調理亦是進補 ZT
(2006-10-27 19:40:12)
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冬至了,人們紛紛進食補品,這是源於中醫“低溫養生”的傳統保健方法。此時養生的目標,在於“養陰”,猶如傍晚澆水,不僅蒸發少,還可以兼得夜露補充,更適合那些“功能液”先天缺乏或後天揮霍過度的人。
中醫認為,有三類人更宜在冬季進補。一是陰虛者。這類人常表現為五心發熱,低溫時可以讓身體溫度降低,陰氣得以涵養;二是腦力工作者。大腦最怕熱,而低溫最有利於大腦工作;三為女性。中醫所說的“陰”,包括女性體內所有液體物質,如唾液、血液、消化液、眼淚、陰道分泌物等。尤其是20~40 歲的女性,體內之“陰”充足與否,通常決定個體是否健康。然而,進補雖然重要,平時調理也不可或缺。日常調理猶如“夜露”補充,更能蓄養陰氣。如果你能學會自辨症狀,注意相應調理,那麽必將事倍功半。
症狀關鍵詞1:發怒
如果你平時容易發怒,還經常出現以下症狀如眼睛幹澀,疼痛,視力下降;睡眠質量差;月經量少,且經期短;頭發幹枯開叉;指甲常折斷;舌體兩側常出現莫名的潰瘍等。
辨證類型:肝陰虧損
情緒分析:人體中的情誌中怒屬肝,怒氣是傷害肝髒陰氣的重要手段之一,它甚至會幹涉其他髒器的“陰”狀態。
調理處方
適宜:每晚最好在10點前睡覺;減少用眼,看書、用電腦、看電視最好別超過2小時;可以多食橙、柑、等水果,以及蝸牛、海帶等水產品,還有陳醋、枸杞子、白菊花、黃瓜等養肝陰的食物。
不適宜:不吃或少吃胡椒、辣椒、芥末、蔥等辛辣食物。此外,各種酒、羊肉、紅茶、咖啡、奶酪、橘子等容易讓身體燥熱的食物,也不適合肝陰不足者食用。
症狀關鍵詞2:厭食
常常沒有食欲,偶爾失眠時感覺胃部難受;經常口幹,想喝很多水;口唇發幹起皮;舌苔薄甚至沒有,還常會有舌頭疼痛的感覺。
辨證類型:脾陰虧損
情緒分析:人有七情,但七情過度會致病,思慮就是專門損傷脾的一種情緒,過分時還將傷及心髒。
調理處方
適宜:冬天最宜選擇的主食為紅薯、小米;蔬菜為冬瓜、各種蘑菇、木耳;水果為紅棗、蓮子、山楂、蘋果、木瓜,兩餐之間或夜宵時來瓶酸奶。
不適宜:餐後不要立即做要動腦的事,因為飯後血液都擁到腸胃工作去了,大腦相對缺氧,容易犯困,會直接導致脾陰損耗。此外,平時應少吃韭菜,各種粘性食品,如湯圓、糯米飯以及涼粉等也要選擇食用。
症狀關鍵詞3:幹燥
人感覺特別幹燥,不僅口幹、咽幹、鼻燥、舌燥,還經常便秘、幹咳,甚至連皮膚都幹燥、起屑、發癢,鼻子周圍會經常紅腫,出現皰疹。
辨證類型:肺陰虧損
情緒分析:悲傷情緒會直接損害傷及肺陰,更會間接消耗其他髒器的陰盈程度。
調理處方
適宜:注意吸納新鮮空氣,並應保證空氣中的濕度;多吃些百合、梨等最為養肺陰的食物,此外,烏梅、葡萄、香蕉、獼猴桃、牛奶,以及蔬菜中的芹菜、胡蘿卜、白蘿卜、菠菜、油菜也有一定的潤肺作用。
不適宜:不要對悲傷耿耿於懷,盡量避免辣味和苦味的食物。
症狀關鍵詞4:心煩
睡眠時特別容易驚醒,常感覺心緒煩躁、頭暈,記憶力下降;小便時會有燒灼感,;在舌尖部經常好發潰瘍。
辨證類型:心陰虧損
情緒分析:情緒中的喜屬心,過喜會傷心。所以控製興奮神經,減少過分高興是養心陰的關鍵。
調理處方
適宜:生活中注意平穩自己的心緒,可以經常與同事朋友聊聊天,散散心。飲食中應多食用些桂圓、西瓜,蔬菜中的茄子、苦瓜、百合、西紅柿、青椒,肉類有魚肉、動物心髒、鴨血,以及栗子、蓮子、葵花子等有助於養心陰的食物。
不適宜:盡量避免辣味,以及咖啡、茶及其製品。
症狀關鍵詞5:性冷感
時常感覺腰部酸痛;皮膚沒有光澤,頭發枯黃,下頜部會時常冒出一些不容易治愈的痤瘡;陰道分泌物減少而導致性事疼痛;牙齦腫痛,眼睛發酸。
辨證類型:腎陰虧損
情緒分析:情緒中的恐懼和焦慮是腎陰蓬勃的枷鎖。人體中各髒器平日裏收集的陰氣皆匯總到腎髒,驚恐傷腎後會導致全身陰氣的下降。
調理處方
適宜:適當節製性欲;可以多攝入溫性的食物,如牛肉、動物腎髒,以及百合、桂圓、揶汁、菠蘿、綠葉蔬菜、胡蘿卜、黑芝麻等,以養腎陰。
不適宜:盡量不要看驚悚片;三餐不宜過鹹,遠離膏腴味厚的食物。