博文
(2022-06-20 18:34:07)
記憶的閘門一打開，美食的香氣就不管不顧的先跑了出來。但是如果把記憶裏母親的美食都寫下來，篇幅就太長了，打住打住。到了舅舅們該上學的年紀，家裏就一個一個的把他們送到村子裏的小學校去念書。母親實在羨慕她的弟弟們，也想跟著去上學，卻也知道念書沒有她的份兒，家裏的重男輕女她是相當清楚的。母親跟我們講過這樣一件事：太姥姥，也就是她的奶奶，過[閱讀全文]
(2022-06-14 09:32:45)
吃完了餃子和春餅，就該吃餡餅了，因為天氣暖和了，韭菜也大量長起來了。
餡餅的餡一般就是豬肉、炒過的雞蛋和韭菜調和在一起。這個麵要用溫水和，不能用燙麵，並且不能用手揉麵，因為太稀太軟了沒法揉，母親是用擀麵杖來攪麵，把麵攪勻攪上勁，這樣餡餅的皮可以做得很薄不硬還有筋性，又不容易破。
母親包餡餅是不要別人插手的。平底鍋支在燒煤的爐子上，[閱讀全文]
(2022-06-06 11:51:13)
母親的春餅就更講究了！你說春餅不就是烙些燙麵薄餅然後卷韭菜綠豆芽吃嗎？那我們說的可就是兩回事兒了，因為此春餅非彼春餅也。母親的春餅其實就是太姥爺的春餅，母親做春餅的時候常常邊做邊回憶太姥爺的一些趣事兒。太姥爺那個年代沒有塑料暖棚這回事。北方的冬天又長又冷，東北又特別的冷，冬天裏農民不能做什麽，每日窩在家裏貓冬。秋天的季節裏，每家每[閱讀全文]
(2022-06-01 07:22:14)
說到太姥爺的美食就不能不另添些筆墨了，因為母親是從太姥爺那裏得到真傳的。所以回憶起吃過的美食就不知道是該稱之為太姥爺的美食還是母親的美食。想來想去還是算為母親的吧，畢竟我吃到的都是出自母親之手。思念母親是心理層麵的，也是味覺和嗅覺上的，誰能分開心中的母親和她的美食呢！在孩子們的心裏母親是美麗的，並且隻有自己母親做的飯菜才是最美味的[閱讀全文]
(2022-05-23 10:29:20)
母親剛剛一歲多，姥姥就生了大舅，母親的大弟，這個家族的第一個男丁。一家子的歡喜自不必說。這是個三世同堂的殷實人家，有一定的田地和房產，吃穿不愁。母親的四個弟弟都陸陸續續地被送去上學念書，大舅書念得好，後來考進了大連鐵道學院；二舅四舅不喜歡讀書，高小畢業後就去了技校，以後都成了技工；三舅書念的不好連技校都沒去，直接投奔一個親戚去了部[閱讀全文]
(2022-05-16 07:59:25)
母親是姥姥生的第一個孩子。姥姥是姥爺的續弦，前任妻子因為患肺結核病過世，留下兩個十幾歲的女兒。母親常說她的這兩個同父異母的姐姐都比她漂亮，因為她們的媽媽漂亮；而母親沒有那樣漂亮是因為她的媽媽不漂亮。我們小的時候總是糾正母親，說媽媽你才是最漂亮的。母親有個老舊的影集，裏麵有一些她讀書時的照片，也有她兩個姐姐的照片。她姐姐的照片都是結[閱讀全文]
(2022-05-11 04:27:24)
母親若是還在世上的話，今年該是101歲了。
母親生於1921年，也就是辛亥革命10年之後，又過了些年有了五四運動。母親算是幸運的，因著發生了這兩件大事，她就不用像姥姥，太姥姥，太太太…姥姥那樣裹腳了。母親的腳比我還大，她穿著39碼的鞋子，在母親的年代那算是很大的腳了。她說她剛剛工作的時候下車間作業需要換上廠裏發的工作鞋，那些老師傅們偷偷的把腳[閱讀全文]
