2026年2月16日 夜 涼爽
又是一年除夕，這是我們中國人最隆重的傳統節日。家家戶戶早在兩、三個星期前就開始采購食材、辦年貨，為過年，特別是除夕夜的團圓飯做準備。
我家每年的團圓飯少不了鹵豬肚，一是味美，家人老少皆喜愛，二是寓意吉祥，豬肚形狀似袋，象征代代（袋袋）平安。今年先生動手早，幾天前就買好了八個新鮮的豬肚，從整理、清洗，到鹵豬肚，整整忙活了一天。累是肯定累，但飽了家人的口福，一切付出都是值得的。
除了鹵豬肚，象征年年有餘的魚自然少不了。今年我選的是活的筍殼魚，魚肉細、嫩、清蒸口感不錯。而且這種魚我之前做過好幾次了，因此比較有把握做好。
平日裏我忙於教書，做飯少。今年我特地把除夕這天的課提前上了，為的是能在這個特別的日子親自下廚給家人做一頓豐盛的團圓飯。雖說我主廚，但是離不開先生幫忙，要不然依我做飯的速度，這頓團圓飯怕是天黑了也吃不上。
吃罷飯，照例是發紅包的時間。今年我的小外孫女按照新加坡的習俗給我們倆拜年，就是手裏拿著兩個柑，嘴裏念念有詞，諸如身體健康、萬事如意之類的吉祥話。當我女兒問孩子拿紅包錢買什麽，我七歲的小外孫女說：“買陽台、給外公買black tea......"。我的小外孫女曾經問我女兒：“她存的紅包錢夠不夠買房子，女兒告訴她隻夠買一間廁所。”她要存錢給家人買大房子，有四間臥室的landed house（她不會說有地住宅）。小小年紀就想著怎麽孝順父母長輩，真是個懂事的孩子。
緊接著，女婿女兒也跟隨本地的傳統給長輩發紅包，以表達孝敬雙方父母的心意。小小紅包一來一往，體現的卻是中華文化尊老愛幼的傳統美德。謝謝兩個孝順的孩子，感謝他們的陪伴，讓我們度過了一個溫馨、美好的除夕夜。
今年除夕的團圓飯
清蒸筍殼魚
鹵豬肚，蘸上用蒜泥辣子和陳釀五年的山西老陳醋製作的醬料，太好吃了。再配上法國紅酒，雖說土洋結合，土得掉渣，但是兩種飲食文化融合在一起，味道美極了！
象征金元寶的紅燒帶子，個大、筋道
紅燒活蝦，平時很難買到，超市賣的都是冰鮮的蝦，兩者口感太不同了。
鹵牛肉，先生從國內帶來的，好吃
最後一道菜是清炒筍片，按廣東人的習慣，青菜上完就清了，沒有菜上了。我喜歡它的顏色，炒時隻放一點鹽就行了，很爽口。
今年的年花
杜鵑花，我每年都會買，紅紅火火的，喜歡它的顏色。
每年必買的胡姬花
劍蘭花
給孩子們準備的果盤
象征大吉大利的柑、多汁、甜、好吃
我的學生家長送給我的禮物，炸午魚皮和裝有一百新幣的紅包
我的學生家長送給我的手工製作的餅幹和巧克力
我的學生家長送的裝滿零食的禮盒
我的馬來鄰居送給我的禮物
感謝閱讀，在這辭舊迎新之際，祝文學城所有的小編和網友們除夕快樂、福滿家園、事事圓滿！
今年除夕夜的團圓飯
越live越精彩 (2026-02-17 01:08:49) 評論 (8)2026年2月16日 夜 涼爽
又是一年除夕，這是我們中國人最隆重的傳統節日。家家戶戶早在兩、三個星期前就開始采購食材、辦年貨，為過年，特別是除夕夜的團圓飯做準備。
我家每年的團圓飯少不了鹵豬肚，一是味美，家人老少皆喜愛，二是寓意吉祥，豬肚形狀似袋，象征代代（袋袋）平安。今年先生動手早，幾天前就買好了八個新鮮的豬肚，從整理、清洗，到鹵豬肚，整整忙活了一天。累是肯定累，但飽了家人的口福，一切付出都是值得的。
除了鹵豬肚，象征年年有餘的魚自然少不了。今年我選的是活的筍殼魚，魚肉細、嫩、清蒸口感不錯。而且這種魚我之前做過好幾次了，因此比較有把握做好。
平日裏我忙於教書，做飯少。今年我特地把除夕這天的課提前上了，為的是能在這個特別的日子親自下廚給家人做一頓豐盛的團圓飯。雖說我主廚，但是離不開先生幫忙，要不然依我做飯的速度，這頓團圓飯怕是天黑了也吃不上。
吃罷飯，照例是發紅包的時間。今年我的小外孫女按照新加坡的習俗給我們倆拜年，就是手裏拿著兩個柑，嘴裏念念有詞，諸如身體健康、萬事如意之類的吉祥話。當我女兒問孩子拿紅包錢買什麽，我七歲的小外孫女說：“買陽台、給外公買black tea......"。我的小外孫女曾經問我女兒：“她存的紅包錢夠不夠買房子，女兒告訴她隻夠買一間廁所。”她要存錢給家人買大房子，有四間臥室的landed house（她不會說有地住宅）。小小年紀就想著怎麽孝順父母長輩，真是個懂事的孩子。
緊接著，女婿女兒也跟隨本地的傳統給長輩發紅包，以表達孝敬雙方父母的心意。小小紅包一來一往，體現的卻是中華文化尊老愛幼的傳統美德。謝謝兩個孝順的孩子，感謝他們的陪伴，讓我們度過了一個溫馨、美好的除夕夜。
今年除夕的團圓飯
清蒸筍殼魚
鹵豬肚，蘸上用蒜泥辣子和陳釀五年的山西老陳醋製作的醬料，太好吃了。再配上法國紅酒，雖說土洋結合，土得掉渣，但是兩種飲食文化融合在一起，味道美極了！
象征金元寶的紅燒帶子，個大、筋道
紅燒活蝦，平時很難買到，超市賣的都是冰鮮的蝦，兩者口感太不同了。
鹵牛肉，先生從國內帶來的，好吃
最後一道菜是清炒筍片，按廣東人的習慣，青菜上完就清了，沒有菜上了。我喜歡它的顏色，炒時隻放一點鹽就行了，很爽口。
今年的年花
杜鵑花，我每年都會買，紅紅火火的，喜歡它的顏色。
每年必買的胡姬花
劍蘭花
給孩子們準備的果盤
象征大吉大利的柑、多汁、甜、好吃
我的學生家長送給我的禮物，炸午魚皮和裝有一百新幣的紅包
我的學生家長送給我的手工製作的餅幹和巧克力
我的學生家長送的裝滿零食的禮盒
我的馬來鄰居送給我的禮物
感謝閱讀，在這辭舊迎新之際，祝文學城所有的小編和網友們除夕快樂、福滿家園、事事圓滿！