喜歡裏克爾梅，如同這樸實的蒸蛋糕

喜歡裏克爾梅，如同這樸實的蒸蛋糕

很久沒有上來更新，因為忙著看世界杯，忙著準備自己的生日。   一向很喜歡阿根廷，是因為有巴蒂。四年前，巴蒂哭著離開世界杯，我也為他灑下了幾滴熱淚。如今的阿根廷，沒有巴蒂，有了梅西，所以我還是喜歡著。隻是這麽長的時間裏，我從來沒有多注意過裏克爾梅。或許他太樸實。沒有明星的氣質，沒有漂亮的小白臉。速度很慢，接到球也總是慢吞吞，似乎在拖延著整場比賽，讓人恨不得當場把他鏟倒。直到今次，看了一場又一場阿根廷的比賽，終於不得不承認，他，才是阿根廷的最佳。   最初想要做這款蒸蛋糕，是因為錯買了一大罐甜煉奶，實在不知道該怎麽處理。終於看到這個方子用得到煉奶，於是想著做做看把煉奶消滅掉。卻沒想到，做出來竟然會這樣的好吃。看似貌不驚人，還有點邋遢，就象裏克爾梅，總是皺著個眉頭，向人家八輩子欠他一樣，卻是百分之百的真材實料，老遠就聞得到香味，吃一口唇齒留香。再來一碗杏仁茶，幾塊水果，有這樣的早餐，我也已經滿足。哎，什麽時候開始，我變成了一個容易滿足的女人。   羅嗦半天，看看材料和做法，真的是真材實料哦！一罐甜煉奶（395ml），兩小勺小蘇打，180克麵粉過篩，150克黃油，4個蛋，兩小勺咖啡精用一大勺水化開，一小勺香草精。做法：黃油室溫回軟後打發至鬆軟，一個一個加入蛋打勻，加入煉奶，咖啡精，香草精攪拌均勻。篩入麵粉與小蘇打，混合均勻，將麵糊倒入做過放粘處理的容器，上籠大火蒸30分鍾後，該小火再蒸10分鍾。出籠就ok!試試看，這個不用烤箱的蒸蛋糕，一點都不比烤出來的遜色，還更鬆軟。實在是好吃！

[BJ大田魚]

的確不錯,讚一個~~~