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烹小閑
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閃萃咖啡
(2023-01-09 11:46:29)

正好好奇買了網紅，這個可以放一片橙子，做成冰咖啡。 [閱讀全文]
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卷餅，山東煎餅
(2023-01-09 11:46:24)

三文魚下腳料，魚腩，很油，不用油煎、它本身就出油，趁著煎上包漿豆腐。 有甜麵醬、大蔥、卷餅就好吃。 蘋果汽水 [閱讀全文]
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尖椒幹豆腐，青菜花菇，酸菜粉條紅燒肉
(2023-01-09 11:46:19)

尖椒幹豆腐，切寬條，小鍋開水，放bakingsoda焯一下，撈出衝洗。 要勾芡，軟、滑、微辣。 青菜炒蘑菇 這個那天的紅燒肉，買溫體、帶皮帶骨的五花肉，這個部位，跟肚腩部分比， 比較不容易買到腥臭的，黑豬或有機豬也不怎麽腥臭，但它們沒帶皮。 我一般燉夠3小時以上，肥的地方燉癟了它。這次燉之前，是蒸籠直接蒸肉的方式。 即肉放在蒸[閱讀全文]
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藏紅花茶，孝感麻糖
(2023-01-09 11:46:15)

買到零食：孝感麻糖 孝感麻糖、江津米花糖、宜賓米花糖、雲片糕、桃片糕，這幾樣都是回國會帶來的零食。 沒想到孝感麻糖這裏有賣了，真開心。 [閱讀全文]
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土豆沙拉
(2023-01-09 11:46:07)

沙土豆和沙柿子 小菜 [閱讀全文]
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拌幹絲，金桔醬鴨
(2023-01-09 11:46:03)

這個幹絲，燒一小鍋開水，燙一下，撈出拌蔥絲、一點點鹽、糖、香油、醬油。 枸杞算點綴。鬆子是臨時起意，因為怕壞了。 小蔥把它橫著卷起來，細細地切絲，配豆腐絲形狀好看。 hmart一盒四個鴨腿，不用焯水，不加油，直接幹鍋燒熱煎皮。 用下麵這些，做五味的：糖、醋、醬油、廣東米酒、水。 糖應該用黃片糖，它做紅燒菜會亮，產生自來芡。 [閱讀全文]
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瑤柱炒飯、鹵豆幹
(2023-01-09 11:45:58)

昨天沒做米飯，早上燜的，炒了給領導帶飯。 借鑒了那天看揚州炒飯的視頻，兩次用蔥。 我最近買這個豆幹，比較軟，配什麽炒都好吃。但打開要快用，不然就發黏了。所以我把它全鹵一下。 放一勺昨天的醬鴨汁，加點鹽、醬油、水，花椒、大料、桂皮、小茴香籽，高壓電飯煲，米飯程序。 翻麵繼續泡一會。 盛出 [閱讀全文]
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打鹵麵、西紅柿雞蛋麵
(2023-01-09 11:45:53)

上午走路前，和了一塊麵，一杯半麵粉，半勺鹽。 回來抻了一下，不會抻麵，將就了。 緊湊型西紅柿。 昨天做的鹵幹 前天做的醬鴨，切的不算薄，盡力了。 西紅柿子鹵，加了tomatosauce。 苜蓿鹵 麵 澆上鹵 綠油油的麵湯 誰丟了帽子 再來一口麵 [閱讀全文]
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桃子沙拉
(2023-01-09 11:45:49)

上麵是她的照片。 裏麵是桃子、西紅柿、parsley、紅蔥頭，我加了石榴和鬆子。 沙拉dressing是
Juicefrom.5lemon
1.5tsphoney。（我忘了honey！）
1tspredwinevinegar
3tbspoliveoil
SAltandpepperpepper。（黑胡椒我不喜歡，沒放。嚐了一下，夠味，鹽也沒放）。 加上中午剩菜，手工麵的麵湯好喝，別倒了。 沙拉吃時配上撕碎的pitabread，烤熱的，焦[閱讀全文]
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山東雜糧煎餅，豆腐腦
(2023-01-09 11:45:44)

買的桶裝豆花，配的薑糖水做醬鴨時用了。 熱一下，沒做鹵，加了點辣醬。 上次打開的山東雜糧煎餅： 卷好以後在鍋裏稍微熱一下。 這個餅一著水會爛，所以小心菜都幹幹的。 方便。 [閱讀全文]
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