蒜泥白肉、木須肉、白菜豆腐湯、玫瑰花卷

甘肅的一種甜的主食，玫瑰饃或者玫瑰餅，它是發麵的，但做的時候是一層麵餅，一層香豆粉，一層麵餅，一層薑黃粉......紅麴粉，苦水玫瑰醬。然後包起來像個大饅頭，蒸，或者烤，切開，就能看到一層層的，五顏六色的，網圖：

我發的麵少，就沒做成千層餅，而用花卷的方式。

味道就是很香甜的，玫瑰味濃鬱，苦水這個地方的玫瑰很有名。

我本來想做酸菜白肉，但酸菜不好，就改成蒜泥白肉了，但我的五花肉是沒有皮的，它很香，我本做酸菜用的，燉的也軟爛，所以做蒜泥白肉樣子不好，但我的紅油香而不辣，加了黑豆醬油，蒜泥，肉也軟嫩的，所以也很好吃。

這個就是酸菜，叫榆園牌，裏麵黑了，還發紅，就不能吃。

是我領導買的，我一般買莊園牌的，老關東牌的，這兩種就是黃黃的酸白菜，味道也是乳酸菌的味。其它的別亂買。

 

 

 

[菲兒天地]

又是這麽多的美食，玫瑰花卷絕了！：）