故事發生在十九世紀拓荒時期的美國西部，
西部荒野。幹燥的風，吹得山上的野草金黃一片。大片的原野，還正等著人們去開拓。
在原野的小山坡旁，座落著兩三間小屋，在大片的荒原中間，毫不起眼。
年青的姑娘小潘，這天在家門口外發現了一個奄奄一息的男人。嚇得大叫起來：＂媽媽！＂ 媽媽聞聲趕緊跑過來。寡婦潘夫人和女兒小潘兩人生活在大西部一個邊遠荒無人煙的地方。冬天快到了，她們正忙著準備過冬的糧食。這時，潘夫人走到了女兒身旁。她們發現倒臥的男人身邊有一個皮包，皮包裏裝著大量的錢。為安全起見，母女搜了這男人的身，把他的左輪手槍拿了出來，然後把他抬進屋裏，放在床上。潘夫人叫女兒坐在男人身上，自已拉著男人的褲子，用力一拉，把褲子扯了下來。小潘好像沒見過男人一樣，既好奇又興奮地看著他。這男人腿上有一個大傷口，血仍在汩汩地流。潘媽媽用不久前從老中醫那裏學來的方法，用燒紅的匕首替男人處理傷口，止血。忙活了半天後，男人的小命總算是保存下來了。那男人醒來後的第一件事，就是要自己的錢袋子。潘媽媽沒好氣地把袋子扔給他，袋子卻剛好掉到他腿上的傷口上，疼得他哇哇大叫。
男人告訴潘夫人，他叫卡爾，和一個叫鮑勃的朋友去銀行取錢，取錢出來後不幸遭遇打劫，抵抗中鮑勃被打死了，他自己也受了傷，帶著錢袋拚命跑了出來。潘夫人冷眼看著他說，這樣的故事能騙我？錢是偷來的吧。卡爾也不否認，從錢袋裏拿出四十塊錢，請潘夫人幫忙買一匹馬，潘夫人對錢毫無興趣，不予理睬。卡爾凶相畢露，拿出手槍對準夫人，威脅她去買馬。然而他不知道的是他的槍早已經被卸下子彈了。發現槍管內沒有子彈後，卡爾垂下了頭，無可奈何。
第二天，卡爾發起了高燒，顯然他的傷口已受到細菌感染。他在床上不住地呻吟，說胡話。就在他似醒非醒的時候，潘夫人一棍子把他打昏了。當他再蘇醒過來的時候，發現自己的那條傷腿給切掉了，他傷心得哇哇大叫。姑娘小潘為了安慰他，拿了一本醫學書給他看。上麵記載著醫院截肢手術後的成活率隻有46%, “你現在還活著，就偷偷地笑吧。＂小潘說。＂我們做的手術，比醫院裏做的還要好。＂小潘感到無比驕傲。可卡爾仍非常憤怒，他的一條腿沒有了，就是說以後他的強盜生涯也要結束了，他還曾夢想將來要做威震西部的大盜呢，現在一切都沒有了。潘夫人不緊不慢地對卡爾說，＂我給你一匹馬吧，你有了馬就可以到處走，不必擔心生活不下去了。告訴我錢是怎麽回事？＂卡爾告訴潘夫人，他和鮑勃共四個人洗劫了一間銀行。四人拿到錢逃到荒野後，竟不約而同地想獨吞那筆財富。於是大戰在四人之間展開。一番激戰之後，卡爾殺死了其它三人，自已也受了傷，艱難地逃了出來。聽完之後，潘夫人沉吟了一下問，＂還有沒有人知道這次搶劫的事？＂因為如有人知道，為了那筆錢，必然會追殺到這裏。可世界的事情就是這樣，你越擔心，就越有事發生。鮑勃有個哥哥叫約翰，是安排這次搶劫的黑幫老大。他還有個表弟叫傑克，擅長追蹤，估計很快會找到這裏。潘夫人聽後一點也沒有驚慌。她吩咐女兒去拿武器，準備戰鬥，保護自己的家園。她檢查了一下手頭的武器，總共兩把左輪手槍和不多的子彈。卡爾認為這麽點武器抵擋不了約翰。對方至少有四個人。如果要硬剛約翰，需要射程遠，殺傷力強的火器。而小潘父親留下來的那支步槍，槍後鏜已損壞，是不能用的。卡爾知道什麽地方有武器，就是他和鮑勃等人廝殺的地方。＂那時你怎麽不拿了那些槍枝呢？＂小潘問，“卡爾先生要拿著那個珍貴的袋袋呢。＂潘夫人代答。小潘覺得卡爾說得對，應去取那些散落的槍支。趁著夜色，馬上就出門去找卡爾廝殺的野地。待潘夫人發現小潘不見了的時候，她已經去遠了。潘夫人知道，她一定是出去找槍了，潘夫人很擔心小潘，但也沒有辦法。
小潘很快地找到卡爾他們混戰的地方，這裏明顯地經曆過戰鬥，三條屍體橫七豎八地躺在那裏。她連忙拾撿著武器彈藥，忽然，小潘看到有一個人居然還沒死透，身體還在動，想要爬起來。慌亂中她拿起一塊大石，朝那人的腦袋砸下去，那人不再動了。小潘拿起武器，連忙向家中跑去。
