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鹵蠶豆

(2006-11-09 21:20:24) 下一個


把欠的做法慢慢補上來.

中國店買了一袋冷凍蠶豆, 用清水衝洗幹淨. 放入鹵汁(水, 生抽, 鹽, 八角, 桂皮)裏煮約6, 7 分鍾的樣子. 浸泡入味後食用. 口感很綿軟. 



　

 


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