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回上海：品嚐潮州菜瑰禧餐廳+奶油小方
上海有一家很高級的潮州餐廳叫菁禧薈，它前段時間開了副牌：瑰禧
是上海餐飲圈經濟下行帶來的“平替”小館
這家潮州餐廳一開業就受到關注
它坐落在南京西路恒隆廣場無樓
下圖是它的招牌推薦：
草莓是送的
熟醉大頭蝦
餐廳的蝦可以按個賣，我們早上吃多了，中午就少點一點
大頭蝦不錯：蝦肉緊實
鹵水四點金
被美食博主四這道菜特別驚豔，我覺得還好吧！
我自己在家燒肯定比它好吃
四禧拚盤
我喜歡吃這種精致美食：小小一個，味道都可以嚐到又不會太飽
普寧炸豆腐
豆腐細膩，外殼脆脆的，如果豆的香味再重點更好
潮州豆醬煮東海釣帶魚
帶魚有六塊：中規中矩，吃了才想起來忘了拍照片
好多年前，我吃過最好吃的帶魚：魚肉鮮嫩～～
現在再也吃不到這種好吃的帶魚
路過紅寶石蛋糕麵包店
奶油小方是必買的：小時候的味道
紅寶石蛋糕做的不錯，但是它的拿破侖就做的很一般
剛剛在網上有看到亞洲50最佳餐廳分布：
我前些日子吃的遇外灘從去年No.14躍升No.6
恭喜
joycewu12 發表評論於
回複 '藍色的星空' 的評論 :
我覺得美國的好吃的西人麵包店做的蛋糕比國內好吃，大概奶油好，比較純吧！
反正網上認為好的餐廳或者評上米其林或者亞洲50佳的餐廳有時間等去試一下。
你說的新榮記小館也是新榮記的平替，我有時間去品嚐一下。
藍色的星空 發表評論於
灣灣的水果蛋糕有些不錯的，好多中餐變西化，盤中很藝術精致，網上的評價不可信，要自己去吃。新榮記榮小館有個紅燒黑豬肉好像還行。
joycewu12 發表評論於
回複 '越live越精彩' 的評論 :
蝦按個賣最好，現在人吃的少而精，大魚大肉吃不了也吃不慣。西安的鹵水豆腐肯定好吃，因為它豆味濃鬱。
我去年在新加坡時間短，什麽都想吃，吃辣吃冷，把我的胃吃了不舒服。
所以年紀上去，盡量小心。
周末愉快！
joycewu12 發表評論於
回複 '雅佳園' 的評論 :
紅寶石跟凱司令都是同一類的產品，我覺得還是紐約的西點來的香。
在國內這些天吃下來，我覺得時令貨：刀魚、春筍、蠶豆等最好吃，也就是原始的東西最好吃。
越live越精彩 發表評論於
問好Joyce:)醉頭大蝦顏色鮮豔，看著就好吃。我第一次看到蝦可以按個賣，這樣比較好，可以根據自己的食量決定買多少，不浪費。在新加坡，餐廳通常是按一盤多少錢算的。
炸豆腐看著也不錯，讓我想起我西安吃的鹵水豆腐，豆味濃鬱，無論煎炸炒燉都好吃。
周末愉快！
雅佳園 發表評論於
這次回去在紅寶石買了各種， 小方不錯， 其它的沒有凱司令好吃。 謝謝分享美味餐廳， 國內真是吃貨的天堂：）
joycewu12 發表評論於
回複 '每天一講' 的評論 :
你回複阿立？
美食是我擅長的，寫起來容易。
其實我在寫美食的同時也寫到養老的問題，也寫到經濟下行餐飲不好做……不想展開太多，因為得花時間。
來伊份：我不是很喜歡，因為裏麵有好多防腐劑。
我感冒了，有時間再聊！
每天一講 發表評論於
回複 '杭州阿立' 的評論 : 我大概還有一篇回上海美食博文，連續寫了六篇後得休息一下～～
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那就寫寫上海的其他吧，人文，購物，交通，朋友。。。。。。
我的確挑食，大閘蟹，白斬雞都不吃的 LOL 別士忌是後來出來的，1985年剛營業時，還要外匯券，否則排最少2小時隊。
我的美國朋友上周剛剛回來，雖然他隻有一個carry on luggage, 但是還是給我帶了不少來伊份的零食，主要是給我愛人吃，她喜歡小核桃肉和魚片幹，一眨眼一包幹煎的魚片幹吃完了 :) 他很喜歡上海，深圳， 最近3年每年都去。
