大概在疫情期間吧，被關在家裏實在閑得慌，發現鎮裏的各組織團體在召集會做大鍋飯的人給無家可歸的和獨居的老人做飯，最好是那種做一鍋至少夠10人吃的“大”鍋飯。做了幾年之後，變成有大善人掏錢，找鎮裏的廚師做，一次做出幾十份，加上商用大冷凍箱，據說是一份飯收6刀，很便宜了。現在我就有時做個十幾份，買的原材料也可以報銷。。昨晚做一大鍋牛肉醬（Bolognese sauce)實實在在小火慢燉了3個多小時,今天另取一鍋煮意大利寬粉（Fettccine）。裝了20盒。。成本算下來，一份應該不到3刀。勞動成本算義務。
夏天時，鎮裏有ice cream social，為service center 募捐義賣。blueberry pie 才賣12刀，成本都不止啊。做了幾個送過去，跟他們說，以後再賣這麽便宜，我就不做了。（JK）
感恩節前，還有一次bake sale，賣各種pie，麵包，cookies，bars，也是募捐。幾年前老二說她想做，沒承想人家要等義賣結束了才回家。但已然報了名，隻有老娘親自上陣了。都說easy like a piece of cake， 對我來說，還是pie easy 些。算起來，這是第4年了。
從周二開始，每晚做8張pie crust，就是4個apple pie的用量。今天隻做了4張 ，一共有20張，可以做10個apple pie，或者8個apple pie，2個pecan pie，2個pumpkin pie。嗯，至少這些。應該還能多做幾個apple pie， 老二明天到家，她休假中，可以幫大忙。以前我隻負責把烤好的東西抽空送過去，義賣的時候我要上班，去年請了假去幫忙才發現，我做的pie，特別是apple pie，開門不到10分鍾就都賣光了。今年他們說要漲價。但還是想最好多做幾個。apple pie 做了幾十年，是我家的最愛。以前總要給Debbie做個pecan pie，那是她的最愛，她走之後，就做了義賣吧。 pumpkin pie 是Rick 喜歡的，每年都做，也是在念著他。
感恩節的例行公事
桃子蘋果 (2025-11-20 17:52:46) 評論 (2)大概在疫情期間吧，被關在家裏實在閑得慌，發現鎮裏的各組織團體在召集會做大鍋飯的人給無家可歸的和獨居的老人做飯，最好是那種做一鍋至少夠10人吃的“大”鍋飯。做了幾年之後，變成有大善人掏錢，找鎮裏的廚師做，一次做出幾十份，加上商用大冷凍箱，據說是一份飯收6刀，很便宜了。現在我就有時做個十幾份，買的原材料也可以報銷。。昨晚做一大鍋牛肉醬（Bolognese sauce)實實在在小火慢燉了3個多小時,今天另取一鍋煮意大利寬粉（Fettccine）。裝了20盒。。成本算下來，一份應該不到3刀。勞動成本算義務。
夏天時，鎮裏有ice cream social，為service center 募捐義賣。blueberry pie 才賣12刀，成本都不止啊。做了幾個送過去，跟他們說，以後再賣這麽便宜，我就不做了。（JK）
感恩節前，還有一次bake sale，賣各種pie，麵包，cookies，bars，也是募捐。幾年前老二說她想做，沒承想人家要等義賣結束了才回家。但已然報了名，隻有老娘親自上陣了。都說easy like a piece of cake， 對我來說，還是pie easy 些。算起來，這是第4年了。
從周二開始，每晚做8張pie crust，就是4個apple pie的用量。今天隻做了4張 ，一共有20張，可以做10個apple pie，或者8個apple pie，2個pecan pie，2個pumpkin pie。嗯，至少這些。應該還能多做幾個apple pie， 老二明天到家，她休假中，可以幫大忙。以前我隻負責把烤好的東西抽空送過去，義賣的時候我要上班，去年請了假去幫忙才發現，我做的pie，特別是apple pie，開門不到10分鍾就都賣光了。今年他們說要漲價。但還是想最好多做幾個。apple pie 做了幾十年，是我家的最愛。以前總要給Debbie做個pecan pie，那是她的最愛，她走之後，就做了義賣吧。 pumpkin pie 是Rick 喜歡的，每年都做，也是在念著他。