蘿卜酥之變形金剛篇(頑敗記錄)
--ByALLPURPOSE
想念讀中學時(N年N久了...)在車站候車時吃的那個油墩子,特別是大冷的天,用套了半截手套的冰手指捧著呼燙的,裹了一半油紙的油墩子,手裏是燙的,心裏是熱的.
前兩天搞了跟大白蘿卜回來,可是沒有那個專門的家夥什,想當年俺媽似乎是用那種絞絲開蓋的午餐肉罐頭蓋子改造的東東做的,可惜現在老毛子的午餐肉罐頭也變樣了!得,[閱讀全文]
ALLPURPOSE小院兒
一天天，一年年，我在成長，家在成長......
博文
(2007-02-07 13:40:18)
蘿卜酥之變形金剛篇(頑敗記錄)
--ByALLPURPOSE
想念讀中學時(N年N久了...)在車站候車時吃的那個油墩子,特別是大冷的天,用套了半截手套的冰手指捧著呼燙的,裹了一半油紙的油墩子,手裏是燙的,心裏是熱的.
前兩天搞了跟大白蘿卜回來,可是沒有那個專門的家夥什,想當年俺媽似乎是用那種絞絲開蓋的午餐肉罐頭蓋子改造的東東做的,可惜現在老毛子的午餐肉罐頭也變樣了!得,[閱讀全文]
(2007-02-06 21:54:06)
BOSTON中國城超市的員工廣東人充斥!俺對廣東人倒向來沒啥偏見,隻是那口粵語在俺聽來絕對鳥語,一點沒有粵語歌那麽動聽!鬱悶的是當俺用普通話問他們問題時,雙方對話更是牛頭不對馬嘴,整個一個錯錯錯......要命的是最後對方不但拍拍屁股走人,還不忘回眸拋來一記白眼!挫折啊,無奈,於是以後從來就是埋頭苦找,決不開口!
買魚也是,剛來美國時那排魚攤賣的魚十有八九不認得,[閱讀全文]
買魚也是,剛來美國時那排魚攤賣的魚十有八九不認得,[閱讀全文]
(2007-01-30 20:53:16)
因為LG公司同事送了張CHUCKECHEESE’S的禮券，並告訴我們那是個室內兒童遊戲場，我們就選了個天好的周末開車半個小時來到最近的一家。事先LG已經上網CHECK過他家網站，是個全國連鎖店，而且打了COUPON。進得門來，一片喧囂，人滿為患，正準備往裏走，被店員攔住要在手背上蓋章，女兒太小，就在CARSEAT上貼個粘紙。當時覺得圖章蓋好了卻看不出，也不知其具體用意。後來被周[閱讀全文]
(2007-01-26 21:06:33)
《天下第一味》五、車輪戰雖然“暫停營業”的告示早已掛出，但從傍晚時分開始，來到“一笑天”酒樓的人便絡繹不絕。與往常不同，他們今天來此的目的不是為了一享口福，而是為了觀看薑山與揚州名廚在晚上的那場會鬥。遺憾的是，他們當中的大部分人都隻能失望而歸了。同幾天前聲勢浩大，來者不拒的名樓會不同，今天的比試隻有收到徐叔邀請的人才能入內觀看，這[閱讀全文]
(2007-01-26 21:06:30)
《天下第一味》六、誰人正午賞明月“天下三分明月夜，二分無賴是揚州。”這是唐代詩人徐凝的一首七絕，誇讚揚州城月色秀美，竟占據了天下三分月色中的二分，揚州城也因為這首名句而獲得了“月亮城”的美譽。由此可見，自古以來，揚州便是賞月的最佳去處。今天是農曆三月十八，已過了月圓之日，可這半盈的月亮，在很多人眼中，卻更具一種缺憾之美。因此“一刀[閱讀全文]
(2007-01-26 20:51:38)
生日啦，與粉粉戰鬥到底！
--ByALLPURPOSE
生日啦，又老了一歲！嗨，這個老不老的問題先丟一邊去，還是做一桌東東看看去年有沒有白過吧！原來是計劃出去搓一頓，結果天氣爆冷，怕凍著小東西們，又怕吃的時候他們沒耐心攪了場，所以計劃A下台，換上計劃B――與粉粉麵麵幹上了！！
目標：
1．蛋糕――用俺的招牌麵粉ALLPURPOSE
2．烤麩――用高筋麵GLUTEN
3．[閱讀全文]
(2007-01-23 11:28:51)
《天下第一味》周浩暉《天下第一味》一、故人西辭黃鶴樓揚州廚刀，名動天下。揚州廚刀本身並沒有什麽特別之處，普普通通的廚刀之所以聲名顯赫，是因為那些用刀的人。用刀的人，通常會被稱為“刀客”。和武俠世界裏的刀客們不一樣的是，這些刀客手裏的刀不是用來砍砍殺殺的，他們用刀做出一道道美味佳肴，讓人們的生活變得有滋有味，並在此過程中體現出自身的[閱讀全文]
(2007-01-23 11:04:39)
剛交了雞腿兩吃，又從存貨裏挑出魚片兩吃，免得偷吃得香還落個不吱聲的罪名：P
上次就說了，家裏好上了魚片，於是經常上私房四處搜捕魚片方子。別說，每次都不是隻去毛毛媽家的廚房，但最後選好了一看，哈哈，居然又是毛毛媽的！想了想，一是因為毛毛媽的方子稱量明確，步驟清晰；二也是因為我是菜鳥，最喜歡這種又好吃又不動腦筋的貼。這次選中的是麻香蜜[閱讀全文]
(2007-01-23 10:58:33)
前段時間私房兩大風行菜：遍地綠玫瑰，滿盤醉雞腿！
我當時湊熱鬧也趕著做了醉雞腿，看看大家都在上，而且比我的更漂亮，所以一直壓著沒敢發－－怕大家煩：P
前兩天又看見瀟瀟推出另版雞腿--五香醬雞，趕緊把冰箱裏最後一板雞腿出清！
廢話少說，向毛毛媽交出第一份作業：
還未切片的醉汁浸雞腿：
成品切片醉雞腿：
第二份作業：瀟瀟的五香醬雞
(2007-01-23 10:57:25)
今日食指大動,一氣COPY了數款大師的HOTMEAL:
魚片自是頭打,自從上回COPY了一款毛毛媽的翠玉魚片吃得全家頭也不抬迅速見底後,家人對魚片需求激增,於是就近從WALMART搬回幾盒TILAPIA魚片(龍利魚片不去中國城買不到)這種魚片按說質地吃口味道都是不錯的,隻是顏色沒有龍利白,也沒有龍利那麽嫩.隻是今兒實在忍不住想吃點辣的,於是看上毛毛媽的麻辣溜魚片,醃魚片是特地加了山菊[閱讀全文]
