閑暇食光

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大家好,今天跟大家分享水煎包的做法。水煎包是中國北方人非常喜歡的一種包子類型。它完美地將酥脆的底兒、柔軟的皮,和多汁兒的餡兒結合起來,相對於煎餃更加的清爽不油膩。舀一口,就是幸福的味道。水煎包完全不需要蒸鍋哦,隻要一個平底鍋就搞定了。如果你沒有嚐試過,一定要試試哦。今天我的這個餡兒也是獨門秘方,非常的好吃~~隻有試過才知道。 [閱讀全文]
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炸糕應該是中國南北方人都喜歡的吧?要麽在甜甜的糯米中包上糖,要麽包上豆沙,放油鍋裏一炸,金黃的色澤帶來淡淡的甜香,咬一口,都是童年幸福甜蜜的味道。要說哪裏的炸糕很有名,應該就數天津的耳朵眼炸糕了吧。上次去天津待了好幾天竟然因為各種原因沒吃到,看來又多了一個去天津的理由了。 炸糕一定要趁熱吃哦。
原料:
糯米粉250g
麵[閱讀全文]
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油酥肉火燒是在中國北方比較流行的街頭小吃。特別是山東濰坊地區。火燒的品種各種各樣。想想就好吃。想吃又去不了,那就自己做吧。 原料:
麵團原料:麵粉500g,水300g,酵母粉5g 油酥原料:麵粉150g,植物油100g 餡兒原料:肥瘦相間的豬肉500g,大蔥200g,鹽6g,薑末8g,生抽10g,老抽8g,花椒6g,開水20g,香油5g 先用平底鍋煎到兩麵金黃,然後再放入烤[閱讀全文]
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紅燒肉是很多食肉寶寶們必不可少的美味。但是怎樣做出又紅又亮又好吃的紅燒肉呢?還真不簡單。一不小心,顏色就發黑。我也是走了很多彎路,看了很多視頻才總結出這個做法的。大家試試吧,按照我的步驟一定可以做出既好吃顏值又高的紅燒肉的。某天給你的家人露一手,讓他們大吃一驚吧。祝你成功哦~~~ 原料:
五花肉500g
油10g
八角2顆
花椒10粒
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這款南瓜發糕非常漂亮,它是用麵粉、南瓜、配上蔓越莓幹和葡萄幹做的,跟我之前做的蔓越莓米發糕是不一樣的口感,各有千秋。如果你不知道怎麽吃南瓜,快來試試吧~ 原料:
南瓜210g,
麵粉300g,
白糖30g,
酵母粉5g,
牛奶230g,
葡萄幹50g
蔓越莓幹30g
大火燒開蒸鍋後,蒸40分鍾。 更多美食請訪問我的Youtube頻道~點這裏就可以訂閱,第一[閱讀全文]
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蔥油花卷既漂亮又有蔥油的香味兒,無論大人小孩都很喜歡。每次我把做好的花卷坯子放到蒸鍋裏時,都超級開心,感覺蒸的不是花卷,而是一鍋秀色。這個方子的鹹淡適中,願你喜歡,給家人做做看吧。
原料:
中筋麵粉500g
水250g(可以根據麵粉的吸水量增加10~30g水)
酵母粉5g
油30g
大蔥30g(小蔥也可以)
鹽5g 更多美食請訪問我的Youtube頻道[閱讀全文]
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這個大米發糕加入了蔓越莓做點綴,顏值一下就上升了。你也可以用綠色的葡萄幹。也會很美的。糖比較少,有淡淡的甜味和白米的清香。非常適合追求養生的你哦!是非常棒的早點呢。 歡迎大家來我的Youtube頻道~點這裏就可以訂閱,第一時間看到Lily的最新美食視頻:) 原料: 粘米粉250g 蔓越莓幹50g 白糖25g 水250g 酵母粉3g 蒸鍋上汽後,蒸30分鍾左右。 [閱讀全文]
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(2018-02-14 11:46:41)

八寶飯是中國很多地方年夜飯的必備甜點。寓意團團圓圓。吃上一口,就是滿滿的童年的回憶。小時候蒸糯米的活都是爸爸來做的,媽媽怎麽蒸也沒爸爸蒸的好。我在想,老媽是不是故意的,哈哈。爸爸超級喜歡糯米飯,每次蒸好的糯米飯一出鍋,爸爸就會舀一小碗,什麽東西也不加,三口兩口就吃完了,就像吃的是山珍海味。我覺得這源於對糯米的喜愛。大家如果喜歡豬油[閱讀全文]
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每到過年的時候,媽媽就會炸東西。炸魚,炸茄盒,炸蘿卜肉丸,炸地瓜丸……想想就餓了。媽媽炸東西的時候,廚房就是最香的地方。大家都挪不動腿兒,媽媽一邊炸,我們一邊吃,剛出鍋的茄盒兒那叫一個香啊!你也來試試吧。 歡迎大家來我的Youtube頻道~點這裏就可以訂閱,第一時間看到Lily的最新美食視頻:) 茄盒原料: 茄子:350g 肉糜:200g 雞蛋3個 [閱讀全文]
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紅豆沙是很多點心的精魂。超市裏賣的一般多油多糖。那麽就自己炒炒吧。自己做的新鮮,少油,健康。特別適合家裏有小寶貝的。給家人的就是要最好的。有時候我想做豆沙包,正好家裏又沒有了,這個時候自己能動手的好處就出來了。你們也看看吧,知識就是力量。 歡迎大家來我的Youtube頻道~點這裏就可以訂閱,第一時間看到Lily的最新美食視頻:)
原料: 紅豆[閱讀全文]
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