八寶飯-年夜飯甜點

八寶飯是中國很多地方年夜飯的必備甜點。寓意團團圓圓。吃上一口，就是滿滿的童年的回憶。小時候蒸糯米的活都是爸爸來做的，媽媽怎麽蒸也沒爸爸蒸的好。我在想，老媽是不是故意的，哈哈。爸爸超級喜歡糯米飯，每次蒸好的糯米飯一出鍋，爸爸就會舀一小碗，什麽東西也不加，三口兩口就吃完了，就像吃的是山珍海味。我覺得這源於對糯米的喜愛。大家如果喜歡豬油的話，可以蒸好糯米飯後拌上豬油！比較漂亮，口感也比較好。沒有豬油的清淡點兒，不過我加了這麽多層豆沙，所以也很好吃。祝大家新年快樂！

 

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?祝大家狗年吉祥，過個好年~我們狗年再見啦~

原料：
糯米：400g
南瓜150g
杏仁片12片
花生12顆
枸杞12個
蔓越莓幹12個
開心果12個
紅豆沙：紅豆250g，糖150g，油30g
黃油或豬油一點兒

 

 

 

[閑暇食光]

回複 'anothertreeinthedese' 的評論 : 不客氣。

[anothertreeinthedese]

謝謝!很詳細!下次試試你的豆沙做法。