豬肉大蔥火燒，每層都是肉，層層酥脆，外酥裏香! 五星級推薦！（圖文+視頻）

大家好，今天跟大家分享超級好吃的豬肉大蔥火燒。用這個做法做出來的火燒是一層層的，每一層都有肉。外皮特別的酥脆！裏麵鹹香可口。掰開的時候都可以聽到酥脆的聲音。餡兒料的味道也非常讚！試試吧，五星級推薦！

麵團原料：中筋麵粉500g，水300g，酵母粉5g。

油酥原料：植物油50g，麵粉25g。

餡兒料：豬肉末400g，大蔥80g，白胡椒粉1g，鹽7g，植物油20g，生抽15g，薑末10g，大蒜粉2g。

步驟：1.先把麵團原料活成團，發酵到兩倍大。2.把油酥原料混合成油酥，備用。3.餡兒料裏所有的東西攪拌均勻，備用。4.麵團發酵好後處理成8個長條劑子，用油封一下。5.擀長，抹上肉餡兒，卷起來。做成餅。6.先煎金黃然後烤熟即可。

 

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