白芝麻餅幹

材料：白芝麻1杯半，中粉1杯，糖3大匙，蘇打粉1小匙，蛋2個
做法：
1.白芝麻放盤中。中粉，糖，蘇打粉攪勻，加雞蛋攪勻。
2.舀一勺放芝麻盤中，撒上芝麻，稍按壓，反過來再按壓，放抹油烤盤上，用手壓平，成大薄片。
3.預熱烤箱350度，中層，烤15-20分鍾。最後注意看著，別把芝麻烤糊了，但如果太早取出，餅幹中水份太多，涼後不脆。
4.烤好後取出，晾涼，放密封容器中。