的稍稍浸濕瀝幹水就行，加一勺玉米油，加一大勺糖拌勻，我裏麵放了豆沙，你也可以加紫署，顏色比較漂亮，將粽子放進鍋中，蒸40分鍾，取出過涼水即可食用。自己的沒照，還在摸索階段。
上海喬家柵的【豬油豆沙肉粽】不錯，自己也做了些。豆沙自己熬，然後放豬油小火慢慢炒。
【肉粽】
材料：五花肉、醬油、鹽、白糖
做法：
將五花肉用清水洗淨，把五花肉切成大小均等的方塊，加一匙醬油、小半匙鹽和一小匙白糖，攪拌均勻。攪拌好的五花肉靜置醃製一兩小時即可。
（動圖是晚上的）
台式肉粽，裏麵放了栗子，香菇，蛋黃，鵪鶉蛋，五花肉
包得昏了
煮粽子也是個力氣活，要是米不泡的話，一般要煮3-4個小時，水開了，小火咕嘟著燜。
或者用高壓鍋壓，半個小時就好了，一點不爛，也很好。
包了好多，艾瑪，真是粽天粽地的
祝大家端午安康！
你說得有道理。我愛好吃，但我怕麻煩。有時就在愛和麻煩間糾結。比如雪梨獅子頭。要細切五花肉粒，然後不能攪合，要和了芡粉調料摔，摔一百下。前幾天我一年輕時的省大學生百米冠軍到我家，我說他摔，別說，還就是好吃。
你的日子過得真瀟灑，恭喜新豪車！：）
好漂亮的粽子！周末快樂！
牛柳粽,五彩粽,白玉粽" 品種齊全,種類豐富，
這是粽子之間聚會啊
包粽子是個技術活,吃粽子是個體力活~~
“粽”有千言萬語,化成一句話端午節安康~~~
端午安康！
預祝周末快樂
有什麽你不會的嗎？