椒鹽豬排 - 茶餐廳的又一道美食,鮮嫩多汁,味道複合,值得一試
楚天太陽 2024-04-12 18:43:48
豬排的做法很多,這道椒鹽豬排的做法使得做出的豬排更加鮮嫩,味道更加複合,特別適合搭配素菜來做便當。有興趣的不妨試做一下。 【材料】 白胡椒粉,糖,鹽,生抽 等
[ 閱讀全文 ]外麵的世界 2024-04-12 07:21:18
現在,如果你在餐廳點一份主食和一杯飲料,兩個人加上小費馬上就70歐元。上個周末出門酒店包早餐,每天早餐吃得飽飽,第一天晚餐在酒店房間吃的。 如果在酒店的餐館吃飯,比在外麵的餐館還要貴,自己在discount連鎖店買了吃食。...
[ 閱讀全文 ]烹小閑 2024-04-11 18:38:12
今天和了一塊麵,抻麵條。 豇豆、胡蘿卜、土豆、南瓜、幹豆腐,這些都切丁、片,炒一下, 加水,煮麵條,撒青蒜。 剩包子 今天拍黃瓜,有蒜粒,因為吃包子可以配點蒜。 這個素臊子麵,熱湯,稀溜...
[ 閱讀全文 ]烹小閑 2024-04-11 09:27:20
昨天說肉包子半發麵,菜包或者菜肉包全發麵,隻是提了一下,我以前總結過一篇,鏈接如下(回複評論時沒有超級鏈接)。這篇裏可以看到具體各種皮的不同效果。https://blog.wenxuecity.com/myblog/80260/202301/34866.html
[ 閱讀全文 ]rosejyy2000 2024-04-09 17:30:24
在超市買了一大包四季豆,除拿出鹹醃外,剩下的都用來炒豆幹了,鹹香菜,下飯又健康。 主料:四季豆約300克、鹹肉約50克、豆幹約300克。 配料:青椒1/2條、蒜頭1瓣。 調料:生抽1大勺、精鹽1/3小勺、白糖1/4小勺、...
[ 閱讀全文 ]烹小閑 2024-04-08 18:12:51
今天買的黃瓜、薄皮辣椒、甜豆莢...做一個拍黃瓜。黃瓜用籠屜布蓋著拍,不嘣水星。木耳洗好泡發,再搓洗,用高壓電飯煲煮一輪。就會肉頭、軟,也殺菌,涼白開泡著冰箱可以放2-3天。核桃仁也是煮一下。鹽、醬油、米醋、香油,調味。甜豌豆...
[ 閱讀全文 ]酒後真言 2024-04-07 21:27:16
CayumsCabernet Sauvignon 2021Napa Valley 一升裝的赤霞珠,酒色紫紅玫瑰般地深沉,酒香混凝著黑櫻桃和藍莓的圓潤,成熟酣甜;酒痕掛杯如帷幕般典雅,酒體渾厚,囗感濃鬱,豐富的果感甜潤流暢如熱巧克力般絲滑,黑李,櫻桃,藍莓,...
[ 閱讀全文 ]rosejyy2000 2024-04-07 11:36:34
豆腐這個東東太好了,可塑性高,成本又低,不同的材料和不同的調料,能做出各式名各樣美味的菜,這次就試試做茄汁酸甜豆腐,養眼、開胃、下飯。主料:硬豆腐(北豆腐)約450克。配料:紅蘿卜粒1/2杯、青豆1/2杯、蔥頭1個、蒜頭2瓣。豆腐焯...
[ 閱讀全文 ]烹小閑 2024-04-12 11:58:24
現在很多探店視頻裏有燙飯,就是燒肉,湯汁拌米飯的吃法。 就像扁豆燜麵,以前這些吃法都是最家常的,老百姓都是爸爸媽媽在家做的。 可能現在人都忙,在家自己做的少,又懷念家裏的味道, 所以燜麵、燙飯這些以前餐館不做的菜式...
[ 閱讀全文 ]恬芬妮 2024-04-11 12:36:01
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[ 閱讀全文 ]烹小閑 2024-04-09 18:03:52
今天的菜靈感是來自耶倫女士在北京老川辦吃飯的菜單。 我先做了紅油。 紅油用菜籽油,加一些香料燒油,再去澆辣椒粉。 我今天省事,用二荊條和韓國辣椒粉,還有有香料的辣椒粉幹碟。 涼粉我也有豌豆澱粉,但...
[ 閱讀全文 ]外麵的世界 2024-04-08 08:28:16
去意大利有兩樣東西一定不會讓你失望:陽光和美食。Trapizzino是典型的羅馬街頭小吃。是及比薩餅和三明治的混合體。很像我們的肉夾饃,不過Trapizzino用的麵包外麵香脆,裏麵柔軟可口。而且裏麵餡有很多選擇。 在羅馬街頭排隊等...
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