過年老北京喜歡吃的各種點心

 快過年了，北京的表哥去上海看老爸，又拎一個巨大盒子的稻香村點心給他，知道老爸好這口,老北京。老爸有個壞習慣，幾十年了，晚上睡覺前一定要吃一塊小點心。

 

 

網友喜歡的自來紅月餅

o

想當年北京的月餅硬得可以砸死人，一般都是我和哥哥都是從上海的郵局給老爸寄去。北京的點心說實話不太敢恭維，自己喜歡的是脆脆的江米條，酥得掉渣的桃酥,有點鹹味的牛舌餅和北京的薩其馬，看食品店他們都是裝在一個個大塑料盒子裏賣的。對其它的北京的點心就都一般，就是北京人最追寵的稻香村我也沒覺得特別好。還有北京的綠豆糕幹乎乎實在不好吃。：）

這麽一說，北京的好朋友不幹了，人家說“我就喜歡稻香村這口，是從奶奶輩開始，從小就吃，屬於甜點，但不那麽候甜，油性大吧，又不膩，甜酸鹹味齊全，軟的硬的酥的任選，越原始的點心我越喜歡，百吃不厭。”

哎呀，我還真沒有這個體會，上次回去，北京的閨蜜來，也是拎了這麽一大盒，老爸讓我帶一點去酒店當早飯，我包了幾塊過去，老公，女兒都不太愛吃，我也隻吃了兩塊，總覺得酥得有點奇怪，扔了可惜，就又拿回了老爸那裏，他放在冰箱吃了將近大半個月才把那個大盒子裏的幾十快點心慢慢消滅掉。
 

我們再來看看微信上的老外怎麽說？這就是我記憶中的北京點心店，好親切啊！
 

 

他還真的認認真真記了 稻香村點心筆記，真是挺服他的

 

 現在哪裏的點心都花樣精很透，各種口味，包羅萬象，越來越高級。

他一樣一樣地吃，一樣一樣地記



先看這個我喜歡的江米條，說：“很脆！不開玩笑，我還以為這是薯條呢！從來沒想過米可以做成這樣，我喜歡！”

 
接下來他吃蜜三刀，也是我比較喜歡的，每次去北京閨蜜都會給我買北京小吃，一袋袋混合的裏麵什麽都有，還有果脯和茯苓餅，我就是光挑裏麵的這個蜜三刀。

老外也覺得還可以。


 


這個漂亮，但口味一般，老外說“吃起來很幹，好容易折斷，酸味大於甜味”

 

肉鬆卷，我很喜歡，但是感覺和老外說的一樣:“很好，但是油條多了，長胖啊！”

 
 

蛋黃酥，我做得比這個好，一會放圖片。

 

我做的蛋黃酥



我做的驢打滾，這個我也喜歡



“沒吃出菠蘿的味道，一點都沒有。隻有一種混合水果的甜”，哈哈哈，這個我和老外一樣，鳳梨酥一直覺得一般，處了那個酸口味的山莊產的

 (微信上的圖片） 

寫到這裏，我終於明白了一個道理，為什麽我喜歡上海的油條多於北京的油餅？上海的素雞多於北京的豆皮？當我和北京的朋友相互戲謔“北京爺們太粗”，“上海老公太娘”的時候大家都不會真的傷感情。:) 每個人都對自己家鄉的美食有一種特別的偏好，這個是不需要理由的，哈哈哈！


這是上次回去和閨蜜一起在那裏逛，想想又要和她見麵了，心裏也蠻激動的：）




 

八一電影製片廠沒了，這些演員的芳華還記得嗎？



 

     

[幸福劇團]

也喜歡北京的芝麻醬，還有酥心糖。

[菲兒天地]

回複 'tiara86' 的評論 : 我也喜歡：）

[tiara86]

牛舌餅是我最喜歡的稻香春的點心。

[菲兒天地]

回複 '大個兒' 的評論 : 不客氣：）

[菲兒天地]

回複 '寒一凡' 的評論 : 很多人喜歡：）

[菲兒天地]

回複 '閑閑客' 的評論 : 幸福！ 一起吃：）

[菲兒天地]

回複 '雙魚城' 的評論 : 哈哈哈

[菲兒天地]

回複 '蓮盆籽' 的評論 : 嗬嗬

[菲兒天地]

回複 '秋水_伊人' 的評論 : 是啊，特容易肥：）

[菲兒天地]

回複 '吃出健康' 的評論 : 對不起，健康多吃！

[菲兒天地]

回複 '陽光96' 的評論 : 你也是現在才知道：）

[大個兒]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝您的用心看見啦。祝好。

[寒一凡]

流口水了。喜歡稻香村的點心。百吃不厭！

[閑閑客]

