喜歡巧克力的人，一定不要錯過巧克力熔岩蛋糕哦。外麵是讓人忍不住食指大動的巧克力蛋糕，裏麵是軟軟的心，一咬，巧克力就汩汩地流出，這種爆漿的巧克力蛋糕，巧克力控們絕對超級喜歡。一定要趁熱吃哦，這樣才有巧克力熔岩哦。祝大家新的一年身體健康，萬事如意。 原料（ingredients）：黑巧克力180g（180gdarkchocolate），雞蛋3個，大約170g（3eggs,about170g），低[閱讀全文]
閑暇食光
喜歡挑戰新奇的美食:)
博文
(2021-02-07 14:02:44)
喜歡巧克力的人，一定不要錯過巧克力熔岩蛋糕哦。外麵是讓人忍不住食指大動的巧克力蛋糕，裏麵是軟軟的心，一咬，巧克力就汩汩地流出，這種爆漿的巧克力蛋糕，巧克力控們絕對超級喜歡。一定要趁熱吃哦，這樣才有巧克力熔岩哦。祝大家新的一年身體健康，萬事如意。 原料（ingredients）：黑巧克力180g（180gdarkchocolate），雞蛋3個，大約170g（3eggs,about170g），低[閱讀全文]
(2021-01-19 07:44:05)
今天跟大家分享的是好吃的千層麻花。做出來的麻花一層層的，層層香酥，樣子特別漂亮。這裏我做的是鹹的，如果你喜歡甜的，隻需要把鹽換成糖就行。快到年底了，做點兒麻花，增加點兒年味吧。 水油皮原料：中筋麵粉200g（200gall-purposeflour），水105g（105gofwater），糖10g（10gsugar），鹽3g（3gsalt,），芝麻20g（20gsesame），油40g（40gofoil）。油酥原料：中筋麵粉120g（all-purp[閱讀全文]
(2021-01-07 07:22:22)
大家好，現在天寒地凍，正是滋補的時候，給大家推薦一款好喝的美味——核桃酪。據說是明清時代流行於宮廷的保健良方，滋補佳品，想來是皇宮裏的娘娘們喝的。以前是女士專享，但現在是老少皆宜呢。我們也來嚐嚐宮廷美味。寒冷的冬天喝一碗，暖活活的呀。這一鍋喝完後，家裏的男士要求再做一鍋，說好的女士專享呢？ 原料：核桃仁200g，糯米100g，大[閱讀全文]
(2020-12-31 07:14:16)
瑪格麗特餅幹源於一個美麗的愛情故事。一個麵點師愛上了瑪格麗特，他做餅幹時就在心裏默念女孩的名字，還把自己的指印按在小麵團上，帶著愛的印記的瑪格麗特餅幹由此產生。做好的瑪格麗特餅幹是奶黃色的，有漂亮的自然裂紋，口感非常的酥，還有蛋黃的沙沙感，超級好吃，不會失手哦。 原料：低筋麵粉100g（100glow-glutenflour），玉米澱粉100g（100gcornstarch）[閱讀全文]
(2020-12-17 15:29:50)
不知道從哪一年開始的，大家小巷到處都是黃燜雞米飯的小店。當時很好奇，去吃了黃燜雞米飯，還別說真的很好吃。於是就到網上學習各種黃燜雞的做法，非常好做，也非常的下飯，雞腿，整雞都可以做，最好的當然是用散養的三黃雞。不過一般我們都買不著。今天跟大家分享下，希望你們喜歡哦。別忘記多蒸點兒米飯。 原料：雞肉500g，土豆370g（3個），幹香菇20g[閱讀全文]
(2020-12-10 06:40:41)
糯米滋是很好吃的小點心。需要做甜點招待客人的時候，糯米滋是不錯的選擇。這個做法不難，隻要掌握好竅門就可以了，而且可以放你喜歡的任何餡兒料。芒果，豆沙，紫薯，棗泥，奶黃，菠蘿餡兒都可以。喜歡的話請多多訂閱我的頻道，點讚支持，謝謝大家。 原料: 糯米粉250個（250glutinousriceflour），玉米澱粉50g（50gcornstarch），白糖80g（80gsugar），牛奶370ml（370ml[閱讀全文]
(2020-12-04 07:34:55)
這個方子非常非常的酥哦！輕輕一咬，酥酥的皮就在你的嘴巴裏爆開了。接著就是菠蘿酸甜的口感。真的是太好吃了。而且我的做法不用打發黃油，因為打發黃油很費勁，常常會出現黃油和蛋液分離的情況，容易失敗。這個做法簡單省事，但是酥酥的口感一樣可以達到，隻要炒好了鳳梨餡兒，很快就可以做一大盤~~大家試試，不酥不要錢。 酥皮原料：低筋麵粉120g，奶[閱讀全文]
(2020-11-27 07:10:47)
今天跟大家分享雞胸肉超級好吃的一種做法——炸雞球。這個炸雞球，炸糊糊是關鍵，糊糊調得好，才能炸出好吃的雞球。自己做的炸雞球比飯店做的更好吃，雞肉的口感細嫩，外皮酥脆爽滑。試試，保證你喜歡！ 主料加醃料：雞胸肉兩塊（chickenbreast2pieces），花雕酒10g（huadiaowine10g），鹽3g（salt3g），白胡椒粉1g（whitepepper1g）。 炸糊原料：麵粉80g（flour80g），[閱讀全文]
(2020-11-19 08:06:33)
很推薦這個家常土豆紅燒肉。和傳統的紅燒肉相比，加了土豆的紅燒肉味道更濃鬱，而且紅燒肉肥而不膩，土豆吸收了肉汁，更加地香。土豆和紅燒肉是非常完美的搭配。土豆的澱粉被燉出來，融入了湯汁裏，你中有我，我中有你，湯汁澆在白米飯上，超級香。試試吧。 原料： 五花肉500g，土豆4個，大約340g，蔥：一段兒，薑：幾片兒，冰糖25g，植物油10g，生抽15g[閱讀全文]
(2020-11-12 08:39:03)
中秋節快到了，又是一年月餅季。這個中秋我跟大家分享傳統的廣式五仁月餅。裏麵有詳細的熬轉化糖漿，堿水製作以及五仁餡兒料的做法，還有如何刷蛋液讓月餅的表麵更漂亮的方法。自己做五仁月餅的好處就是你喜歡什麽果仁就放什麽果仁，選擇性非常的大。隻要按照同等的分量替換裏麵的果仁或者果幹就可以了。願大家都可以做出美味好吃的五仁月餅。 餅[閱讀全文]
