菲兒天地

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不好意思,因為喜歡美食,自己經常在博客裏麵放菜,有的是自己吃的,有的是別人吃的。但是話說過來自己也不是光放吃的,偶爾精神食糧也是有的。:)
有朋友稱自己是美食家,那是過譽了,自己最多也隻能做一個廚娘——馬大嫂(買淘燒),不過,喜歡做菜倒也真是可以益人益己,自己幹著開心,別人吃得滿意。
上幾個家裏吃得頻率比較高的菜。
美[閱讀全文]
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哥哥回去後就約大董的年飯,當時早就滿了,前幾天才給排上,吃不了多少的老爸老媽,還有經常照顧他們的表哥,表嫂一行五人一起赴約。
大董在上海還被評上了米其林,不過隻是一星的。問他們味道咋樣?他們說不錯,就是價錢也不錯,我一看菜單,哇塞,一個沒幾粒牛的牛菜竟然要980?!也太牛了吧。我跟老爸開玩笑說:太貴了,本來回來想請你和老媽去的,既然哥[閱讀全文]
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(2018-02-23 03:19:19)

領導給我訂了一年的美食雜誌,指望我天天給他照菜譜,還要是最新的菜譜給他吃,想得美!我一邊做菜,旁邊一邊收拾的他把我剛用了一半的炒菜勺就放進洗碗機裏了,調的土豆泥汁也倒掉了,我新買的蛤蜊和魚告訴他放在冰箱上麵不用凍,我馬上要做,等我做的時候,發現又沒了,東西被他冰進了車庫裏麵的凍箱!。朋友送我一支國內帶來的天麻,太硬,不好切片,[閱讀全文]
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昨天晚上回來,腳像灌滿了鉛一樣的沉重,好像年輕時和閨蜜從南京東路到南京西路逛了八小時一樣又酸又痛,奇怪自己穿的也就是clark的跟,不是很高啊,晚上用按摩器泡了腳,求領導又給捏了一下,睡覺的時候像懷孕的時候那樣小腿墊高,一晚上還是酸得無比,頭走時就是危險期,回來當然也不靈了,今天膩膩歪歪地睡了一整天,感歎,人真是老[閱讀全文]
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今天繼續上次的做年菜,哥哥飛回去陪兩家老人一起吃個年飯。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201802/12478.html
我今年為了減肥,準備低調,少做。
這兩天做的臘雞,臘肉,紅燒魚,炒年糕,年糕,牛腱,春卷
我在外麵忙,讓家裏的領導繼續醃一點鹹肉,本來要做醃篤鮮,回家後看見他放了醬油把肉醃成了這樣,給教會做的一大堆風幹雞他用的是楊[閱讀全文]
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現在麵食做得比較少,怕吃多。LG有時會說,看,曉青又做發糕了,他有些饞。好吧,過年做是必須的。但是大家肯定又會問,你不是要減肥嗎?是的,減肥大業正在進行中,已經下去了一點點,嗬嗬嗬。另外我做東西一般自己都吃很少,領導也吃不到幾口,分給大家的多。:)

紅棗牛奶(椰奶)發糕 材料 牛奶360克(也可以放椰奶,感覺味道更加[閱讀全文]
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(2018-02-08 10:52:15)

過小年了,看臉書和微信上的朋友一個個都沒閑著,給自己公司設計小年做廣告的,曬關東糖舊時回憶的,好不熱鬧。
北京的朋友回憶道:“今天是國內講究的小年,春節的開始。記得小時候,到了這時,家裏開始打掃衛生了,我是我家幹活的主力,從擦窗戶,洗窗簾和拖地等等,誰讓我是家裏老大那?,然後開始準備年貨,還記得我家從小年開始,大人就不停的在做[閱讀全文]
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快過年了,北京的表哥去上海看老爸,又拎一個巨大盒子的稻香村點心給他,知道老爸好這口,老北京。老爸有個壞習慣,幾十年了,晚上睡覺前一定要吃一塊小點心。

網友喜歡的自來紅月餅
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想當年北京的月餅硬得可以砸死人,一般都是我和哥哥都是從上海的郵局給老爸寄去。北京的點心說實話不太敢恭維,自己喜歡的是脆脆的江米條,酥得掉渣[閱讀全文]
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今天是個大日子,要紀念一下,一直喜歡做節氣帖,今天是農曆二十四節氣中的第一個節氣“立春”,顧名思義,“立”就是開始的意思。
微信上說中國傳統會將立春的十五天分為三候:“一候東風解凍,二候蜇蟲始振,三候魚陟負冰”。我們這裏昨天又雪了。節氣真的很準,上次大寒的前一天不是太冷,到了大寒那天真的就又爆冷了,不得不服[閱讀全文]
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要過年了,我讓老爸把他們要去餐館吃的年夜飯的菜譜給我,哥哥年三十會特地從國外飛回去和他們一起吃,我看了看菜譜,都挺花裏胡哨,高大上的,不過我還是懷念我小時候吃的年夜飯。
我現在想吃的東西是:
熏魚
八寶辣醬
糖醋小排骨
海參
鬆鼠黃魚
八寶飯
八寶鴨
四喜烤麩
醃篤鮮
鱔絲
就在自己得獎的廚房裏做吧,慷慨的[閱讀全文]
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