一些食材

烹小閑 (2026-01-12 15:51:50) 評論 (0)

這個亞麻,大華,weee都有,是中文品牌叫家鄉味。是凍幹的山楂,保持了顏色,但不是熏的山楂幹。有去籽整顆,切片,兩個品種。



我一直買的黃花菜,是低溫炭焙的,這個在台灣金針花產區的,華人store的食材區以前賣過。中超沒有,我在當地台灣食材店買。





雲南的墨紅玫瑰,花青素就很多,有微博烘幹,凍幹兩種,買的時候,就可以搭配兩種各買一瓶。我凍幹的用完了。





在新疆買的大棗,是最大的,每隻都2.5-3英寸長,7、8厘米,核非常細。