大英博物館的中國瑰寶·瓷器玻西瓦爾·大維德爵士收藏公元600年左右，中國首次生產瓷器。這種將普通粘土轉變為美麗器物的熟練技法，使得古今中外的人民都為之著迷。中國的製瓷業，至今仍處於世界頂尖水平。陶瓷曾是為朝廷及國內外市場所生產。大維德爵士收藏的瓷器大多都具備禦用品質，亦或體現中國傳統審美情趣。館內展品共超過1700件，時間從3世紀到20世[閱讀全文]
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(2017-04-22 18:56:43)
大英博物館的中國瑰寶·瓷器玻西瓦爾·大維德爵士收藏公元600年左右，中國首次生產瓷器。這種將普通粘土轉變為美麗器物的熟練技法，使得古今中外的人民都為之著迷。中國的製瓷業，至今仍處於世界頂尖水平。陶瓷曾是為朝廷及國內外市場所生產。大維德爵士收藏的瓷器大多都具備禦用品質，亦或體現中國傳統審美情趣。館內展品共超過1700件，時間從3世紀到20世[閱讀全文]
(2017-04-22 18:46:31)
“能吃嗎？好吃嗎？怎麽吃？”BraisedAbalone紅燒鮑魚PhotoBy:AlphaRecipeBy:RedCook原料：700g鮮鮑魚或或3/4磅（約340g）幹鮑700g瘦豬肉350g雞肉1寸長的薑4根蔥4整根芫荽1小杯料酒1/4杯生抽1湯匙糖6杯雞湯1大湯匙玉米澱粉烹飪方法：1、如果你使用的是新鮮的或冷凍的鮑魚，先清潔幹淨。幹鮑魚在使用前必須先浸泡，鮑魚罐頭可以直接從罐頭中取出使用。2、用蒸海鮮專用的線用竹墊為[閱讀全文]
(2017-04-22 18:38:46)
有外媒做過這樣的統計：從秦始皇統一六國開始，中國曆史上大約有三分之二的時間處於統一狀態，而歐洲從屋大維·奧古斯都建立羅馬帝國開始，隻有五分之一的時間是統一的。那麽中國和歐洲，一個是國家，一個是大洲，有可比性嗎？還真有。為什麽這麽說？試想一下，如果春秋戰國諸侯割據的形勢延續至今，那中國大陸豈不是像歐洲一樣小國林立嗎？如今的歐洲，正[閱讀全文]
(2017-04-22 18:31:45)
非物質文化遺產傳承到今天，在繼承傳統的基礎上，還應該有所創新。鋦瓷藝術傳人關向偉就是這麽做的，他在繼承祖輩鋦瓷技藝的基礎上進行發揚，創造出一種“混搭”銅雕工藝，將金屬與瓷器、石頭、木料等結合，獲得了新的藝術成就。鋦瓷藝術傳人關向偉關向偉的工作室在父親的眼中，關向偉作為沈陽航空航天大學老師，在業餘時間做鋦瓷是疏怠主業，甚至連關向[閱讀全文]
(2017-04-22 18:22:59)
遵義烏江魚原料：烏江魚1條（約1250克），西紅柿250克，豆腐1塊，蒜子10粒，薄荷葉10克，青蒜段、糍粑辣椒、豆瓣醬、糟辣椒、鹽、雞粉、味精、香醋、醬油、花椒麵、胡椒粉、菜籽油、豬油、高湯各適量製作：1、將烏江魚宰殺治淨，切成4厘米見方的塊，燙洗幹淨備用。2、腐切成12塊3厘米見方的塊，汆水備用；西紅柿切滾刀塊備用。3、入菜籽油、豬油燒熱，下蒜子爆香，放[閱讀全文]
(2017-04-20 19:48:02)
榫卯搭建黃花梨家具大部分繼承了明清家具的傳統工藝，全憑榫卯就把各種部件組裝在一起成為一件精美家具。榫卯設計之科學’加之工藝之精湛，榫卯結合之嚴密，令人驚歎之不已。黃花梨家具榫卯結構比較複雜，可分為幾十種，同一榫卯結構不同的有時稱謂也不同，要想搞明白需要專門研究。為了統一，這裏根據王世襄《明式家具研究》中講的具代表性的介紹幾例，使[閱讀全文]
(2017-04-20 19:44:30)
做法步驟1、肉肥瘦三七開或四六開2、所需食材3、肉洗淨剁成肉末4、蔥，薑，荸薺切末備用5、肉末加生粉，雞蛋攪拌均勻6、再將蔥末，薑末，荸薺末，生抽，鹽加入繼續順時針攪拌7、攪拌到肉上勁，此時手臂已攪殘8、鍋裏倒入足夠的油，兩手交替團出丸子，大火定型小火慢慢煎炸9、炸好的丸子撈出控油10、鍋裏留底油，加入生薑片扁香11、加適量水，生抽，李錦記紅燒汁，[閱讀全文]
(2017-04-20 19:42:34)
清蒸金針菇蔥絲、薑絲適量、蒸魚豉油2大匙（或者是普通生抽加適量糖）、花生油4大匙。1、金針菇去根洗淨瀝幹水份放入盤中。2、將薑絲放在金針菇上。3、水開後放入金針菇大火蒸5-7分鍾。4、出鍋後加入蒸魚豉油和蔥絲。5、將鍋燒熱，花生油燒至高溫後均勻倒入金針上即可。清蒸鱸魚豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蠔油(2茶匙)、蔥段、薑片(5克)、檸檬(1個)、鹽、油(適量)1將魚[閱讀全文]
(2017-04-20 19:39:54)
正要外出辦事，一女同事主動提出開車送我去。我要去的地方並不遠，就跟她說:不用了。但她堅持要送，還說同事間互相幫助是應該的……進了停車場，走到她的車旁，她忽然說:“哎呦，你看，左前輪漏氣了，你能不能先幫我換一下輪胎啊？”轉帖[閱讀全文]
(2017-04-20 19:36:52)
在加拿大的人生中，盡管我們遇到了不少挫折坎坷。比如難以找到一份滿意的工作、比如掙紮在語言不通的漩渦中、比如難以負擔高昂的房價、又比如難以忍受日複一日的孤獨寂寞……但我們中的大多數人還是選擇了堅守加拿大，書寫自己的新生活。那麽，哪些理由會讓你不想離開加拿大呢？幾乎所有人都會說：山水秀美、居民素質高、生活安逸、福利多多、中國人多[閱讀全文]
