假冒的吃貨

桃子蘋果 (2025-07-07 06:59:04) 評論 (0)

是我自己,哈哈。



老二比我們早到巴黎,她住的地方離我們酒店走路半小時。吃飯的地方都是她訂的,我們隻需跟她走或者GPS指路,省了大事。因為行李被錯拿,我們在機場耽誤了很久,到了酒店都近中午了,她來找我們去吃中飯。聽她的建議,點了熱巧克力,果然好過這裏的太多。西紅柿西瓜salad,也別具風味,好吃又好看。晚上是父親節晚餐,也非常合老父親的胃口。我喜歡法餐的精致,不過,老二的嘴刁,也許是她挑得好。。第二天她有點不開心,因為我們在酒店吃了早餐,她卻心心念念要帶我們去嚐試巴黎好吃的法棍。。。。我覺得早餐無所謂吧,但她堅持應該嚐嚐好的法棍,因為這裏沒有,就連紐約都找不出一兩家能做出那麽好的法棍。所以,第二天早上就跟她去了,(她把我手機弄好後坐巴黎的地鐵和公交都很方便)那法棍真的顛覆了我對法棍的印象。(但必須承認,後來在裏昂我在路邊一家烘焙店買的法棍就不咋地。裏麵不那麽鬆軟,有嚼勁,外皮又太厚,有點像這裏一家很好的法國烘焙店裏的。。哈哈)我們還去越南人多的小區吃了一頓越南餐。曾經是法國殖民地的越南,在飲食上,也多少受法餐的影響。那家的河粉湯味道很好,不像這裏的那麽鹹,相比之下,我好像更喜歡那家的河粉。過了周末,老二工作,老大一家抵達,我們在酒店附近一家吃飯,吃個團聚的熱鬧。而我發現,法國的魚做的不錯,(後來在不同城市吃過,也證實了,不同的魚,不同的做法,但沒有一次失望過。)

在諾曼底吃了青口,法國的青口比這裏的要小一些,但味道不錯。嗯,還有紅蝦也很好。在法南,地中海的魚是真好吃。在裏昂,因為音樂節,我們又遲到了,老二喜歡的餐廳不再供應dinner,隻供酒水,隻好隨便找一家,但味道也很不錯。在法國幾天,我愛上了burrata 西紅柿桃salad。回家也找了幾家的買來山寨。

老大喜歡米其林,老二喜歡那些有當地特色的,我們喜歡安靜點,而且離得近的。各有各的偏愛,但也是我的標題的意思,比起她們,我隻不過是個冒牌吃貨。總的感覺,法菜做的更精細,對味道的把控更細膩,我喜歡,而且量比較合適。隻是油好像用的很多,雖然量不大,但也有點不太習慣。也喜歡他們的配菜,哪怕是幾根扁豆,也燒得味道挺足。不像這裏很多就是水煮菜。隻是很少看到大盤的綠葉salad。。精致的salad,吃起來不過癮。哈哈,老農的本性。我隻在Omaha beach 那裏吃過一大盤蔬菜海鮮salad,很過癮,smoke salmon和紅蝦,也都很好。後來再也找不到了,估計那家餐館也是麵向美國遊客的吧?

對了,還發現了一個,應該說是老二的發現,法國的水果,特別是杏,草莓, grapefruit 都比這裏的好吃很多,不僅僅是味道。比如草莓上的籽比這裏的細小,所以,口感很不一樣。杏很甜香。grapefruit更多汁而且沒有那麽苦。 西紅柿也比這裏的味道濃鬱。