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蟹肉蛋花湯

(2006-07-17 17:45:51) 下一個
材料和做法：　ＣＯＳＣＯ買的ＦＲＯＺＥＮ　ＤＵＮＧＥＯＮ　ＣＲＡＢ（已經加鹽ＣＯＯＫ好了）．上籠放一深碗裏蒸２０分鍾，即可沾薑醋汁食ＣＲＡＢ了．深碗裏蒸ＣＲＡＢ得到的湯汁用來做蛋花湯．另起火燒滾清水，加ＣＲＡＢ湯汁，蔥花．然後打蛋花即可．由於ＣＲＡＢ湯汁較鹹，一般不需再加鹽．也可剝幾塊蟹肉放入．

風味特色： 一個字, 鮮!
　





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