這裏記錄了自從寫了《兒子做的菜（一）》之後兒子繼續做的菜。每一道都是家常菜，也是我們家餐桌上經常出現的普通菜肴。兒子喜歡這些菜，也願意學會自己做出愛吃的美味來。這些菜都還有很大的提升空間，這裏記錄的是一個初學廚藝的小夥子的美食成果.
看到這些菜，做媽媽的除了全力支持兒子外，就要激勵自己努力多學一些，和兒子一起享受烹飪美食的樂趣吧。
~~雪七隨筆
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(2014-04-10 04:34:51)
這裏記錄了自從寫了《兒子做的菜（一）》之後兒子繼續做的菜。每一道都是家常菜，也是我們家餐桌上經常出現的普通菜肴。兒子喜歡這些菜，也願意學會自己做出愛吃的美味來。這些菜都還有很大的提升空間，這裏記錄的是一個初學廚藝的小夥子的美食成果.
看到這些菜，做媽媽的除了全力支持兒子外，就要激勵自己努力多學一些，和兒子一起享受烹飪美食的樂趣吧。
(2014-03-28 23:48:25)
愛廚的《鹽酥雞》很饞人。Link見這裏:愛廚的鹽酥雞原方子
我做了一款山寨版的。手邊沒有地瓜粉，就用一半玉米粉（是熬玉米麵粥那種細棒子麵，注意不是玉米澱粉哦!），加一半麵包屑代替了地瓜粉，醃肉料完全按照原方子，用平底鍋放一點油煎熟的。手邊沒有九層塔，也木有放。雖然是山寨版的，沒有炸，是煎熟的，沒有那種酥，可是仍然真是好吃！
這是剛出鍋的[閱讀全文]
(2014-03-28 17:24:05)
我家的美食家們都很愛吃魚。LD和俺都是從小吃帶刺的魚長大的，兒子卻是很怕帶刺的魚，愛吃魚片做的美食。這樣我們就中和一下，多用各種魚片做出菜來。這回是用PinkLing魚片做了這道甜酸魚片，很下飯，人人都吃得很香。
材料：（Ingredients）：魚片一大塊約400克(400gPinkLingfishfillet)
胡蘿卜半根(1/2carrot)
西蘭花梗一個(smallamountofBroccoli.Iactuallyusedbroccoliroothere.)
蔥一[閱讀全文]
(2014-03-21 23:26:17)
自從兒子學做飯以來，也有好一陣子了。這期間隻要學校一放假，兒子就要在廚房練練手。現在兒子做飯的水平日見提高，至少能做出自己喜歡吃的飯菜了。
說起兒子做飯，再多說幾句。兒子從小是在家吃中餐，在幼兒園吃西餐長大的。後來上了小學，每天中午帶自製的小麵包夾香腸，晚上回家吃我做的中餐。兒子對中西餐都喜歡，但是在家的時候更希望吃中餐。
那些[閱讀全文]
(2014-03-11 17:52:04)
前些日子看到亮亮媽媽做的餅幹條很饞人。想想我家LD很需要這樣的即好吃又方便的小點心來應急充饑，於是就照著方子做了，果然很好吃。LD和兒子都很喜歡這款餅幹。現在已經成了我們家的經常做的唯一點心。
原方子在這裏，亮亮媽媽的餅幹條，感謝亮亮媽媽的好方子。
我學做這個餅幹時手邊隻有核桃仁，杏幹和葡萄幹，就隻放了這些幹果。其他簡化了一下，見下麵[閱讀全文]
(2014-02-16 03:17:09)
(2014-02-01 01:44:39)
(2014-01-23 22:08:12)
這是前些日子和朋友“綠草青青”妹妹在電話中聊天時學來的另一道菜。是一道簡單宜做，味道好，口感好，適合上班族的快捷健康蔬菜。怪不得妹妹身材苗條，能歌善舞，工作生活樣樣是個能人，原來是常吃這些美味啊～～～。
這道菜本來是用鬆子拌菠菜。我用亞洲青菜代替菠菜了，結果也很好吃。在此感謝“綠草青青”妹妹的好方子！
材料：青菜一把（[閱讀全文]
(2014-01-08 17:45:44)
俺最近很努力地鍛煉身體，很努力地爭取走出去。雖然走不了多遠，但也堅持。為了鼓勵自己，還懷揣相機，趁著沒人的時候掏出來喀嚓兩張小風景，算是作為鍛煉的記錄，也為自己堅持鍛煉打打氣：-）。
1.不落的秋葉
2.鄰家的白房子
3.白房子的另一端
4.鄰家門前的小樹
今天就這些收獲了。下次繼續努力。 [閱讀全文]
(2013-11-14 21:15:07)
平時很愛吃排骨。我家的美食家們愛吃肉做得軟一些的排骨。於是想起了從媽媽那裏學來的軟蒸肉的方法，如法炮製做了排骨，很軟，入味，香！
如果您家人有喜歡吃軟嫩的排骨的，可以試試這個方法。
材料：豬肋排500克，薑一小塊切成沫，蒜兩瓣切成沫，蔥一顆。
調料：生抽1大匙，老抽1茶匙，料酒1茶匙，黃豆醬一大匙，番茄醬1大匙，蜂蜜一茶匙，香油一茶匙，[閱讀全文]
