疫情期間宅在家裏的時間多了，從網上學了不少甜品的做法。 火爆ins的韓國焦糖芝士蛋糕。這款蛋糕的最大亮點是，它的裝飾以及夾餡，是由在焦糖液中加入蘇打，形成的焦糖蘇打脆餅做的。當把蘇打撒入熱的焦糖的一瞬間時，液體迅速膨脹變色，讓我又找回了小時候做化學實驗的感覺。 和《文學城》彬彬有院老師學的巴斯克焦糖乳酪-這款蛋糕起源於西班牙巴斯克[閱讀全文]
生如夏花
人生最曼妙的風景，是內心的淡定和從容。
博文
(2020-04-27 19:30:49)
疫情期間宅在家裏的時間多了，從網上學了不少甜品的做法。 火爆ins的韓國焦糖芝士蛋糕。這款蛋糕的最大亮點是，它的裝飾以及夾餡，是由在焦糖液中加入蘇打，形成的焦糖蘇打脆餅做的。當把蘇打撒入熱的焦糖的一瞬間時，液體迅速膨脹變色，讓我又找回了小時候做化學實驗的感覺。 和《文學城》彬彬有院老師學的巴斯克焦糖乳酪-這款蛋糕起源於西班牙巴斯克[閱讀全文]
(2020-04-22 16:28:11)
從三月初澳洲疫情開始嚴重到現在曲線基本拉平，將近兩個月時間，我隻去過三次超市。第一次是“封城”前夕，當時超市中人頭攢動，每個人都在匆匆搶購需要亦或不需要的各類物品，貨架快速地變空；四月初第二次去超市，購物者寥寥，而貨架上更是空空如也。想買的麵粉、洗手液根本見不到。今天是第三次去超市，購物的人仍然很少，但貨架已經重新擺滿，想買的[閱讀全文]
(2020-03-23 22:02:21)
災難片的場景正式在現實生活中拉開序幕，隻不過更多了一些豐滿的細節和諧謔的黑色幽默。澳洲從昨日午時12點正式封城。未來不知持續多久，澳洲人早晨不能去健身房，下班不能去Pub喝酒，周末不能去海灘，生活裏沒有了Party。兩個月前的此時，全球億萬雙眼睛聚焦武漢，恐怕那時我們沒有幾個人會想到不久的將來，全球會有那麽多的“武漢”出現；一個月前，我們[閱讀全文]
(2020-03-16 23:21:14)
今天在家休息。一早起來就到院子裏澆花、除草。陽光依舊明媚，好似要照到心底的最深處。如果不去翻看那些上升的數字，我會覺得歲月依然靜好，現世依然安穩。
(2020-03-14 22:39:54)
昨天晚上終於和兒子通了一個比較長的電話。這是澳洲新冠疫情開始嚴重後，我們第一次比較長時間的電話交流。從澳洲傳染病例開始增加，我心裏就有一種預感，身為醫生的兒子，這次恐怕要直麵被感染的病人，接受考驗了。因為他所在醫院是昆士蘭州最好的心肺專科醫院，專門接收心、肺移植和其它重症病人，兒子又正好在肺科輪轉。我猜他們醫院一定已經開始接收[閱讀全文]
(2019-12-31 22:31:05)
昨天是新年第一天，頭腦一熱就寫下了一個新年目標。今天看見文學城網友寫的新年目標，覺得自己寫得既簡單又空洞，需要好好修改補充。其實昨天我寫的時候就意識到了目標不夠具體，隻是當時想如果寫得很具體結果都沒有完成，會多沒麵子啊。今天看了網友的文章，讓我下決心重新補充我的新年目標、計劃。既是新年想有改變，就要push自己一下。
1.休息日的三天都要[閱讀全文]
(2019-12-25 21:32:00)
今年開始斷舍離的起因是工作改為parttime，有了更多時間做家務。開始做大掃除時，正好讀了幾本日本家庭主婦寫的家居整理的書，發現我的生活理念和她們很相近。其中一位女士提到“好房子要具備三個特點：讓光照進來；讓風透過來；不塞滿東西。”她這句話簡直說到了我的心裏。我買房子第一要看的就是陽光充足；第二，每天不管春夏秋冬，都要打開窗戶通風；另[閱讀全文]
(2019-11-13 16:59:20)
家裏有一個帆船模型，陳列久了積了不少灰塵，一直想清掃一下。但是模型不大而又零碎不少，既不能用雞毛撣子，也不能用牙刷之類的清掃，所以一直髒兮兮地擺放在那裏，成了我的一塊心病。今天突發奇想：能不能用洗碗機清洗一下呢？洗碗機不像洗衣機反複滾動，應該對模型震動不大。說幹就幹，馬上把想法付諸行動。結果還真不錯。帆船模型上的灰塵一掃而光，又和[閱讀全文]
(2019-09-29 01:22:49)
隨著年齡的增長，我變得越來越“惜物”了。以前我是一個大手大腳的人，什麽東西用過幾次失去興趣了就會馬上處理，以舊換新。記得出國前整理東西，好多穿了幾次的衣服、鞋子都要被我處理。老公的姐姐看的心疼，都幫我默默整理收拾好，替我收存起來。現在換成了我自己這樣了。沒事的時候就喜歡把衣服、鞋帽拿出來吹風晾曬擦拭，居家物品也會定期整理，用專[閱讀全文]
(2019-07-18 02:16:25)
最近因為老公迷上做咖啡，我就沾光常常喝一杯最喜歡的SoyaLatte。時間久了發現買來的SoyaMilk還是有添加的東西在裏麵，就想嚐試用自己做的豆漿代替。但不幸的是嚐試失敗，自製豆漿放在咖啡裏完全不是那個意思。自製豆漿隻能當豆漿喝了。做豆漿的副產品豆渣也是好東西，不想浪費，就把一部分豆渣和全麥粉、雞蛋、蝦皮、蘑菇、西葫混合做成了豆蔬餅；另一部分豆渣和玉[閱讀全文]
