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博文
(2010-04-21 08:07:10)
(2010-04-20 14:03:58)
幹燒蝦重點在‘幹’，蝦洗淨用廚房紙吸幹水分，鹽胡椒料酒醃20分鍾。熱鍋不放
油直接放蝦，兩邊煎幹直到看到蝦皮有點泛白，盛起。鍋裏下一點油(這菜不用多放
油也香)下蒜蓉薑蓉蔥白炒香後再放蝦回鍋，給點花椒粉和一點鹽蔥花炒炒就可上桌。
番茄燜飯是給小帥做滴，昨天做壽司剩滴米飯，俺不想給他吃太多煎炒東東，於是
用大蒜洋蔥在油裏炒炒，放番[閱讀全文]
(2010-04-12 14:02:35)
今天做了些養顏補血滴東東，哪位也需補血滴可以試試，這個有點像坐月子時吃滴,
俺不管了，反正很好吃也很滋補。
方子:紅棗桂元枸幾涼水裏煮開，打進一整個雞蛋，雞蛋快熟時加入酒釀，關火，然後淋在煮熟滴湯丸上就可開吃。
湯丸是黑芝麻餡，糯米磁是栗子茸餡.
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(2010-04-11 06:48:55)
為了照顧家裏大小滴均衡營養，特意加了很多蔬菜和魚.做法不見得正宗，所以叫家庭版
這鍋裏有肉，香腸，洋蔥，青紅椒，胡蘿卜，番茄，魚，大蝦，青口，尤魚。營養該
全了吧?!
做法:把大蒜和薑放平底鍋，倒入一盒Paella，加入洗好滴Risotto大米切細滴洋蔥和切碎滴番茄胡蘿卜，再加水(水剛末過料)蓋鍋蓋煮。等水收幹加入香腸,肉，和紅椒等翻炒，再添加兩小包S[閱讀全文]
(2010-03-30 14:51:13)
(2010-03-26 13:48:31)
(2010-03-25 13:36:52)
(2010-03-19 14:09:30)
(2010-03-09 06:51:50)
有個好朋友來訪，她在日本讀滴高中大學然後拿一數學一經濟兩碩士學位。來蘇黎
世三年生兩兒子滴同時拿了高級德文證書。牛人一個!俺非常佩服這種對得起時間滴
銀。想到她在日本呆過，俺就給她做點和食。。。
卷了兩款壽司卷，一款蝦一款魚，然後是烤蝦和自助壽司--就是準備好壽司米紫菜
配菜之類，自個卷，稀飯啥卷啥，又方便又那個啥。。。
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(2010-03-02 05:28:05)
每逢周末孩子他爹都要親自下廚，按他滴話說是‘我是個瑞士人，我的胃也是瑞士胃!’以此來抗議咱家天天中餐。他要下廚俺從來不爭，樂得偷偷閑。
番茄肉醬是他滴拿手，新鮮番茄牛肉洋蔥大蒜橄欖油紅酒燜個兩三小時，一層Lasagne滴皮一層肉醬，一層菠菜和Fetakäse，一層茄片(淋上橄欖油蒜蓉鹽和胡椒)再添一層肉醬，就可以蓋上烤紙放烤箱烤180-200烤個半小時掀掉[閱讀全文]
