中山，博愛之城（2）

豆腐花的溫柔

中山的博愛，不是一句空泛的口號，也不隻存在於曆史與紀念碑中。它沉澱在每一個市井巷陌之間，體現在人們的日常瑣碎之中，如涓涓細流，潤物無聲。

我的一位高中同學，便是這份博愛精神的樸素體現。他與妻子，三十多年來默默堅守著一間小小的豆腐屋，取名“永麗”。夫妻倆人風雨同舟，把最普通不過的一碗豆腐花，用心熬、用愛煮、用誠意待人，做成了令人念念不忘的中山味道。

在一個春雨綿綿的下午，我穿過了彎曲迂廻的小巷，來到了永麗豆腐屋。這是一間深藏在巷子裏平凡的民居房子，店麵不大，裝飾平常，卻清潔溫馨，設計和氣氛都有家的感覺。剛到門口，一陣淡淡的豆腐花的清香撲鼻而至。幾張小桌子已擠滿了顧客。

在角落的那張桌子，麵對麵坐著一對情侶，他們膝蓋在桌下偶然相觸，又假裝不經意地錯開。

姑娘舀起一勺豆花，凝脂般的顫巍巍在瓷勺裏晃動。"你嚐嚐..."

話音未落，小夥子已俯身湊過來，卻故意偏頭去啄她沾了糖漿的唇角。蒸騰的熱氣裏，她耳垂漸漸染上胭脂色，像白瓷碗裏那枚將化未化的蜜漬櫻桃。

看到這一幕，我對櫃台的服務員意會一笑，問道：“老板在嗎？我是他的同學。”

服務員微笑地讓我稍等，便呼喚老板。老同學應聲出來相迎，熱情地與我相擁，並隨即一起進了裏屋。 

我邊品償著老同學遞給我的清香的豆腐花，邊聽著他的創業故事，心裏很受感動。他們不隻是賣豆腐，更像是在傳遞一種生活的態度：勤勞、真誠、溫和而執著。每天清晨，他們早早起床，選料、磨豆、熬漿，每一道工序都不假他人之手，隻為確保那一口豆香，入口綿滑，回味甘甜。客人一碗接一碗吃的不隻是豆腐，而是他們夫妻三十年如一日的堅守與溫情。 

也許在別人眼裏，這隻是一家小店，但它卻成了中山街頭最有人情味的地標之一。在珠港澳大灣區，這家“永麗豆腐屋”成了網紅老店，許多港澳人，甚至台灣人都特地前來打卡，排隊的隊伍常常延伸到近百米遠的巷口。人們吃的不隻是豆腐花，更是對一種精神的致敬。

在永麗的豆香中，我感受到中山人對生活的熱愛，對家庭的守護，對他人的善意。那種在平凡中蘊含深情的力量，正是“博愛”最真實的模樣。

中山，就是這樣一座城市。她不聲不響地告訴你：真正的偉大，不在於轟轟烈烈，而在於靜水流深；真正的愛，也許就是三十年一碗豆腐花的溫柔與堅持。

2025年4月