紅燒肉是很多食肉寶寶們必不可少的美味。但是怎樣做出又紅又亮又好吃的紅燒肉呢?還真不簡單。一不小心,顏色就發黑。我也是走了很多彎路,看了很多視頻才總結出這個做法的。大家試試吧,按照我的步驟一定可以做出既好吃顏值又高的紅燒肉的。某天給你的家人露一手,讓他們大吃一驚吧。祝你成功哦~~~
原料:
五花肉500g
油10g
八角2顆
花椒10粒
蔥1段
薑3片
蒜1瓣
冰糖20g
生抽15g
開水1200ml(用來燉肉)+60ml(用來炒糖色)
鹽6g
水澱粉:3g玉米澱粉+18g水
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