美羊羊的小廚房

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超市冷凍櫃裏的牛角包麵團是個百搭的好東東, 打開後卷起來烤一烤就是好吃的牛角麵包, 裏麵可以卷上小火腿, 還可以百變出很多美味料理, 今天就嚐試一款快手披薩, 輕鬆搞定午餐! ...[閱讀全文]
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藍蟹的拉丁文學名意思是“鹹水中的美麗遊泳者”, 每年的夏秋兩季, 鼓著鉗子的肥美藍蟹就閃亮登場, 藍蟹雖然是產在大西洋海水裏, 卻是因為近陸地海灣, 沒有半點海螃蟹的粗糙感, ...[閱讀全文]
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加拿大的藍蟹一年有兩季, 一次秋天, 一次春天, 又到了藍蟹上市的季節, 4,5月的藍蟹比秋天的還好吃, 隻隻個肥又有黃, 果斷在團購群買了5磅, 5隻蔥薑藍蟹,...[閱讀全文]
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腐皮卷, 是一道非常家常的菜式, 寓意財源滾滾, 包住幸福。 裏麵的三絲, 可以根據自己喜好選擇, 不變的是一樣的美味。 材料: 腐皮 ...[閱讀全文]
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在過去的連續七天中, 安省日均超過2000例確診病例, 變異病毒正在爆炸性增長, 更多的年輕人進入ICU, 省長宣布本周末開始為期30天的第三次封城, 不少網友無奈的調侃, 建議安省改名“開封”,...[閱讀全文]
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普羅旺斯燉菜是法國東南部農民的家常菜, 原來是農民把一些當地現采的蔬菜煮成一鍋的即興料理, 隨著時間的推移和改良, 尤其是電影《料理鼠王》中驚豔亮相, 這道料理儼然成為一道非常有學問的法國名菜, 代表...[閱讀全文]
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最近毛線球麵包以勢不可擋之勢, 霸占文學城私房板塊, 看得讓人垂涎欲滴, 躍躍欲試, 終於找機會嚐試一下。 味道和口感都超讚, 有一點做麵包基礎的都可以上手...[閱讀全文]
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這道料理本是法籍大廚JoelRobuchon在吃過了越南粉絲蝦以後得到的靈感, 偏愛地中海料理的他把越南粉絲改成阿拉伯風的Kataifi, 一種伊朗,土耳其,希臘等地常見的甜點麵絲, 別具風情, 這道料理大約創於2006年, 其後很快成為坊間模仿的菜式, 風[閱讀全文]
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Kataifi中文大概是榛果麵絲卷, 和Baklava(果仁蜜餅)是一個家族的甜品, 在希臘,土耳其,愛琴海和中東地區非常流行, 在希臘, 這道甜品經常出現在非常重要的節日, 諸如聖誕節或...[閱讀全文]
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萵筍又名千金菜, 估計很多人都沒聽說過。 宋代時有西域使者來漢, 有人求得菜種, 酬之甚厚, 故因名千金菜, 今萵苣也。 萵筍多用來涼拌, 清脆爽口, 今和杏鮑菇一起涼拌, 非常讚! ...[閱讀全文]
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