丹尼邁耶（Danny Meyer）曾因在曼哈頓打造出一係列高端餐廳而聲名鵲起。
1985年，年僅27歲的他創立了第一家餐廳Union Square Cafe，隨後又創立了Gramercy Tavern和Eleven Madison Park。盡管這些餐廳讓他名聲大噪，但真正讓他開啟最賺錢事業的，是他2001年為公園籌款而開設的熱狗攤這個攤位最終孕育出Shake Shack，一個將漢堡與冷凍蛋奶冰淇淋玩出新花樣的品牌。
如今，Shake Shack已擁有585家門店，年營收達13億美元，成為快餐行業的巨頭，也讓邁耶躋身餐飲業億萬富豪之列。
據《福布斯》估計，這位67歲來自聖路易斯的企業家身家至少達10億美元，主要得益於Shake Shack股價飆升。由於強勁的財務表現和激進的擴張策略，該連鎖品牌的股價目前接近曆史高點，過去一年漲幅達73%
邁耶未回應《福布斯》對其財富的估算，他持有約350萬股股票，目前價值約5億美元。過去十年，他還通過逐步減持股份套現數億美元。除Shake Shack外，他還擁有Union Square Hospitality集團旗下一係列餐廳，還投資了美食電商Goldbelly、咖啡連鎖Joe等眾多成功企業。
邁耶如今加入了日益壯大的快餐業億萬富豪俱樂部，其成員還包括Jersey Mikes創始人彼得坎克羅（Peter Cancro）、熊貓快餐（Panda Express）創始人程正昌（Andrew Cherng）和蔣佩琪（Peggy Cherng）夫婦，以及近期加入的Chipotle創始人史蒂夫埃爾斯（Steve Ells）。
與埃爾斯一樣，邁耶從高端餐飲起家，最終進軍全球快餐市場。
他的父親是泛美航空公司（Pan American）的顧問，憑借父親手寫的44美元往返機票，邁耶從小就能品嚐到全球各地的美食。他在《全心待客》（Setting the Table）一書中寫道，大學時期，我根本忍不住每個小長假都得飛一趟意大利。從三一學院政治學專業畢業後，他移居紐約，原本計劃去法學院深造。
在法學院入學考試（LSAT）前夜，他與叔叔埃裏奧（Elio）在上東區共進晚餐。他去年春天接受《福布斯》采訪時回憶道，當時自己對法律職業毫無熱情，而埃裏奧察覺到了他的低落情緒。叔叔問道，你到底為什麽要從事一份自己不感興趣的工作呢？
邁耶驚覺自己並不清楚真正想做什麽。好在他的叔叔看得很明白：我這輩子聽你說的最多的，除了餐廳就是美食，埃裏奧對他說，看在老天的份上，去開家餐廳吧。
1985年，27歲的邁耶創立了人生第一家餐廳Union Square Cafe。這家現代美式餐廳巧妙融合高端餐飲體驗與質樸溫情的服務，迅速成為曼哈頓美食地標，至今仍在營業。
盡管他的第一家餐廳獲得了成功，但邁耶並未像後來經營Shake Shack那樣，將成功模式複製到更多門店，而是創立了一係列風格各異的餐廳，豐富自己的餐飲版圖：1994年開設Gramercy Tavern，這家燈光朦朧、透著質樸美感的餐廳很快便斬獲米其林一星；90年代末又創立Eleven Madison Park，進一步進軍高端餐飲市場，最終摘得米其林三星並享譽全球。
到21世紀初，邁耶已經在紐約市擁有六家知名餐廳，事業蒸蒸日上。此時他完全沒必要在一個公共廣場中央開熱狗攤來維持生計。但他偏偏就這麽做了。
2001年的麥迪遜廣場公園（Madison Square Park）不像現在這麽安全，市政府當時邀請邁耶幫助提升公園人氣。他在去年接受《福布斯》采訪時表示：初衷既是為公園籌款也是給人們一個從早到晚都願意來公園的理由。
這個熱狗攤很快就受到了人們的歡迎（部分利潤捐贈給了麥迪遜廣場公園保護協會）。邁耶在接受沃頓商學院教授亞當格蘭特（Adam Grant）采訪時說：我當時想試試能否讓熱狗攤有熱情好客的感覺結果排隊的人拐過了街角。
不過，他等了三年才把小推車改造成一個固定的售貨亭，並將其命名為Shake Shack，又過了五年才在上西區開設了第二家分店。他去年春天在接受《福布斯》采訪時說，沒想到，開分店完全沒起到分流的作用，排隊的人反而更多了，那時我們開始計劃開第三家和第四家店。
從那時起，Shake Shack很快成為人們在紐約市鍾愛的去處。2015年，邁耶將其在紐約證券交易所上市，當時Shake Shack已在16多個城市擁有66家門店。
如今，Shake Shack在全美擁有約380家直營店，另以特許經營模式在全球超15個國家和地區開設了210家門店。去年，該連鎖品牌營收達13億美元，比2023年增長15%。Shake Shack的長期規劃是將直營店規模擴大至1500家。
邁耶在公司首次公開募股（IPO）時擁有超過20%的股份，但通過定期出售股票，如今他已將持股比例減少到大約4%，或許是為了實現投資組合的多元化。他將Shake Shack定位為一家精致休閑連鎖店，提供比同類競品更優質的漢堡。
此外，邁耶通過Union Square Hospitality Group旗下的戰略增長股權基金Enlightened Hospitality Investments，投資了多元化的餐飲業務。他是紐約市咖啡連鎖店Joe的早期投資者，該品牌如今擁有23家門店；同時，他還投資了餐廳訂位應用Resy，2019年被美國運通（American Express）收購。
2022年，他卸任Union Square Hospitality Group首席執行官，轉任執行董事長，如今仍然積極參與公司管理。他自2010年以來一直擔任Shake Shack的董事長。
邁耶在2015年TED演講中說道，我所有的經營智慧都源自小餐館和小酒館，最讓我著迷的永遠是那份獨特的氛圍感和歸屬感這對我影響很大。而在去年接受《福布斯》采訪時，他更直言：把Shake Shack開成連鎖店從來就不是我的夢想。