菲兒北京上海通吃！巧得很，上個月我也第一次嚐了一小盒稻香村的點心，鄰居的侄兒從北京拎回來的，不很甜，但也少了軟糯，一般。還是你上一帖做的鴨子和點心好！

[雙魚城]

新帖留言：你還讓不讓人減肥了！這麽多好吃的，胃口全給吊起來了。

[蓮盆籽]

小年也這麽多好吃的！

[秋水_伊人]

流口水了。各種陷的酥餅都喜歡，就是現在不敢吃了。

[吃出健康]

菲兒過小年做了這麽多好吃的，來了幾次了，饞的口水直流。祝菲兒小年快樂！

[陽光96]

都是好吃的，看你在過小年，以前在上海從來都不知道有小年，隻有小年夜，哈哈哈，現在微信上啥年都過，問候菲兒！

[菲兒天地]

回複 'Blue-Crab' 的評論 : 我們這裏沒有啊，我不怕麻煩！：）

[Blue-Crab]

非常豐富的小年！喜歡這些上海菜！鮮活小河蝦偶然能買到（$12-13 一磅），味道不錯，但吃起來有些麻煩太花時間：）

[菲兒天地]

回複 '明思念' 的評論 : 嗬嗬嗬：）

[明思念]

好啊,去你教會與弟兄姐妹們在一起聽道，唱讚美詩,讀聖經.不比看照片強.

[菲兒天地]

回複 '來也匆匆London' 的評論 : 四月份回去天好：）

[菲兒天地]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 請你吃：）

[菲兒天地]

回複 '明思念' 的評論 : 哎喲想看明老鄉的芳華，這個頭像真美！：）

[菲兒天地]

回複 '曉青' 的評論 : 請領導吃飯：）

[菲兒天地]

回複 '波城冬日' 的評論 : 你不是會做牛舌的嗎？：椒鹽我喜歡

[波城冬日]

稻香村點心，我們這裏可以團購的，我買過36件的，好像棗泥的餡不錯，其它的沒覺得好吃，別罵我啊！哈哈，我隻是說實話。

過小年的沙發，回來再慢慢吃。

[曉青]

菲兒小年快樂！

[明思念]

南北風格各異組成中國元素,誰不說俺家鄉好,誰不說俺家鄉的食品好.

你是"混血兒"所以讓你美的與眾不同 : ))

[多倫多橄欖樹]

先祝小年快樂！

[來也匆匆London]

複活節回家一定多買點帶回來

[菲兒天地]

回複 '每天一講' 的評論 : 很開心新朋友來訪：）

[菲兒天地]

回複 'mimi1229' 的評論 : 不知道上海的油棗和江米條是不是完全一樣味道？我有點記不得了：）

[菲兒天地]

回複 '大個兒' 的評論 : 都加進去了！：）

[菲兒天地]

回複 '大個兒' 的評論 : 我去找找，沙琪瑪是有紅綠絲的，我記得呢！：）

[菲兒天地]

回複 '享受生活99' 的評論 : 生活大廚應該都會做的：0

[菲兒天地]

回複 '每天一講' 的評論 : why not?:)

[菲兒天地]

回複 'mimi1229' 的評論 : 謝謝你呀，幫助我們找名字，喜歡吃！

[菲兒天地]

回複 'Diana-Sun' 的評論 : 不記得了，要好好查一下：）

[菲兒天地]

回複 '康賽歐' 的評論 : 是啊：）

[菲兒天地]

回複 '雅佳園' 的評論 : 幸福啊，好多人喜歡，家裏的北京朋友剛才還在和我說呢：0

[菲兒天地]

回複 'erdong' 的評論 : 比美國的好：）

[菲兒天地]

回複 '茵茵夢湖' 的評論 : 謝謝茵茵，也是老北京嗎？：）

[菲兒天地]

回複 '60MPH' 的評論 : 謝謝糾正：）

[茵茵夢湖]

看第三張照片我還猜是什麽？菲兒做的驢打滾兒真是清嫩，比我印象中的升級了不少。
北京點心確實太甜，但小時候江米條吃了不少。

[60MPH]

北京人叫薩其馬，說沙琪瑪已經是土的掉渣了

[erdong]

真甜~~

[大個兒]

還有一種月餅叫自來紅,糖餡兒是用冰糖做的。北京的沙琪瑪上麵是要有果甫和青紅絲什麽的,在海外買不到啊。謝謝分享，祝好。

[享受生活99]

菲兒描寫的淋淋盡致。思念稻香村的江米條、核桃酥......

