土耳其麵包、孜然牛肉、荷包蛋、蜜紅豆、芝麻海帶絲、櫻桃、木瓜、牛油果、鮮榨橙汁
貽貝時蔬粥、枸杞雞蛋土豆泥早餐(蒸好的土豆泥擺盤加入雞蛋再入烤箱烤5分鍾)
煙熏三文魚、蔬菜沙拉外加哈密瓜,自己做的免揉麵包,方法如下:
免揉麵包:
, 雞蛋2隻,牛奶90克,蜂蜜35克,白糖20克,鹽2克,植物油50 克
, 麵粉300克,酵母粉4克
1,將中所有材料全部混合在容器中拌勻。
2,準備好高粉和酵母粉裝在一個容器中拌勻(我這次用了普通麵粉,效果竟然不輸高粉)
3,將拌好的料倒入粉中,
4,翻拌均勻至無生粉顆,出來的麵團是很稀軟的。
5,覆保鮮膜,室溫發酵至2.5倍大
4,麵包模內薄薄的刷一層油,整好形的麵包放在模具中,麵包表麵也要均勻的刷一層油,再次發酵至兩倍大。
5,烤箱中層150度15分鍾,
6,取出表麵刷蛋黃液,再入烤箱底層10分鍾左右至上色均勻即可。
菠菜餅、培根、時蔬沙拉、黑芝麻糊、五穀雜糧糊
中西結合的早餐
一日之計在於晨,早餐是一日中最重要的一餐。早餐吃得像國王,午餐吃得像紳士, 晚餐吃得像貧民。由此可見,早餐對於人們的身體健康意義重大 。營養早餐的標準:食物多樣化,葷素搭配,包括穀類、動物性食物(蛋、肉類)、奶豆類,蔬菜水果。今天發的早餐大多是周末做的,旅遊度假住公寓酒店做的早餐是買的半成品,下功夫搭配,保證早餐的質量和健康。