妙齋食坊

用心做菜, 用菜繪畫, 用畫裝點每餐每日.
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煎餃

(2006-09-24 13:38:48) 下一個

喜歡這樣的上午: 早晨醒來, 一夜無夢, 通體舒暢. 不急不慢地吃過早飯-麥片粥配小菜, 沐浴更衣, 神清氣爽,然後坐在透過窗戶的暖洋洋的秋日陽光裏, 一杯清茶, 幾本書籍. 窗外, 陽光明媚, 樹靜無風, 遠山默立. 多麽享受的一刻......

中飯也簡單, 把昨天剩下的餃子用少許熱油煎至金黃. 外焦裏嫩, 內餡鮮美, 回味悠長......







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評論
妙齋 回複 悄悄話 衣帶JJ, 發完貼, 就意識到可以轉餃子了. 我傻啊, 反應慢.
衣帶漸緊終不悔 回複 悄悄話 很小資,嗬嗬!這照片真漂亮!煎餃我也愛吃,就是懶散,提不起勁來做餃子。

光線不能換方向,把盤子和餃子轉個方向呢?
妙齋 回複 悄悄話 湖藝JJ, 我又看了看照片, 覺得自然光若從左邊進來,圖會更好些. 隻是家裏條件局限,掉個180度還挺困難的.
妙齋 回複 悄悄話 一樣的相機, 一樣的拍攝. 唯一的不同是今天加了一個"反光板". 說是反光板, 實際上就是家裏一塊有別的用途的小白板. 自然光從照片(被照物)右邊進來, 反光板擱在照片左邊.你還別說,反光板一擱,就看見餃子背光的一麵亮起一點兒. 難道是這個原因照片紅紅? (注: 我沒有用PS加色彩.) 我覺的好多東西都可以用來當反光板, 比如鋁薄紙, 掛曆光光亮亮的背麵等等.....我是菜鳥,摸索著玩呢.謝謝你總是鼓勵我.
湖藝 回複 悄悄話 MM,這個太漂亮了。咋那麽紅紅的?
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