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土耳其麵包、孜然牛肉、荷包蛋、蜜紅豆、芝麻海帶絲、櫻桃、木瓜、牛油果、鮮榨橙汁
貽貝時蔬粥、枸杞雞蛋土豆泥早餐(蒸好的土豆泥擺盤加入雞蛋再入烤箱烤5分鍾)煙熏三文魚、蔬菜沙拉外加哈密瓜,自己做的免揉麵包,方法如下:免揉麵包:,雞蛋2隻,牛奶90克,蜂蜜35克,白糖20克,鹽2克,植物油50克,麵粉300克,酵母粉4克1,將中所有材料全部混合在容器中拌[閱讀全文]
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韭菜盒子是中國北方地區非常流行的小吃,在有些地區也是節日食品。一般選春季頭刀韭菜和雞蛋為主要原料加工製作而成,也有的加入蝦皮、粉絲等餡料。適宜於春季食用。韭菜盒子表皮金黃酥脆。餡心韭香脆嫩,滋味優美,是適時佳點。韭菜盒子清乾隆年間,袁枚所著《隋園食單》對韭菜盒的製法就有記載。今天這款韭菜盒子屬於我的原創、獨創用了新鮮的虎皮大蝦充[閱讀全文]
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(2016-03-31 16:29:33)

喜歡菠菜汁的顏色,孩子不喜歡菠菜澀澀的口感,做成麵食漂亮,澀感全無。健康美味! 製作方法: 菠菜,水適量麵粉400克酵母6克奶粉2勺 1.菠菜洗幹淨加水榨成汁。200g的麵粉,酵母(3克)用溫水容化倒入麵粉中。再加入菠菜汁,奶粉1勺揉成麵團,用濕布蓋起來發酵。 2.餘下的200g麵粉加奶粉1勺,溫水溶化酵母(3克)揉成麵團,用濕布蓋起來發酵。 3.兩種顏色的麵[閱讀全文]
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菠菜汁麵條小時候吃的麵條都是媽媽親手擀的,那根根筋道的麵條令人回味無窮。如今超市裏方便食品區的貨架上琳琅滿目都是工業生產的掛麵和方便麵,果腹之餘,卻更加懷念媽媽手擀麵的味道。今天這道手擀麵迎合私房菜“節後吃素”的活動,用菠菜汁和麵,炸醬沒放肉,加上老北京炸醬麵的的素菜麵碼,非常地道正宗!不過,擀麵切麵我是用手動麵條機代勞的原料[閱讀全文]
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(2016-03-29 18:48:37)

茶香熏雞原料:1.帶皮雞胸肉2.花椒、鹽、八角、桂皮少許3.麵粉、紅糖、米、茶葉各一杯製作方法:炒香鹽和花椒塗抹到雞肉上醃製2-3小時,把麵粉、紅糖、白米、茶葉、桂皮、八角放盤中,雞肉放置架子上,蓋好錫紙。烤箱上下火220度,35-40分鍾。茶香熏雞也可以在煤氣上架鍋製作,相比之下,感覺烤箱版的味道更勝一籌[閱讀全文]
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