學做餅幹條

前些日子看到亮亮媽媽做的餅幹條很饞人。想想我家LD很需要這樣的即好吃又方便的小點心來應急充饑，於是就照著方子做了，果然很好吃。LD和兒子都很喜歡這款餅幹。現在已經成了我們家的經常做的唯一點心。

原方子在這裏，亮亮媽媽的餅幹條 ，感謝亮亮媽媽的好方子。




我學做這個餅幹時手邊隻有核桃仁，杏幹和葡萄幹，就隻放了這些幹果。其他簡化了一下，見下麵記錄：

材料：雞蛋2個，1/4杯稻米油，1/4杯糖（少放了些糖），一些橘皮絲，麵粉1.5杯, Baking Powder 0.5 茶匙，幹果（核桃碎加杏幹葡萄幹）一杯。

做法：（1） 將雞蛋放至室溫，打勻；將糖和油充分攪勻。

（2） 將雞蛋和糖油混合在一起，放入橘皮絲打勻。

（3）將Baking Powder 放入麵粉裏攪拌勻，然後將麵粉倒入雞蛋和糖油內，攪拌成糊狀，放入幹果，攪勻後做成長方形薄餅，放在鋪了烤盤紙的烤盤，進烤箱（預熱185攝氏度）烤35分鍾後，拿出來，放涼一點，切成條，再進烤箱(175攝氏度）烤15分鍾即可。

也許您也會喜歡這款餅幹條。

後來又做了核桃芝麻餅幹條，也很好吃，這裏有圖為證哦：-）。


















 

[羅雪七]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 問好亮亮媽媽，非常歡迎來訪！謝謝鼓勵！我這個餅幹還是在學習中，後來又做了幾次，家人都愛吃，要感謝你的好方子！還要常到你那裏去學習好食譜滴：-）。

[亮亮媽媽]

這個餅幹條好秀氣漂亮。好看好吃。問好雪七。