秋天來了,燉點湯補補身體。豬蹄兩隻(買的已經剁成小塊)用溫水泡掉血水，刮洗幹淨，再次飛水衝洗。蹄子放高壓鍋裏，加6-7杯水，兩大片薑，上汽後十五分鍾關火，等高壓鍋氣壓降低後揭蓋，這時湯色乳白，蹄子已PA了。酸菜兩包，衝洗擠幹，切小塊，泡椒3-5個。炒鍋下油兩大勺，下酸菜泡椒炒三分鍾，盛入湯鍋裏，再倒入蹄子湯，攪勻，大火燒開後轉小火燉十分鍾就好了。[閱讀全文]
心怡廚房
為孩子和LG做飯， 心裏喜歡他們吃飯的樣子...
博文
(2009-09-11 06:08:08)
秋天來了,燉點湯補補身體。豬蹄兩隻(買的已經剁成小塊)用溫水泡掉血水，刮洗幹淨，再次飛水衝洗。蹄子放高壓鍋裏，加6-7杯水，兩大片薑，上汽後十五分鍾關火，等高壓鍋氣壓降低後揭蓋，這時湯色乳白，蹄子已PA了。酸菜兩包，衝洗擠幹，切小塊，泡椒3-5個。炒鍋下油兩大勺，下酸菜泡椒炒三分鍾，盛入湯鍋裏，再倒入蹄子湯，攪勻，大火燒開後轉小火燉十分鍾就好了。[閱讀全文]
(2009-07-28 16:26:28)
上次DancingParty,上屆副班長帶的綠豆年糕大家都說好吃慘了。這次去Party，咱不帶川菜，也整個綠豆年糕來個驚喜。果然效果不錯，姐妹們紛紛要方子。Herewego:1.綠豆半杯，水一杯半，大火燒開轉小火，煮到綠豆開花，放涼，潷幹待用。潷出來的綠豆湯不要倒掉，當水喝清熱解毒。2.一包糯米粉，三個雞蛋，一杯油，兩杯牛奶，一小勺BakingSoda，糖適量，一並放在容器裏和勻。3.把1[閱讀全文]
(2009-07-27 18:18:03)
Black-eyedSusan-Rudbeckiahirta--黑眼金光菊
Spiraeajaponica--繡線菊
下麵的常年生常青植物,我已忘記了名字，四年了，也再沒有見我常光顧的苗圃賣過。葉子如小指甲大小，墨綠油亮，不像萬年青那麽硬，耐旱，盛夏時開小紫花，最招引蜜蜂。
ShastaDaisySnowcap--Leucanthemumsuperbum--白菊，女兒喜歡插花，這是她的最愛。
七月底了,NewEngland的夏夜已開始有了絲絲秋[閱讀全文]
(2009-07-27 18:13:21)
(2009-06-26 13:31:45)
Astilbe
Bostonfern--蕨類植物
Hosta--玉簪花
院子裏的百合竟相開放，光橙色的就有至少五種。百合花期長，也不用管，繁殖又快，種地上種花盆裏都好。女兒總是剪幾枝插在花瓶裏，擺在廚房的窗台上，讓媽媽好邊做飯邊欣賞。
Lilies--百合
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(2009-06-26 13:18:36)
6/20/2009--上交誼舞班三年了，體重下降了，身體鍛煉了，背打直了，姿態優美了，情操陶冶了，更重要的是，朋友增多了！學期快結束了，就在我家開個班會吧。時間倉促，就隻準備了七個菜，其它都是舞友們帶來的。本打算給每個菜都來個玉照，不想客人一到，個個美人兒帥哥，領導的相機就轉移了方向，對著ladies拚命閃，哪還顧得上菜菜。我整理照片時找出幾張合影，居然[閱讀全文]
(2009-06-05 19:03:28)
牛角椒八九個，用不鏽鋼鍋大火加蓋煎焉，大概要用十幾分鍾。加點鹽和油拌勻出鍋盛盤，加兩大勺醋，一大勺白糖，好吃慘了。
魚柳切片，加鹽，胡椒麵，菱粉抓勻，鍋中一大勺油把魚片稍稍煎一下成形盛出待用。陴縣豆瓣剁碎，酸菜一包衝洗擠幹切細絲。鍋中三大勺油燒熱，下豆瓣炒紅炒香，下酸菜炒一分鍾，再下魚片輕輕拌勻，小火魚片燒入味了起鍋。老大喜歡得不[閱讀全文]
(2009-05-31 08:29:14)
洋杜鵑
Coreopsis--金雞菊
Clematis--鐵線蓮。三年前種下的，頭兩年開得都是八瓣紫紅帶白邊兒的，今年開了兩種:四瓣純白花和八瓣紫紅帶白邊兒的。理了理藤藤，"好像"兩種花都發源於同一根主藤，困惑。剛學完APBIO的老大去花園裏研究了半天，扯出筆和紙，又是基因W基因P，又是顯性隱性地解釋了半天。對不起女兒，媽媽還是沒有完全被說服。老大臉上一付"老[閱讀全文]
(2009-05-24 14:40:32)
老大上高三後學習樂隊很忙，全家都圍著她轉。春假我專門安排了一天單獨和老二在一起，白天母女倆去了科學博物館，乘地鐵，去餐館吃的早飯和中飯，玩得很開心。想著老二要求烤LEMONSQUARES很多次，不是原料不齊就是沒時間配她。平時老大烤甜食老二也隻能打下手，可憐兮兮的。旁晚回家的路上我有意問老二:"媽媽想吃LEMONSQUARES得很，你想不想啊?""Ofcourse,canwemake[閱讀全文]
(2009-05-15 18:33:25)
新豇豆出來了，怎麽做都好吃。豇豆一把去筋，洗淨晾幹，切小節，隻用油鹽清炒。
無皮無骨雞大腿肉切丁，用醬油，鹽，一小勺菱粉抓勻。小青椒切圓圈，幹豆豉用熱水浸泡兩分鍾撈出擠幹水備用。鍋裏兩大勺油燒熱，下雞丁慢慢炒熟爆幹。盛小半碗雞丁出來給老二(不辣)。下青椒豆豉翻勻，炒到青椒變蔫了起鍋裝盤。
老大去田徑teamdinner，回來告訴我Jaya家的花生醬麵[閱讀全文]