[雅佳園]

巧了， 剛買了稻香村點心 ：）

[mimi1229]

江米條也叫做油棗，我記得小時候表姑家就賣江米條。每次她經過我家門口都會給我們幾個吃江米條。所以我也有江米條情節，過年特別吃的多。

[Diana-Sun]

江米條是不是在上海叫做油棗？原來是來自北京的零食。喜歡。沒見這兒的華人超市有賣。

[康賽歐]

都是家鄉的味道

[菲兒天地]

回複 '柳師樅' 的評論 : 哈哈哈，他們不懂。：）

[菲兒天地]

回複 '曉青' 的評論 : 握手：）

[菲兒天地]

回複 'OutOf_Africa' 的評論 : 謝謝提醒，我也總是在小吃袋子裏挑驢打滾，我還做過，一會把圖加進去。

[柳師樅]

大愛梅花棗糕，老外就是不會吃，什麽幹啊酸啊的。。

[柳師樅]

大愛梅花棗糕，老外就是不會吃，什麽幹啊酸啊的。。

[OutOf_Africa]

驢打滾也好吃，百吃不厭。

[曉青]

江米條！

[菲兒天地]

回複 '風酥酥' 的評論 : 薩其馬我也喜歡，加進去：）

[風酥酥]

最不能忘稻香春的薩其馬！

[菲兒天地]

回複 'mzl9876' 的評論 : 梅子，比美國的好多了，嗬嗬嗬。

[菲兒天地]

回複 '南國鐵樹' 的評論 : 棗泥的我也喜歡！

[mzl9876]

北京的點心甜味稍重些，若在淡些，那可就好。

[南國鐵樹]

喜歡北京糕點，棗泥是大愛。

[菲兒天地]

回複 '白水之魚' 的評論 : 牛舌餅我也喜歡，我去找找圖：）

[白水之魚]

沒有喜歡的牛舌餅呀。

[菲兒天地]

回複 '南山鬆' 的評論 : 對頭！：）

[南山鬆]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
哪的點心都喜歡，好吃的都愛吃~

[菲兒天地]

回複 '吃出健康' 的評論 : 健康，我現在還是吃很多零食和點心，很不好的習慣。：）

[吃出健康]

我小時候吃了很多江米條，看著和現在的樣子不太一樣，現在不喜歡吃點心了。問好菲兒！

[菲兒天地]

回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆是喜歡吃稻香村的？和南方的酥皮不太一樣，忘記了鬆鬆是哪裏的人：）

[菲兒天地]

回複 'ziqiao123' 的評論 : 子喬北京人不喜歡北京的？：0

[南山鬆]

看著都好吃啊，都想吃~

[ziqiao123]

我也不愛吃北京的點心；）

[菲兒天地]

回複 '雙魚城' 的評論 : 嗬嗬，就是，沒有你的春餅香：） 明天我來做點啥看看

[雙魚城]

這些點心都是看著比吃著香：）

[菲兒天地]

尼斯，曉青，藍蟹，花雨，橄欖樹，點點，小婷沙發！

[菲兒天地]

Michelle_Lee 2018-02-07 15:41:47

我雖然祖籍北京，不過從小在南京長大，對北京點心不太了解，隻知道北京烤鴨太好吃了。以前我爸喜歡吃麵食，經常在家裏做粗粗的手擀麵，可是我一直還是愛吃外麵買的細細的麵。




spot321 2018-02-07 15:21:20

這個是很可惜。那些大名鼎鼎的經典現在看來都很有味道。嗬嗬，菲菲大可不必因為說了幾句實話就不敢開門了。有理性的人是不應該指責他人說心裏話的！沒有人說稻香村的點心都好吃。再者，過去的稻香村大都是為旗人服務，做出來的點心也就偏向滿人口味。現在的稻香村加進了現代元素，例如，抹茶，鳳梨糕等等。好吃的東西嘴饞的人都喜歡吃，例如鄙人，我就最喜歡吃奶油洋點心，原因很簡單：好吃。：））不過，過去稻香村的棗泥酥皮是非常不難吃的。現在不成了，估計把棗核都絞進去了，吃著發苦。 祝愉快！


橄欖樹：


新貼點讚先




思路花雨 2018-02-07 12:27:57

一生的記憶。太美好的回憶了！菲兒辛苦了！

你那稻香村的點心可是我最愛。這幾天正琢磨讓誰給我帶一盒過來呢。嗬嗬！




Blue-Crab 2018-02-07 12:17:31

北京真沒啥美食







菲兒天地 2018-02-07 12:09:58

回複 '曉青' 的評論 : 北京人肯定都喜歡！




菲兒天地 2018-02-07 12:09:29

回複 '尼斯' 的評論 : 沒有片片啊：）




曉青 2018-02-07 11:54:03

上次回國帶回來一盒稻香村點心。好吃。江米條上次沒看見。菲兒有了過年的氣氛。




尼斯 2018-02-07 11:09:25

沙發，吃俺們北京老字號的稻香村，牛舌餅哈哈