我回北京買的蓧麵,帶回來半袋。
用一些,開水燙麵
趁熱揉成團
試著搓栲栳栳,不會,還是搓蓧麵魚魚省事。
蒸了就這樣
剩下的蓧麵擀成大片,也蒸了。
完了可以切條,用涼皮的拌法涼拌。
我做了西紅柿炒雞蛋鹵子。
這些看著少,但不要多吃,我這拌好還勻給領導一些。
蓧麵滑滑qq的,有一種炒麵的香味,好吃,不能貪多,吃了多的話,胃撐,不舒服。