另一邊，約翰帶著人也趕到了現場。一番搜索後，他發現，這裏既沒了錢，也沒了槍，不但如此，弟弟鮑勃的腦袋給砸爛了，血還在流，而且身上還帶著餘溫。說明剛剛這裏有人來過，約翰命令傑克順著痕跡進行追蹤。
家裏邊，潘夫人正做著美味的香煎肉，屋裏彌漫著燒肉的香味。卡爾在床上疑慮重重，昨天還給我吃稀飯，今天卻給我打牙祭吃香煎肉，難道是最後的斷頭飯？此刻潘夫人最擔心的還是小潘，她告訴卡爾，你要吃好養好身體才能幫助我們守衛家院，不要想那麽多了。
那邊傑克已經發現了小潘的蹤跡。兩人在山間追逐，小潘一路狂奔跑進了自家的穀倉，但鎖門已來不及了。傑克撞開了大門，兩人力量懸殊，搏鬥中傑克把小潘摁倒在地上。傑克見小潘麵目清秀，便用刀架住小潘脖子，想順便劫個色，小潘偷偷的摸出匕首，對著傑克就是一刀，誰知對方皮糙肉厚，隻受了一點輕傷。小潘跳開後馬上拾起槍，隨後二人用槍在穀倉內互射。與此同時，約翰循著槍聲，帶著手下迅速來到了穀倉背後的山脊。而潘夫人聽到穀倉內的槍聲後，拿著槍不顧卡爾的勸告，奮不顧身地衝了出門，與傑克展開了一場槍戰。對峙期間，傑克告知潘夫人你女兒已被幹掉，放棄抵抗吧。誰知這更激起了潘夫人的憤怒，她不僅逼著卡爾也參加戰鬥，還一槍嚇走了想從側麵包抄的約翰的楞頭青小弟。
這時約翰伏在在山坡上開始喊話勸降。表示隻要拿到錢就馬上離開。卡爾趕緊提醒潘夫人不要相信心狠手辣的約翰。但潘夫人聽完居然立刻表示願意接受條件。卡爾聽到都急眼了，憑他對老大的了解，他們怎麽可能拿了錢走人？潘夫人白了他一眼，走過來把包裏的錢都倒出來，然後把布娃娃和幾本書塞了進去。接著開門扔出了屋外。卡爾對潘夫人這招狸貓換太子的手法佩服得五體投地，約翰沒有料到對方如此梗直，連忙叫穀倉裏的傑克出來拿錢，可是傑克也不傻，剛剛才殺死了人家的女兒，現在到空地去拿錢，不成了活靶子了嗎？可是約翰用子彈向他下達了命令，迫於無奈，傑克隻好一瘸一拐地走出穀倉，撿起地上的皮包，打開一看，發現上當。但這時已經太晚了，一顆子彈飛來，傑克應聲倒地。
開槍的竟然是穀倉裏的小潘。原來她被打傷肩膀後一直在裝死。現在可是報仇的好機會了，接下來第二槍洞穿了傑克的脖子，傑克當場歸西。於是談判結束，槍聲又起。看到女兒仍然活著，潘夫人頓時來了精神。她雙手舉起重達四斤的沃爾特左輪手槍，一槍命中了約翰的楞頭青小弟。雙方僵持到夜幕降臨。夫人在卡爾的掩護下偷偷溜進了穀倉，母女二人終於團聚了。但這時約翰倆人已經偷偷分兵兩路，攻打過來。她們且戰且退，小潘溜進了家裏，夫人則吸引火力躲進了工具房。可是論近戰，她哪裏是男人的對手，很快被打暈在地。另一邊，卡爾護住小潘，在對方砸開窗戶的瞬間，一槍撂倒那最後的馬仔。而此時約翰已衝入屋內，一槍擊倒卡爾。眼見屋裏隻剩下小潘一個人，約翰動起了歪心思，＂你被人搞過嗎？＂約翰問，＂我不知道是什麽意思。＂他正要下手，小潘拔刀刺了過來。可惜動作大慢，導致反殺失敗。這時蘇醒過來的潘夫人，把錢放在火爐上，威脅要把錢全部燒光。約翰不敢輕舉妄動，隻好小心翼翼地安撫她。千均一發之際，約翰大叫一聲，倒了下來。原來是蘇醒過來的卡爾用鋼叉從後麵給他來了個透心涼。雖然現在全部敵人都被解決掉，但身負重傷的卡爾知道自己命不久矣。他唯一的要求是給自己留個全屍，希望母女倆把他那條斷腿和身體放在一起埋葬。可是夫人告訴卡爾這絕不可能。她告訴卡爾，腿已經沒有了，今天吃的那盤肉，就是用那條腿烹飪的。卡爾一聽，頓時覺得五雷轟頂，氣得不想死了。他當時覺得那盤肉很好吃，還一口氣吃了兩盤，想不到竟是自己的腿。夫人告訴他，多虧他和約翰他們來了這裏，今年過冬的口糧綽綽有餘，不用再擔憂了。小潘真挈地謝過了卡爾，一刀帶走了絕望的他。
潘夫人手持剁肉的刀，開始準備入冬口糧，每一刀下去都骨斷肉整。看此手法明顯非一日之功。夫人如此精通截肢手術，也得到了合理的解釋。和她們並肩戰鬥過的卡爾，受到了特殊的禮遇。他的腦袋被割了下來，單獨埋葬在小潘父親的墓旁。
高端的獵人，總是以人畜無害的獵物出現。最終自以為是的強者，反倒成了他們的盤中佳肴。
電影（骸骨之地）
