油桃翻轉蛋糕
這個蛋糕用極細的有機全麥糕點麵粉(organicwholewheatpastryflour),糙米糖漿（brownricesyrup,血糖指數低),油桃等原料製做，簡單易作，香甜可口。油桃可以換成桃子，菠蘿，藍莓，黑莓，覆盆子(raspberry),草莓，櫻桃，梨等水果。
原料（圖）：
2大勺無味油（saffloweroil,lightoliveoil,etc);
41/2大勺糙米糖漿（brownricesyrup）；
1小撮海鹽；
1小勺泡打粉(bakingpowder);<[
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據說，著名的印度養生學Ayurveda把Kitchari這道菜式放在養生學中最有治愈效果的菜式之一的位置,可見它的營養多麽豐富。
Kitchari的意思是混合物，通常是指兩種穀物的混合。下麵我們用來做這頓晚餐的兩種混合物分別為黃小扁豆(yellowlentil)和藜（whiteandredquinoa），再加上一些切碎的菜和調料，三十分鍾搞定一頓美味養生的兩人晚餐。
小扁豆藜Kitchari
主料（見下圖）：1/[
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香辣紅土豆
下麵讓印度大媽Manjula教我們怎麽做“香辣紅土豆”，我最愛的馬鈴薯菜式和最簡單好吃的印度菜之一。每次碾碎茴香籽（fennelseed）和芫荽籽（corianderseed）的時候都是香氣撲鼻，讓我很是期盼成品給我帶來的滿嘴生香的口感。我一般用蘋果醋（applecidervinegar）代替菜譜裏的檸檬汁因為烹調中我很少用到檸檬汁，剩下的檸檬總是放壞，可惜。
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剛出爐的斯佩爾特麵包
這個麵包的特點有新鮮易作，不用發酵，主要原料用斯佩爾特麵粉，芝麻，紅糖漿營養健康，血糖負荷低，容易消化，味道不錯，濕潤有嚼頭，比全麥麵包好吃營養很多。
原料：
一杯斯佩爾特麵粉（speltflour，圖）；一大匙生的白芝麻；1/16小匙鹽；1/4小匙加1/8小匙紅糖漿（blackstrapmolasses);1/4小匙小蘇打（bakingsoda);1/2杯加1/2大匙米奶或任何其他[
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選這個可可小餅來做，一是因為“ppma”的大力推薦。我被這句”我家的讒孩兒吃了躺在沙發上告訴我,他美得眼睛都睜不開了.“給賣了；二是因為這個可可小餅的用料除了黃油外是純素；三是因為我喜歡巧克力，特別是帶苦味的黑巧克力。
這次我做的應該不太地道因為有些原料家裏沒有，所以用有的接近的代替了，比如用軟人造奶油（softmargarine）代替黃油，用70％coca比利[
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