瑤柱炒飯、鹵豆幹

昨天沒做米飯，早上燜的，炒了給領導帶飯。

借鑒了那天看揚州炒飯的視頻，兩次用蔥。

 

我最近買這個豆幹，比較軟，配什麽炒都好吃。但打開要快用，不然就發黏了。所以我把它全鹵一下。

放一勺昨天的醬鴨汁，加點鹽、醬油、水，花椒、大料、桂皮、小茴香籽，高壓電飯煲，米飯程序。

翻麵繼續泡一會。

盛出