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今天是個大日子,要紀念一下,一直喜歡做節氣帖,今天是農曆二十四節氣中的第一個節氣“立春”,顧名思義,“立”就是開始的意思。
微信上說中國傳統會將立春的十五天分為三候:“一候東風解凍,二候蜇蟲始振,三候魚陟負冰”。我們這裏昨天又雪了。節氣真的很準,上次大寒的前一天不是太冷,到了大寒那天真的就又爆冷了,不得不服。 我們這裏昨天學校推遲兩個小時上學。 你會注意到外麵雖然冰雪還沒有融化,但天地之氣已經悄悄地啟動了。
朋友照的冰雨多漂亮啊,一場春雨一場暖,立春之後,氣溫、日照、降雨都開始增多。
一個冬天過下來,我們吃了太多高熱量、脂肪高的食物,比如羊肉什麽的,導致體內蓄積了不少內熱。自己更糟,頭一不好,就會大把大把的吃巧克力等甜食。雖然冬至、大寒時節是一年中最適合進補的時候。但到了立春,就不能無節製地再大吃大喝了。試想,馬上要脫下冬裝,露出你苗條的體態,對於想漂亮的姑娘和大嫂我們來說,是個挑戰啊。事實上,每年也隻有在這個時候,適合輕斷食,甚至辟穀,讓身體減負。另外這個季節即使吃得少,也不用太擔心會損害身體。立春,我們就應該多吃素,春盤與春餅,都是中國民間立春時節會吃的菜。
春盤就是把新鮮的蔬菜送給親朋好友。
春餅就是自己來烙幾個,放上炒好的蔬菜,調好汁,牙米啊!我裏麵有蔥油拌的萵苣,胡蘿卜絲和白菜絲也要炒一下。不怕胖的裏麵可以放雞絲,火雞絲,鴨條等。
來,我們一起來做餅。
70-80度的熱水,揉好醒35分鍾左右,撒粉,擀薄,兩名塗油,輕輕壓,一層層疊起來蒸,熟了後拿手剝開。
再加個圓食,沒看見城裏的圓食不斷,曉青已經做了好幾撥了,一起送給人見人愛,花開花落,文學城大名鼎鼎的芳華大使圓導!
昨天的口水今天又流一回,太漂亮的圖片,看到吃不到,是不是有點兒殘忍。哈哈哈,開個玩笑。菲兒太能幹了!
中國和外國的立春是同一天嗎?
http://blog.wenxuecity.com/myblog/69787/201802/5809.html
十1。冰雨真漂亮!
能幹的菲兒,又做春餅了,看著真好吃:)
最近, 才搞明白, “立春”其實是很重要的節氣, 基本就算新一年開始了,新年裏和菲兒一起減肥, : )~~
芳華。
菲兒天地 2018-02-05 12:28:23
回複 'Blue-Crab' 的評論 : 哈哈哈,這個問題切中要害,要看我每天需要甜食的程度,天天要的話就是0.5
Blue-Crab 2018-02-05 12:24:31
確定目標了嗎?50%是減,0.5%也是減。
春餅做得好,你減肥,圓大導增肥:)
春餅好吃!跟你做法一樣。