二· 上海·1943-1964
井底寒聲 複興路
四十年代，戴家遷居上海，住進辣斐德路一幢洋房。此處毗鄰交通大學，周圍書店畫廊林立，絲竹水墨充盈其間，文化氣息濃厚，距繁華的霞飛路又不過咫尺，實為理想的鬧中取靜的家居之所。從蚌埠來到十裏洋場，住進七八間大屋的洋房，開心還來不及呢，禮進卻難掩壓抑：跟大嫂本來就不對眼，偏偏又發生一樁意想不到的事——
那天她外出歸來，進院門便聽見井中哭喊聲。趴在井口，看到井下竟是小四姐， 一個五歲的孩子。
禮進一邊安慰小四姐，一邊找人幫忙。王師傅聞聲趕來，說：“這井口太小，我下不去。” 禮進說：“王師傅，你把我放下去。”
禮進拽著麻繩帶著木桶下到井底，發現井筒五六尺深，水深一尺，半身浸泡在井水中的孩子早已凍透。禮進忙把她抱進木桶，桶柄拴著麻繩，由王師傅拉上去。
事後，為安全計，七爺請人用水門汀將井口封死。
但小四姐究竟如何墜入井底？大嫂道：“小四子淘氣，自己跳下去的。”
家人都不得不接受這個說法，禮進卻沒法相信，一個五歲的孩子怎能揭開沉重的石板，翻過兩尺高的井台跳進井裏？分明是有虐待狂的大嫂狠心將她扔下去的。自此跟她更不對眼，在複興路洋房的日子也更加煎熬。
好在不久便迎來轉機：二哥結婚了。
沒進戴家門前，吳鳳起就為全家三代人鍾愛，祖母劉慈先出身詩禮之家，對這個洋學堂畢業的孫媳更是寵愛， 遂傾多年私蓄，為她置辦了一處聯排別墅。新居還在裝修，禮進就吵著要搬過去跟二嫂在一起居住。
禮進這妮子自幼體弱畏寒，性情孤傲，祖母一直把她留在自己房中，大門不出二門不邁。如果去長樂路跟兄嫂同住，既擔她心身子單薄，易染風寒，更怕她任性乖張，與新嫂生隙，因此執意隨她同行照拂。
標致蛋卷 長樂路
新媳婦沒過門就贏得全家熱愛，因此婚禮辦得風光體麵。鬧哄哄的新婚大禮之後，祖孫三代在長樂路安頓下來。七爺發話：大宴賓客，答謝親朋好友。已請到的貴客有世交有北大教授楊武之的堂弟楊四爺；有蚌埠商會會長朱文朱文海兄弟，有摯友富商段祺瑞的宗侄段六爺，個個都是舉足輕重的商業巨子，世代莫逆的通家之好。
這些貴客在婚禮上見過七爺新娶的兒媳，這次家宴，他們可以再次端詳“初嫁小喬”的風采，還可以親口嚐嚐新媳婦的好手藝。
新媳婦鳳起心裏打鼓：她從小念書，畢業開診，壓根沒做過飯。七媽安慰她：“別慌，我教你做個開胃小菜雞蛋卷。”轉天一早把按比例的麵粉、水、雞蛋、開洋、香菇、火腿等食材備齊，詳細解釋後就趕緊去準備幾道主菜。
小姑子心想：這場宴席是二嫂在戴家第一次亮相，與其讓她閃亮登場，不如讓她當眾出糗——二嫂這麽漂亮，要是讓她手忙腳亂，效果反會更好。趁沒人在意，她往準備好的料盆裏偷偷加了兩勺麵粉。
轉天，鳳起把七媽為她備好的一碗水加入料盆調麵糊，可麵糊稠得攪不動。老婆婆比親媽還要疼她，又是個極仔細的人，她按比例配的水、麵肯定沒錯，因此也就沒再多想，隻多打兩個雞蛋補救。可稠麵糊下鍋還是攤不開，原本應當像豆腐皮一般薄的蛋皮竟比鞋底還厚；有心重做，客人已經進門，隻得硬著頭皮，把餡兒料鋪在蛋皮上，卷起切段，上鍋蒸。
客人陸續入座，七媽滿臉笑容開場：“今天新媳婦主廚，做了青椒牛肉、清蒸鰣魚——這叫一青二白；香酥雞、紅蛐鴨——這叫姹紫嫣紅。後麵還有啥主菜，賣個關子，大家先嚐嚐新媳婦做的開胃小菜。”
鳳起在廚房裏手忙腳亂，七媽話音剛落，便端起托盤走進客廳。一道道開胃小菜上桌，禮進連聲說：“各位，快嚐嚐我二嫂的手藝！”
楊四爺的筷子劃過臘肉和糟魚，停在那盤切成菱形的蛋卷上，拖長聲音：“這……是什麽開胃小菜？”
不知楊四爺是真看不出來，還是裝不認識。
禮進夾起一塊敦實的蛋卷：“這麽厚的皮，看不出是啥！”
那些真看不出來的瞪大眼睛，裝不認識的敲起邊鼓。哄笑聲中，七爺的眼光從那盤蛋卷移到七媽臉上；七媽的臉紅到脖子根：腸子都悔青了，一個沒瞅著，蛋卷做成這樣。
能把稻草說成金條的高級補鍋大將段六爺也一時語塞，不知怎麽奉承。
就在這尷尬之時，鳳起端著一盤剛出鍋的熱菜走了進來。
禮進憋著壞笑，指著敦實的蛋卷問：“二嫂，您做的這到底是啥呀？”
鳳起不慌不忙，把熱菜放在桌上，撩起圍裙擦了擦手，看也沒看禮進，轉臉問七媽：“媽，您最近做過蛋卷嗎？”
救場如救火，這十萬火急的節骨眼上，鳳起卻問了個不著邊際的閑話。七媽愣了一下，答：“大概……半個月前做過。”
“往後您可得經常做啊。” 鳳起一本正經地對七媽說，“您瞧，才隔了半個月，這麽標致俊俏的蛋卷，進妹都不認識啦！”
“哈哈哈……” 滿屋子的人哄堂大笑：一語化解尷尬。讚揚聲裏，你一筷子，我一筷子，那盤“標致蛋卷”轉眼就見了底。
