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Imperial Treasure
151 California Ave, Suite E101
Palo Alto, CA 94306
☎ (650) 656-9597
Palo Alto 新開了一家寶藏中餐館，與Caltrain Station 和 Mollie Stone's Markets成鼎足三角形。
不像其他兩家有自己的停車場，這家位於一個Apartment Complex裏麵。 整座Apartment Complex沒有專屬停車場，隻能停到大街上。
如果不是這個橫幅，還真找不到地方…
餐館外邊平平無奇…
進門，春意盎然，好一派江南景象…
偏居一隅的亭子…
江浙風格的牆壁…
通往廁所的走廊，牆壁上鑲滿麻將牌…
大廳裏有個更大的亭子…
門口…
烤鴨每隻$78.88…
過了12點，差不多坐滿一半人，大部分都是成雙成對的大陸年輕人或者有小朋友的年輕家庭…
前台小哥問有沒有訂位，我搖搖頭。
小哥指著說全訂滿了，如果沒訂位可能就不行了。
我們正往外走，小哥指著靠過道的一張小桌子說如果等20分鍾，等他們吃完就行了。
於是就坐下等，邊等邊看菜單。
後來又陸陸續續來了好多人，有訂了位的，也有未訂位的…
有很多人甚至坐到院子裏等…
…
等那桌客人走了，收拾完畢，小哥告知可以坐進去。
坐了半天，把菜單研究來研究去，始終沒人來招呼我們。
明明餐館裏有很多服務員，但就是找不到人。
旁邊來了一對男女和一個小朋友，馬上有服務員過來遞菜單，拿嬰兒椅，問要茶還是要水…
頓時氣不打一處來。 憑什麽我們先來，卻對他們禮遇有加…
後來又來了兩對年輕人，原來是6個大人加1個小朋友，還預定了烤鴨…
萬惡的資本主義，Money Talks…
…
好不容易抓住小哥，劈頭蓋臉地發泄怒火…
小哥一疊聲地道歉，點頭像搗蒜，說實在對不起，疏忽了…
我抱怨旁邊又是茶又是水，我們卻什麽都沒有…
也許那位小朋友的爸爸聽見了，一直看著我們…
小哥馬上問要茶還是要水，即刻拿來。
…
想要紅燒牛肉麵，小哥說是辣的。
我問能不能不加辣椒，他說紅燒牛肉麵就是辣的。
於是要了酸菜牛肉麵。
想要黃金海鮮蒸蛋，小哥說很大份，兩個人吃不完…
隻好作罷。
小哥還挺能替顧客著想的…
…
可選茶(菊花或普洱)或水…
茶壺下麵的鐵板是活動的，小心傾斜…
蔥香小黃魚($26.95)
正宗的江浙名菜應該是苔條黃魚…
麵糊裏有很多蔥絲…
把小黃魚刨開，去骨，沾上麵糊，炸得酥香…
口感好，賣相也好…
精致，份量大(是別人的兩倍有多)，但價錢也最少貴$10…
生煎包($14.95)
皮薄，有湯汁溢出…
外表有些像生煎，賣相不如阿拉上海…
個頭小，價錢比上海麵館的貴…
底部有些實，不似阿拉上海的鬆軟…
肉餡沒味道、成團，印象裏生煎包的肉餡應該是鬆散的…
不管怎樣，不難吃…
魚香茄子煲($16.95)
服務員報了菜名，還貼心地問要不要白飯…
就衝著菜裏有木耳和筍絲，這個魚香茄子比灣區大部分餐館的都正宗…
酸酸甜甜的，好吃得沒脾氣…
晚上回家吃完後有些口幹，應該是裏麵的豆瓣醬有味精…
酸菜牛肉麵($16.98)
端上來的時候是滿滿的…
問服務員要小碗，他滿口答應，拿來兩個小碗。
每人舀了一小碗吃，才想起還沒照相，於是就有了這張剩下的…
牛腩酥爛，酸菜很香。
麵條也許是新鮮的，很長…
味道好，也不口幹，應該沒放味精…
賬單隻加了稅，但推薦小費從20%起跳(20%， 25%， 28%)…
…
這家的裝潢和環境一流，可以看出下了很大功夫…
有川味、京味、江浙風味… 很難說是某種菜係。
菜品著重色、香、味俱全，擺盤也很精致…
不敢說有多正宗，但不難吃。
真材實料，除了生煎包，其他份量都挺大的…
價錢不菲，但考慮地段、裝潢、品質… 不像iChina那樣離譜…
…
除了開始冷落我們，服務挺好，比灣區大部分中餐館的服務態度都好。
應該是試業期間，管理跟不上。
前台小哥人很好，後來還來問怎麽樣，需要什麽…
看見我去付款，馬上奔過來幫忙…
服務員也是把剩菜打包得整整齊齊，放入朔膠袋裏…
有訓練，但服務素質有待提高…
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