今天跟大家分享的是層層起酥的油酥燒餅，吃起來非常過癮。這種燒餅吃的是酥酥的口感，要的就是一咬就掉渣的那種感覺。用的大包酥的做法，所以做起來比較輕鬆一點兒。如果你還沒找到合適的方子做，可以試試這個方子，大力推薦！喜歡的話，請給我點個讚，訂閱轉發支持一下哦！謝謝！！ 主麵團原料：中筋麵粉200g，水110g，酵母粉2g。 油酥麵團原料：中筋麵[閱讀全文]
閑暇食光
喜歡挑戰新奇的美食:)
博文
(2018-12-17 05:37:57)
今天跟大家分享的是層層起酥的油酥燒餅，吃起來非常過癮。這種燒餅吃的是酥酥的口感，要的就是一咬就掉渣的那種感覺。用的大包酥的做法，所以做起來比較輕鬆一點兒。如果你還沒找到合適的方子做，可以試試這個方子，大力推薦！喜歡的話，請給我點個讚，訂閱轉發支持一下哦！謝謝！！ 主麵團原料：中筋麵粉200g，水110g，酵母粉2g。 油酥麵團原料：中筋麵[閱讀全文]
(2018-12-13 07:31:52)
蛋餅是很多人喜歡的早餐。今天來給大家上一個用烤箱烤出來的蛋餅。它的優點就是非常嫩，而且好吃好做，就算您是零廚藝，我保證您看了這個視頻以後也可以做的很完美~~相信我！不過好吃好做的東西我都快做光了怎麽辦呢？大家說說還有哪些既好吃又好做的東西呢？在線等，挺急的！謝謝大家！ 原料：
麵粉275g，
植物油75g，
雞蛋4個，
牛奶1L，
鹽5g。[閱讀全文]
(2018-12-05 06:23:44)
紅糖鍋盔是天府之國成都的特色小吃。據說是從西安的鍋盔演變而來的，不過成都人民在鍋盔裏加入了紅糖，芝麻或者花生等餡兒料，又是另一番風味。這次我做了紅糖小鍋盔，裏麵的紅糖餡兒很好吃。很簡單但卻很不錯的麵食。主要是記住紅糖餡兒裏紅糖和麵粉的比例就可以做出既可以爆漿又不會很稀的紅糖餡兒。紅糖和麵粉的比例是4:1左右。這個紅糖餡兒還可以用來做糖[閱讀全文]
(2018-12-03 06:19:44)
最近非常想吃發糕，於是就做了個紅糖發糕。還別說，味道真的很好。我一邊拍照一邊吃，快把我的模特吃完了。這個方子裏加入了玉米澱粉，提升了發糕的口感，吃起來很是清爽，而且還很勁道。非常推薦！！！！ 我簡化了步驟，做起來真的好簡單，大家試試吧。 原料： 中筋麵粉180g， 玉米澱粉90g， 紅糖60g， 溫水250g， 幹酵母粉5g。 更多美食[閱讀全文]
(2018-11-26 05:47:45)
開口笑是傳統的中式小點心，小時候吃過的同學們舉手~~開口笑比較好玩的是油一炸它就張開大口對著你笑，特別有意思。隻要方子好，做起來很簡單，也很容易開口。我是用小奶鍋炸的，所以用油量也不太多。 這個方子我很喜歡，推薦給大家，做出來的開口笑特別容易開口，而且蓬鬆香酥，非常好吃。如果喜歡更甜一點兒，可以自己再加糖哦，隨心所欲。大家喜不喜歡開[閱讀全文]
(2018-11-21 05:35:47)
天氣漸漸涼了，寒冷漸漸來襲，熱乎乎的湯煲開始受到青睞。從寒冷的外麵進到家，喝一碗熱乎乎的湯，非常的暖胃。今天跟大家分享雞腿煲，裏麵有如何給雞腿去骨的小竅門哦，還有如何燉出一鍋白白的雞骨湯。掌握這些廚房小技巧還是挺好用的。 天涼多喝湯哦。 原料： 雞腿5個（480g）， 番茄1個（160g）， 黃椒半個（75g）， 蔥30g， 薑5g， 黑胡椒粉1[閱讀全文]
(2018-11-14 06:10:32)
香酥牛肉餅是非常有名的西安小吃。為什麽要叫香酥牛肉餅呢？因為它真的是太酥了，酥的掉渣的那種。牛肉裏麵因為加入了蔥花、花椒粉以及五香粉，特別的提味兒好吃。一定要趁熱吃哦，你一定會喜歡的。如果能買到稍微肥一點兒的牛肉，做起來就更香了。這個做法不太難，因為香酥牛肉餅不需要發麵，所以節省了很多時間。大家試試看吧。
麵團原料： 高筋[閱讀全文]
(2018-11-07 06:25:24)
芝麻和燒餅是絕佳的伴侶。這次做的芝麻燒餅是老北京有名的烙燒餅。芝麻燒餅是外酥裏軟，裏麵有很多層的厚燒餅，夾上煎蛋，鹵肉或者培根，再搭配上湯或者粥，就是很好吃一餐。 這個方子裏水比較多，所以麵團特別柔軟，很好操作。喜歡燒餅的話就試試吧，如果你不喜歡花椒粉的口感，那麽可以用紅糖代替，或者直接省略花椒粉，放上你喜歡的調味料就可以了。 [閱讀全文]
(2018-10-29 11:05:31)
燒麥是我很喜歡的食物。小小巧巧，像一朵朵的小花盛開在蒸鍋裏，既有顏值又有好味道。這個香菇肉燒麥是江南的做法，和北方的燒麥不太一樣。江南派燒麥和北派最大的不同就是在燒麥的肉餡兒裏加入了蒸熟的糯米。不知道是誰發明的？我非常的喜歡。 我特意稱了一下所有的原料，大家可以照著做，味道那是非常不錯的。周末的時候可以多做一點兒，放到冰箱保存，再[閱讀全文]
(2018-10-21 23:37:27)
千層肉餅，外皮酥脆，蔥香味兒的肉餡兒很香。做法很簡單，而且需要的時間也不長，特別適合做早餐哦。早餐不知道吃什麽的時候，做做吧，你一定會喜歡的。也可以當做晚餐，搭配一碗小粥，美美的一餐就搞定了~~~ 原料（ingredients）： 低筋麵粉300g（cakeflour300g）， 水160g（water160g）， 豬肉糜250g（mincedporkmeat250g）， 蔥碎50g（choppedgreenonion50g）， 薑末15g（g[閱讀全文]