joycewu12 發表評論於
回複 '暖冬cool夏' 的評論 :
現在上海什麽地方的菜都有，以前是寧波菜，現在是福建菜和潮州菜，都做的高大上。
其實有時間還是去那裏吃，更加新鮮和美味。
joycewu12 發表評論於
回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 :
先祝蘑菇回國愉快！
我大概還有一篇回上海美食博文，連續寫了六篇後得休息一下～～
現在肚子小，吃不了太多，所以小小的一個很適合我們。
joycewu12 發表評論於
回複 '鐵釘' 的評論 :
凱司令的栗子蛋糕沒有以前好吃了，凱司令現在也有不少連鎖店，跟紅寶石比遜色了～～
joycewu12 發表評論於
回複 '每天一講' 的評論 :
紅寶石現在有太多連鎖店，老美的蛋糕真的是太甜了。
靜安麵包店是我們的回憶，我喜歡吃它家的別士忌：香香的脆脆的。
哈哈，你吃東西也很挑，其實拚盤和豆腐還是不錯滴。
暖冬cool夏 發表評論於
潮州也是吃海鮮的地方，所以相信潮州菜也很美味！這裏的菜也很精致！
混跡花草中的灰蘑菇 發表評論於
“小小一個，味道都可以嚐到又不會太飽”, 握手Joyce，我也是喜歡小小的、小份量的。我過兩天就回去了，從城裏消失一段時間，回來再來補讀Joyce的美文。祝享受美食的同時寫博愉快！
鐵釘 發表評論於
去年回去，存心去找凱司令的栗子蛋糕，想不到那個栗子餡不再是一根根，成了一坨，就像一塊山芋/
每天一講 發表評論於
吳同誌寫到紅寶石，紅寶石90年代就有了，沒想到現在還在，奶油小方美國很多，包裝也一樣，一個都要4刀多，我們單位餐廳幾乎每天都有免費的，可惜都太甜了，我都是隻吃下麵的蛋糕部分。
幾個月前聽朋友說上海靜安麵包房關門了，百感交集，太多回憶了，尤其它是上海第一家法式麵包房，當時就想寫一篇博文，看看吧。
那個免費的草莓鮮豔得有些嚇人，是不是色素太多了？ 這些菜品，我唯一要吃的大概隻有帶魚 ：）
joycewu12 發表評論於
回複 '陶次瓦' 的評論 :
這餐廳現在很火，奶油小方真的不錯。
看到好多間紅寶石，以前隻在南京路上看到一、二家。倒是其他二家不是紅寶石麵包店有關店。
陶次瓦 發表評論於
精致小菜！紅寶石小方饞人，紅寶石現在關了不少店了吧？
joycewu12 發表評論於
回複 '杭州阿立' 的評論 :
我沒有去過杭州，以前杭州菜醋魚在上海很流行～～
內地餐飲真的是越做越好！
其實通過我最近品嚐這麽多美食，我覺得有些餐廳雖然沒有被拚上50佳餐廳，但是他們做的菜真的是非常好吃。
joycewu12 發表評論於
回複 '杭州阿立' 的評論 :
請阿立大哥喝茶！
杭州阿立 發表評論於
今天搶到個沙發。我半個上海寧，上海沙發、潮州菜養眼又養胃，不亦樂乎！
我今天也看到了最新的亞洲最佳餐廳前50：上海兩家前10，杭州的如院正好第十，擠進前10名了！
哈哈：
在亞洲 50 佳餐廳榜單中，中國內地表現亮眼，共有 7 家餐廳入圍，較去年的 5 家實現顯著提升，上榜數量創下曆史新高；同時，內地餐廳整體排名大幅躍升，表現尤為突出。上海遇外灘位列第 6、上海 Ling Long 位列第 9、杭州如院位列第 10，中國大陸餐廳一舉占據榜單前十中的三席。北京蘭齋更是從去年第 50 名躍升至第 17 名，憑借亮眼漲幅斬獲 “最佳進步獎”。
中國港澳台地區餐廳同樣表現不俗：中國香港大班樓再度登頂榜首，香港永 Wing 位列第 2、澳門譚卉位列第 7。
特別獎項方麵，新榮記創始人張勇榮獲 “標誌人物獎”，成為本屆榜單的一大亮點，也充分體現出 2026 亞洲 50 最佳餐廳對中國內地餐飲力量的高度認可與全麵關注。
杭州阿立 發表評論於
沙發，第一！
