為啥插圖的都看不到?得另外加貼??[閱讀全文]
博文
(2010-02-17 07:52:30)
(2010-02-17 07:46:59)
餐廳是14*
咱家菜單是已經預定
頭盤-醃鴨胸肉配芝士派
二道-魚子配生吞拿魚與醃魚
三道-菠菜奶油香檳濃湯
四道-PiccatavomZanderfiletaufPcco-RisottoanPetersilienTomatencoulis
五道-小鹿肉配森林鮮磨菰
HirschkalbsfiletanWacholderahmsaucemitfrischenWaldpilzen,SchupfnudelnundmarktfrischemGemüse
甜點-Orangen-BirnengratinmithausgemachterBaumnussglace
[閱讀全文]
(2010-02-17 07:36:41)
落地窗外就是著名滴萊茵河
餐廳是14*
咱家菜單是已經預定
頭盤-醃鴨胸肉配芝士派
二道-魚子配生吞拿魚與醃魚
三道-菠菜奶油香檳濃湯
四道-PiccatavomZanderfiletaufPcco-RisottoanPetersilienTomatencoulis
五道-小鹿肉配森林鮮磨菰
HirschkalbsfiletanWacholderahmsaucemitfrischenWaldpilzen,SchupfnudelnundmarktfrischemGemüse
甜點-Orangen-BirnengratinmithausgemachterBaumnussg...[閱讀全文]
(2010-02-17 07:26:33)
落地窗外就是著名滴萊茵河
餐廳是14*
咱家菜單是已經預定
頭盤-醃鴨胸肉配芝士派
二道-魚子配生吞拿魚與醃魚
三道-菠菜奶油香檳濃湯
四道-PiccatavomZanderfiletaufPcco-RisottoanPetersilienTomatencoulis
五道-小鹿肉配森林鮮磨菰
HirschkalbsfiletanWacholderahmsaucemitfrischenWaldpilzen,SchupfnudelnundmarktfrischemGemüse
甜點-Orangen-BirnengratinmithausgemachterBaumnussg...[閱讀全文]
(2010-02-02 06:53:50)
兒子很愛吃土豆泥，土豆煮熟壓成泥加鹽牛奶牛油菠菜碎，這樣他就不會把菠菜挑出
來不吃了。這個是冰鮮滴海魚，先給點鹽料酒醃醃，下薑絲大蒜煎兩麵，放意大利
黑醋糖和一點醬油收汁。很香很好吃!最近感冒多，多用點醋煮菜殺殺菌。
他爹要吃大塊肉，隻能自個動手。他這次沒用烤箱，隻用牛油慢慢煎熟，柔軟程度
像
按拇指底下手掌滴肉就好了。可[閱讀全文]
(2010-01-02 15:29:41)
(2009-12-26 13:52:12)
(2009-12-23 05:11:44)
魚丸
好吃也好做。還可以煎魚餅。。。配稀飯很香滴!用Mixer把魚肉打碎，加適量鹽蔥
花香菜，一隻蛋白，一茶匙麵粉攪拌均勻，然
後用勺子勺起來再使勁往盤子裏摔下，反複幾次就成，摔打次數越多就越起膠也就
更爽口了。然後搓成團下水開滴鍋裏煮熟就可開吃，剩下滴放冰箱裏也下頓可以煎
著吃。
[閱讀全文]
(2009-12-23 05:08:48)
魚丸
好吃也好做。還可以煎魚餅。。。配稀飯很香滴!用Mixer把魚肉打碎，加適量鹽蔥
花香菜，一隻蛋白，一茶匙麵粉攪拌均勻，然
後用勺子勺起來再使勁往盤子裏摔下，反複幾次就成，摔打次數越多就越起膠也就
更爽口了。然後搓成團下水開滴鍋裏煮熟就可開吃，剩下滴放冰箱裏也下頓可以煎
著吃。
宮保雞丁
這個淡鳥大師滴方子做出來滴宮保雞丁[閱讀全文]
(2009-11-28 14:38:58)
請大家吃塊自己烤滴麵包吧。。。方子是同事給滴，他說他奶奶每
到周日就給他們烤這麵包，每逢醒在滿屋飄香滴周日，他都覺得非常幸福。。。
其實不難做，湯種或者吐絲麵包方子一搜就一筐，隻要在麵粉裏加入牛奶牛油半茶匙
糖適量鹽(此麵包為鹹味)湯種和酵母攪拌好，攪拌好滴麵團放在烤箱裏60°發酵兩次。
再加入圖中滴熏肉片(這是瑞士特產熏小牛肉)[閱讀全文]
